比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！！

本日5月2日の秋田さきがけ新聞。

秋田にようやくセブンイレブン出店の記事。

（まだなかったの？と言わないように笑）

待ちわびていた人は多いでしょうね～

私も嬉しいです！！！

そして、ワタミも秋田に一号店出店の記事。

（まだなかったの？と言わないように笑）

そして、気になる一番のニュースはやっぱりコレでしょう！

比内地鶏バーガー完成

私も会長で参加させていただいている、

あきた比内地鶏の会が「秋田の新しい名物に！」

ということで推奨する新メニューでございます。

このバーガーに限らず、常々思っていることなんですが、

新しいものを作ったり、始めたりすることは案外誰にでも出来るものです。

しかし、それをいかに多くの人に知ってもらうか？

どうやって伝えていくか？

そこは非常に難しいところでもあり、

すごく大切な部分だと思っています。

ここが出来ないことには「ただ作って終わり」です。

まだ会の活動は始まったばかりですが、

まずはこうして多くの方に情報をや活動を発信できたことは、

意味のあることだと思っています！

さて！明日3日、4日。

天気予報はイマイチですが（笑）

張り切っていきたいと思います

Tweet

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

大潟村での比内地鶏バーガー屋台も５月３日、４日に控え、

準備も大詰めの店長工藤です！！

最近のブログネタが比内地鶏バーガーだらけですが、

それだけ時間も気持ちも費やしていますからね～

軽いノリやご当地グルメブームに便乗して

「比内地鶏でハンバーガーやっちゃうか！？」

的なノリではないんです、私は。（熱すぎますか？笑）

壮大な目標があるのです

それはいつか話すとして。。。

６００ケのハンバーガー。結構な量の材料です。

明日は一日準備作業に追われそうです

バンズ６００ケだけでも結構な量！

ちなみにこちらのバンズもこだわり使用。

秋田市の人気のパン屋さん「ボーヌ」さんに焼いてもらっている、

特製バーガー用バンズです

さて、準備も進んでいき、フっと思い出したかのように

３日、４日の天気予報を見ることに

店長工藤はスーパー雨男。

しかし数日前に見たＧＷの天気予報は晴れマーク続き。

まあ大丈夫でしょ！という感じで見た天気予報は・・・・・・・・・・

オーマイガッ

３日と４日だけ雨だよ・・・

そんなことってあるんですかね・・・

私がスーパー雨男と言っても、

このＧＷは数千万人がお出かけしてるはずなので、

私のせいではないはずですが、何だかブルーな気分です。。。

天気回復を祈るばかり！

そして多くの人が訪れてくれるのを祈るばかりです。

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

Tweet

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

いやー快晴で熱いくらいの本日の秋田です。

今日、明日は当店も出勤でございます

さて、先日試作した比内地鶏を使った贅沢な濃厚パイタンスープ 。

通販で販売する状態と同じように冷凍ストックしたスープを

湯煎で温めて試食してみました！

麺と塩ダレは、当店の鶏中華そば を使用。

さて！どんな味になるのか

試食なので、具は一切入れず麺とスープのみの1杯です！

ぬお～っ！！！

真っ白！！！濃厚！

まるでポタージュのようなトロミ加減！

ちなみに普通に鶏中華そば塩味 を作ると、

こんな色です。

全然違うでしょ？

その味は濃厚そうに見えるけど、

くどさや脂っこさは全くなく、鶏の旨みが凝縮されているスープ。

麺にはとろ～りスープが絡みまくってきます。

パンチありまくりの比内地鶏パイタンスープは、

私は好きですが、好みも分かれそうなところです。

個性があればあるほど、当然好みは分かれますからね！

でも、ハッキリ言えることは、

すごいスープだ

これはラーメン以外にも色々なメニューでも

食べてみたい！

そう直感した店長工藤でした。

しかしながら、第一回目の試作で完成するほど

スープ作りは簡単なもんじゃありません。。。。

コラボする十郎兵衛さんと相談しアドバイスをいただきつつ、

次回の試作は少し改良を加えてみたいと思います！

次回も楽しみです！！！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

Tweet

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップの秋田味商の店長工藤です
昨日は、あきた比内地鶏の会のメンバーの本家比内地鶏の阿部さんの披露宴に会員5名で参加

阿部さん！おめでとうございました
比内地鶏屋さんってことで、ウエディングケーキも比内地鶏卵使用とか
お料理にも比内地鶏がふんだんに使用されてました

楽しい披露宴も終え、話の流れで知らない方のお家にお邪魔し二次会に？笑
そして飲み後半には店長工藤は台所をお借りし当店の中華そばを作ってました笑

『おいしい！』連発で、満足な店長でした
突然お邪魔しごちそうしていただいた、畠山さんありがとうございました！
また行きます！笑
Android携帯からの投稿

Tweet

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

今日は完全な釣り話なので、

釣りに興味のない方はスルーしてくださいね

さて、釣り馬鹿な友人達が企画制作した、

Ｔシャツの試作品が出来たそうで、いただきました

ブランド名は「ＮＡＢＵＲＡ（ナブラ）」。

釣り好きならクスっと笑いそうなお名前

アングラーの皆さんから見て、このＴシャツ達、どうですか！？

あくまでも試作品ですよー。

その１　テーマはＬＵＲＥかな

キラーフッキング！いいすね～

ルアー好きなら反応してしまう言葉群とイラスト

その２　テーマはエギング

シャクリスト！笑

細かい所にタックルが入ってて、

ほんと釣り人なら二度見してしまうんではないでしょうか

その３　こちらもテーマはエギング

熱い！！！！！！エギだらけ！！！！

エギは日本古来のつり方ということで、

ジャパニーズ　トラディショナル　フィッシング　メソッド！！！

背中にはラインを張りつつスーと沈んでいくエギが！

まさに「底を取れ！」といった感じ。

ん～

魚より、完全にアングラーが

リアクションバイトしそうなＴシャツ達。笑

アングラーの皆さん、

こんなＴシャツどうですか！？

「なんか見たことあるようなデザイン使ってるなー」

と思われる方もいると思いますが、

そこはサブカルチャーも好きな友人達。

色々なモノを遊び心で取り入れています。

ブラックミュージック大好きな店長工藤には、

まさにこんなところもストライク！！！！

私的にはタウンユースでも普通に着たいです！

おそらくこれで街を歩くとショートバイトが多発し

（チラ見のことです笑）、

ガツンとバイトしてくる人（話掛けてくる人）も

出てきそうです

アングラーの皆さんの感想聞きたいなー

Tweet