秋田味商 社長ブログ

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

福島での晩御飯

福島名物の・・・

円盤餃子！

福島の名物が餃子なんて知らない人も多いはず

私も昨年来て初めて知ったくらいです

なんというか、このムチっ！コロン！としたビジュアルが素敵です！

比内地鶏メーカー秋田味商

10月は新米きりたんぽ鍋キャンペーン中！きりたんぽがもらえます！

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

福島で開催された第4回東日本ご当地バーガーグランプリに行って参りました！

結論から言うと

優勝目指して参戦いたしましたが・・・比内地鶏メンチカツバーガーは５位と言う結果となりました

結果は結果。

良かった点、悪かった点、他のお店を見習う点。様々です。

悪条件だったので全員同じ。

気持ちは前向きに既に来年に向かっております！（来年もぜひ出たいです！）

さて

大型台風接近中ということで、当日は予報通りの雨。

前日から降り続く雨の影響で、朝7時に会場入りした際にはグランドは既にグチャグチャ

長くつを持ってない自分は急遽スーパーの買い物袋を靴に巻きました笑

イベントがスタートしても雨は止まず。

あきた比内地鶏の会テントの前には昨年獲得した

「シルバーグランプリ」のぼり

この天候で来場者は前年と比べ、かなり少なくなってしまいましたが、

完売するところは完売します。

すごい！

今年は25店舗プラス、グランプリ対象外が5店舗だったかな？

台風が段々近づいてきていたので雨は止むどころか益々強くなりもはや足元は田んぼ状態でしたね

出店側の我々も大変でしたが、

それよりもこんな悪天候の中、靴を汚してまで買いに来てくれるお客さんたちに感動しちゃいました。

本当にありがとうございます！

最終的に天候不良のため1時間早く繰り上げて終了

撤収で更にドロドロになっての終了です

出店側もお客さんも雨で大変なイベントでした

でも、今回一番評価されるのは主催側、運営側スタッフのみなさんだと思っています。

昨年同様感じたのがスタッフ、関係者の皆さんの温かさと親切さ。

会場内の誘導から気配りまで本当に素晴らしいイベントだと感じます。

そして、こんな悪天候の中、設営準備から撤収まで行い、

何よりイベントを最後まで開催させてくれたことは敬意に表することだと思います。

一緒に行った4人で「この天気でやりぬく主催者さんがすごい！」と絶賛でした

主催者、運営スタッフの皆様、本当にお疲れさまでした！

本当に温かくていいイベントです。

お声がけいただき、ありがとうございました。

ぜひぜひ、来年もよろしくお願いいたします！

教訓

雨の時は長くつ持参で（笑）

比内地鶏メーカー秋田味商

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

いよいよ今週末22日(日)に迫った東日本ご当地バーガーグランプリ

イベント準備もしながらバタバタと仕事をこなしてきた今週

よし、準備も大体出来たぞ！！

と思い、今日改めて天気予報を見ると・・・

え・・・ずっと雨？

え！？台風・・・なんですか？

既に行く準備も万端

あとは天気予報が良い意味で外れることを祈るだけです・・・

まずは、頑張ってまいります！！！

比内地鶏メーカー秋田味商

新米きりたんぽ鍋セット、おかげさまで沢山のご注文をいただいております。

ただ今、10月中はお得なキャンペーンやってます

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

最近一番のお気に入り自前パスタ

からすみを使ったペペロンチーノ

「からすみ」というと豪華なパスタに思われますが、実はからすみ「風」です笑

本来からすみはボラの卵巣で作りますが、

これはタラとサメの卵を使った、からすみ風の物

でも、これが結構イケるんですよねー。

700円くらいだったかな。

本当のからすみならこのサイズなら３～４０００円するでしょうか。

ということで、からすみ風ですがコクと旨みは、なかなかのお味

