テーマ:究極の比内地鶏中華そばへの道

比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

先日撮影していた画像をまとめておりました。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-家ラーレシピ

このカットがいいかな!?

色々考えながら画像をフォルダにまとめつつ、

原稿もまとめていきます。

え、何してるか?って。

店長工藤お薦めの美味しい家ラーのレシピを作ってましたにひひ

(家ラーとは、家で食べるラーメン、家で作るラーメンの略語。)

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-家ラー

「比内地鶏マイスター店長工藤」の下にひっそりと

(一昔前は焼肉・ラーメン屋店長)と書いてます笑。本当です。

さて。

私はデザイナーではないので、簡単なラフ案だけ作り、

デザイナーへデータを渡しコンセプトを伝えてバトンタッチ!

さて、このレシピ?説明書?作り。

日頃からブログにも書きますが

「どうしたらお客さんはもっと喜んでくれるかな?」

と考えているわけですが、そんなことを考えている内に

やりたかった1つが、この説明書作り

物のプレゼントや値引きではない、

当店にしか出来ないサービスって何ができるだろう。。。

しかもあまりお金がかからず(笑。でもココ大事です)

当店のコンセプト

比内地鶏の美味しい食べ方をご紹介する店

という基本に戻ってみました。

今回の説明書は、ダシ作りから全てを、ということではなく、

当店の一番人気である「比内地鶏スープ入 鶏中華そば

は、どうやって食べたら美味しいか!?

というレシピを載せたものです。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-鶏ガラスープの中華そば

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-味商の比内地鶏鶏中華そば

「その順番どっちでもいいじゃんヽ(;´Д`)ノ」

「ちょっと面倒くさいな(^_^;)」

そんなことも思われそうな内容もあるかもしれませんが、

そこは店長工藤。多少、笑いも求めて構成してます(笑)、

この家ラーは絶対旨いから試してみて!!!

という店長工藤のお薦めの食べ方を載せました。

なんせ日本一この鶏中華そばを食べている男ですからね。

色々試して食べ比べてますから美味しい食べ方も分かります。笑にひひ

来月くらいから当店で鶏中華そばを購入していただいた方に

特典?オマケ?でお付けできるかと思いますにひひ

少々おまちください。

比内地鶏ときりたんぽ鍋、じゅんさい鍋通販の秋田味商

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 本店 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 Yahoo!店

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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏ときりたんぽ鍋、ジュンサイ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

秋田も夏らしくなってきました晴れ暑いですあせる

さて。

お中元シーズンということもあり、

毎日沢山のご注文をいただき出荷する商品も

増えてまいりました。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-お中元の出荷

本社の午前中の出荷分です。

これに午後の分、あとは工場からも結構な出荷があります。

沢山のご注文ありがとうございます!!

暑い日が続いているので、やはり冷たい麺類のご注文が増えてますね。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-冷やし稲庭うどん

冷やし鶏塩スープで食べる稲庭うどん、とか

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-冷たいラーメン

冷やし鶏中華そばとか。

毎日出荷する大量の荷物を見ていて

店長工藤は思いました。

「有名なネットショップなんて、

この何倍の出荷があるのかな。。。」

「お中元シーズンって色んな会社から

こうして荷物が発送されてるんだよな。。。」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ヤマト運輸さん、ナンボ儲かるべ!?

私、考える部分が変でしょうか?笑

ネットのショッピングモールやネットショップが益々増えている時代、

その背景には運送屋さんの大躍進がありそうですねーにひひ

比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

味商ネットショップ本店、ヤフー店は、

ヤマト便にて商品をお届けしております!笑

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2012年7月9日

ラーメン25000食

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

当店の工場へ行ってきました。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏工場1

せっせと比内地鶏中華そばのセット作りです。

今週、25000食分の鶏中華そばの出荷があり、

急ピッチで製造しております。

だいぶ作業に追われているので皆さん殺気だって

頑張って作業されてました。お疲れさまです。笑

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏工場2

今回は数が多いので特注規格で3食入りのパック詰めにしています。

いつもの1食入りはこんな感じ。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-味商の比内地鶏鶏中華そば

なんだかパッケージが変わると新鮮で、

「この3食入りパックも販売したらいけるんじゃないかな!?」

なんて思ってしまいますにひひ

先週、この鶏中華そばの発売からの出荷数量を確認していたら

発売3年半で35万食突破してましたねアップ

すばらしい!!!

量販店でディスカウントして山積みしている製品であれば35万食なんて、

たいした数字じゃないかもしれません。

でもウチのはそういうディスカウント販売などは一切なし!

お土産店や通販、雑誌掲載などを中心に、美味しさが口コミで広がり

リピーターの方も増えていっての35万食という数字。

当店の自慢の商品でございますにひひ

皆さん、ありがとうございます!

比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

鶏中華そば、味商ネットショップ本店、ヤフー店、どちらでも購入できます!

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2012年7月9日

今日はハンバーグ

テーマ:日常のお話

比内地鶏、きりたんぽ鍋、じゅんさい鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

先週からようやく朝普通に出勤できるくらい

首ヘルニアが回復してきましたビックリマーク

ただし、朝って一番痛いかなあせる

朝から午前中がちょっと辛く、夕方から夜にかけて

調子が良くなってきます。

まず、調子ののらず無理しないようにします笑

さて、今日はこれから工場へ!

ハンバーグ作ってきますアップにひひ

比内地鶏のハンバーグ!?

いえいえ、違います。詳細は後ほど~にひひ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-秋田味商 本店

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テーマ:日常のお話

比内地鶏、じゅんさい鍋、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商 の店長工藤です!

日曜日、お休みでございますにひひ

愛読書?のネットショップの本を読んでました。

実はこの本を手に読むのは10回、20回どころじゃありません。

さて、本日のお題。

「分かると出来るは違う」

この言葉大好きなんです、私。にひひ

好きな言葉ランキング1位は、継続は力なり。

そして2位はコレかも笑

まあ、そんなランキングは別として。

このネットショップの本は、本を読むというか

参考書のような感覚で見てるといったほうがいいかもしれません。

毎回、何項目かを読み直したりしてます。

こういったHOW TO本。

一度読むと大体本の内容は分かります。

書いていることは、たしかに分かる。

でも、それが出来るようになってるか?

例えば人に自分の言葉で教えれるようになってるか?

そう考えると1回読んで身に付いてるはずもありません。

「分かってるけど、上手く言えなくて~」

というのは、自分の知識として頭に入ってないってことですから笑

セミナーとかもそうですね。

聞けばその時は分かる。

なるほど!と感心しその時は自分もやってみようと思う。

でも、それ出来るか?というと出来ない(やらない)。

なので、このネットショップの愛読書。

私は「分かる」ではなく「出来る」まで

何回でも読み直そうと思っています。

実践して初めて「分かる」ということですね。

たまに人が話しをすると何でも「それ知ってるよ!」

といって話を遮り、それ以上聞こうとしない人がいます。

話の上辺だけを知ってる話だからと言っても、

違うやり方、切り口、実例などその人の知らないことは沢山あるのに聞かない。

「それ知ってます」という言葉で終わる人。

もう、それ以上は話が進みませんね笑

「知ってるから」と自分が言いそうな時も山ほどあります。

でも。「いやいやあせる俺なんてまだまだ何にも出来てないだろあせる

と、改めて自分に言い聞かせています。

そうしないと現状の自分に満足して

成長が止まってしまいますからねビックリマーク

なんだか小難しい内容になりました笑

さて。

首の調子もいいので久しぶりにお出かけしますにひひ

みなさん、よい休日を!!!

4件のコメントがあります

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