秋田味商 社長ブログ

2017年10月13日

これは食べたい！旬のきのこ鍋！

テーマ：お気に入りあれこれ

実りの秋。

新米が収穫され新米きりたんぽ鍋の旬を迎えていますが、とあるHPで美味しそうな鍋を発見！

秋田にはこんな山の幸を使った鍋もあるんですね！

秋田県は小坂町。

天然山菜やきのこを販売する「あきた　森の宅配便」さんで販売する山のきのこ鍋セット

（すいません、勝手に写真お借りしました・・・）

山菜、きのこ採りの名人と呼ばれる地域のおじいさん、おばあさん達が採ってくる

旬のきのこ4種類を使った鍋のようです。

見た瞬間・・・「これ・・・食べたいな」と。

たっぷりきのこに山菜2種類に里芋。

スープは比内地鶏、鶏団子も比内地鶏・・・「絶対美味しいでしょ、これは」

写真のような、その時採れた旬のきのこを4種類選んで詰め込んでくれるようです。

多少、山菜採りもする私ですが、きのこだけは全く知識がありません。

天然きのこの美味しさは十分わかりますが、

きのこだけはプロというか経験者じゃないとそう簡単には取れないし判別も出来ません

素晴らしく美味しい。でも自分では採れない。。。

だからこそ天然きのこはすごく価値を感じるのです。

もちろん簡単に見つけられないし笑

きりたんぽ鍋も秋田らしい鍋ですが、

きのこ鍋セットも秋田ならではの鍋だなーと思います。

比内地鶏はきりたんぽ鍋だけじゃなく、

こんな食べ方も魅力ありますね。勉強なりました。

注文してみます^^

味商の商品ではございません。

私が個人的に「これ美味しそうだなー」と思っている商品なので

きのこ鍋は「あきた森の宅配便」さんのHPでどうぞ

新米きりたんぽ鍋セット大好評発売中

2017年10月12日

銀座から始まります！

テーマ：日常のお話,比内地鶏話

７カ月かかって進めてきた仕事

いよいよ銀座で動き出します！！！

近日、お知らせいたします！！！

新米きりたんぽ鍋セット始まりました！10月はプレゼント付きお得なキャンペーン中

2017年10月11日

今が旬！新米きりたんぽ鍋の発送が始まりました

テーマ：比内地鶏話

お待たせしました！

今年もいよいよ新米を使った、新米きりたんぽ鍋セットの発送が本日10月11日からスタートしました

秋田では先月くらいから稲刈りがあちこちで始まり、

美味しい新米の季節となりました

秋田味商でも、新米ササニシキ（希少な秋田産ササニシキ！）を使った、

手作り炭火焼きりたんぽを使った「きりたんぽ鍋セット」の出荷が始まりました

多くのお客様、お待たせしました！

備長炭を使ってじっくり香ばしく焼き上げたきりたんぽは格別の美味しさ

そして、比内地鶏ガラをじっくりと炊き出した味商の自慢のスープで食べる

きりたんぽ鍋はまさに専門店の味わい

自社工場でじっくり炊き上げて作ります

そしてそして！

10月は「新米キャンペーン」として

きりたんぽ鍋セットお買い上げで、新米きりたんぽ3本サービスしちゃいます！

きりたんぽの原料はお米。

新米が採れる今がまさに旬なのです。

ぜひ、旬の新米きりたんぽ鍋を味わってください！

きりたんぽ鍋セットの一番人気はコチラ

秋田味商HPで購入すると更に10月はポイント2倍の10%還元！！！

１％～２％だとケチなことは言いません笑　ドーンと１０％ポイントプレゼント中

2017年10月8日

函館ごはん

テーマ：日常のお話

いよいよ１０月１１日から新米きりたんぽ鍋出荷スタートです！

函館滞在中・・・

1回の夕食を除き、全ての食事がお弁当と総菜という生活でした笑

そんな中

「函館で食べるべき～」的にスマホで検索して見つけて食べたのがコチラ

ハセガワストアの焼鳥弁当！

コンビニのようなチェーン店ですが、

なんと店内に焼き場があり、オーダーしてから焼いてくれて作ってくれる本格派！

地元で愛されるお店のようです。

美味しい！

焼鳥と言ってもこれ、実は豚肉という一風変わった焼き鳥

地元に愛されるソウルフードって何かいいですねー！

秋田でいうと・・・たいあん弁当？笑

ちなみに唯一、ちゃんと食べたのが催事メンバーでの懇親会にて

いか料理専門店「いか清」にて

秋田でも連日アオリイカを食べ、

函館でもイカを食べる私・・・笑

でもスルメイカならではの美味しさはまたいいですね！

イワシがサイコーでした！

帰りに水槽の活イカに釘つけになる・・・笑

ごちそうさまでした！

いよいよ１０月１１日から新米きりたんぽ鍋スタート！