これをペペロンチーノの上に

ガー！と削ってたっぷりかけていただきます

しらすと一緒に食べても最高です！

ここ最近はこの「からすみ（風）」パスタにハマっています

市場の乾物屋さんなどでも見かけますので、一度お試しあれ！

もちろん、からすみと同じように薄く切って大根と一緒に食べても美味しいです

比内地鶏メーカーー秋田味商

炭火で焼いた新米きりたんぽの季節です。専門店のきりたんぽを全国発送いたします

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

秋のとある休日。

釣り仲間５人で恒例の男鹿釣りキャンプに行ってきました

待ち合わせは深夜３時の某コンビニ

相変わらずの引きの強さで結構な雨降りです笑

強風＆雨＆雷という悪条件のため釣り場の選択肢が厳しい中、

防波堤渡船組と地磯＆漁港組の２つに分かれ出発！

私は二人で地磯＆漁港でエギングチーム

他の三人はルアーで色んなもの狙い笑

とりあえず「晩御飯の食材をそれぞれ釣って来よう！！！」ということでスタート

しかし本当に天気が悪い・・・

たまに雷ゴロゴロいってるし・・・

それでも釣りキャンプなので釣りはする・・・

いつもエギングで渡船を頼むところに連絡すると

「今日は強風で厳しいなぁ」というので、

風裏になりそうな某漁港へ。

どう見ても釣りをする天気ではないため釣り場はガラガラ。

場所だけは選び放題でした笑

「ここしか釣り出来る場所ないかなぁ」と思う所に入り、とりあえず一投目！

ん？

おぉ？

釣れた笑

なかなかイイサイズで、しかも高活性な抱き方！

これはもしかして・・・いい日なのかも・・・

３０分経過・・・

気のせいでした笑

釣りにくい・・・

さらなる風裏を求め場所移動

次の場所

風が真後ろから吹き、さほど影響もなくおそらくここが今日は一番いい場所と思えるような釣り座。

ということで・・・

やはり高活性！！！

真っ黒です。

いい抱き方してきます！

あまりサイズは良くないものの、

このかじりっぷり！！！

この子は釣りあげられてもなお、ガジガジとエギをかじり続け離さない活性ぶり

途中、時合が終わり落ち着いたので釣り場を変え、

強風に向かう場所に移り、攻めると・・・

サイズアップ！

いい感じです。います！

ここでまた5杯追加。

この日は途中から釣れるパターンが分かり、

そのパターンで攻めると反応がありました。

いつも同じ釣り方ではなく、その日その日のパターンを探りながら釣る。

来る度にエギングの楽しさに魅了されハマってきます。

本当に楽しい釣りだ！

強風の中、この日活躍した3.5ディープのエギ

今まであまり使う場面がなかったけど、やっぱり色々種類は持っておくといいですね

相当厳しいコンディションながら１０杯以上確保し、

アオリイカ担当の私の任務は無事終了！

大満足な一日でした。

そんな中、もう１方のチームでは・・・

太いサワラ確保の連絡！

でかっ！！！

その他、シーバス、イナダも釣ったようで

晩御飯のオカズも無事確保できました

あとはコテージに行って男達の手料理！

魚をおろしたりカレーを作ったり

この日は贅沢にもアオイリカ１．５ｋｇを使った釣りキャンプ定番のイカカレー

これが本当にうまい！

イカって最高の出汁が出ます。しかし１．５ｋｇってすごいな笑

毎回このカレー担当です。

サワラはムニエルに

スズキ、アオリイカは刺身（写真忘れました・・・）

仲間たちと好きな釣りをしてご飯作って酒を飲む

釣り道具を見ながら釣り談義して、あーでもない、こーでもないと語る

ほんとに楽しく大好きな時間です

次はいつかなぁ・・・真冬のハタハタ釣りキャンプ？笑

ＰＳ

別の日。

またエギングに行きました。

また超強風でした笑

何とか１杯。

そして・・・今シーズン一番のサイズをそのあとにＨＩＴさせ、

足１本でかかっているのを上げようとして・・・

プチっと落としました・・・

この日は始めの１杯のみ。

そして、逃した魚の大きさに悶々とする日々を送っている今日この頃です・・・

もう１回行けるかなぁ・・・

比内地鶏メーカー秋田味商

新米きりたんぽ鍋　好評発売中です！