料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
鯛を食べにいこう
ということで、毎年恒例の、
男鹿鯛まつりが、いよいよ15日からスタート
北限の鯛って知ってますか？
日本海に突き出た秋田県男鹿半島は、
マダイの産卵水域の北限と言われています。
荒波に揉まれた男鹿半島の北限のマダイ。
これから旬を迎え、最高に旨い時期です
是非男鹿半島へ北限のマダイを食べにきてください
私、男鹿の回し者では、ございませんので笑
男鹿の旬のマダイ、激ウマなので、
ご紹介させていただきました！
比内地鶏の冷やし塩スープで食べる中華そばです
比内地鶏の鶏がらスープをベースにした冷たいスープ！？
冷たい鶏がらスープって美味しいのか？
なんか生臭そう？脂が固まってそう？
これを写真を見れば判ります！
冷やし専用に作り上げた自信満々のスープです！
写真から美味しさが伝わりませんか！？（＾＾）
鶏ダシの旨みに柚子果汁を加えたスッキリとしつつも深い旨みのスープ。
キンキンに冷やして食べるほどに美味しくなります♪
発売までもう少しです！！！
