秋田味商 社長ブログ

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

先日、数人でアキタバール街なるイベントへ行ってきました

資料がないんですが簡単にいうと、

共通チケットで秋田市街にある参加飲食店を回り、

色々な店を回って飲み食いしよう！って感じ。でしょうか

去年から始まって今回で2回目。

５枚綴りのチケットを購入後に

そのチケットを参加店で１枚出す。

この日だけの１ドリンクと１プレート（料理）が出てくるシステムで、

各店出すメニューやドリンクも違い、

それぞれの店の色を出されていて出てくるのが楽しみ

５枚綴りなんで５軒回れるし当然こんな機会なんで

「行ったことない店に行ってみよっか！」

ということで地図を片手に散策気分！

繁華街を歩いてると結構同じように

地図を見ながら歩いてる人がいましたね

うん。なかなかこんなスタイルの飲みも楽しいぞ

行った先では

「これ旨いねー！」

「この店今度使いたいな」

「このメニューいまいちだね・・・」

そんな会話を楽しみながらの食べ飲み歩き。

まだまだ知らない店は沢山ありますねー

結局、最後まで楽しく飲めたんですが、

ちょっと勿体無いなーと思うことも。

後半になってくると「売り切れです」と

断られる店が続々登場・・・

やっぱり人気のありそうな店は早めに行くのが良いみたい。

まぁ売り切れは仕方ないんですが、

残念だったのが、売切れの店で次回の来店を促す、

割引チケットやチラシなどの配布が一切なかったこと

アキタバール街の目的は私には判りませんが、

このイベントをきっかけに新たなお客さんに

お店に来店してもらいたい！

という目的は間違いなくあるはずかと。

せっかく大勢の新規客が店まで訪れてくれたのに

「終わりです」と入口でただ帰してしまうだけでは

次回の来店には繋がらないよなぁ・・・すごくもったいない

余計なお世話ですが１人そんなことを思っておりました。

当店でも色々なキャンペーンやサービスを行います。

「それって本来、何の目的でやってるの！？」

というのを自分達のお店運営に置き換えてみて、

ぜひ生かしていきたいと思った出来事でした。

飲みながらも勉強になった笑

あ！

関係者の皆さん、文句を言ってるわけじゃありませんよ

アキタバール街はすごくいいイベントで楽しかったです

来年もぜひ参加しま～す

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏専門店　秋田味商の釣り好き店長工藤です！

久しぶりに渡船で男鹿の沖磯に突撃してきました～

一緒に行ったのも、これまた久しぶりに再開した高校の同級生。

20年以上会ってなくても「釣りが好き！」という共通の趣味が

あるだけで、一気に分かり合えるってすごいね笑

「釣り」ってそんな楽しさもあるんすよ

さて。

翌日には台風の影響も出始めそうな日曜日。

船頭さんに「場所はおまかせで～」と言って下ろしてもらい、

さっそく２人でエギングスタート

波風もそんなになく、まずまずの状況かな！？

下手くそな私とは違い、かなり上手な彼は

開始早々にポンポンとアオリをキャッチやるな～

そしてファーストHITまで30分ほどかかり

ようやくコチラにも・・・

１ハイ釣れると、ようやく感覚もわかるというか、

その日のパターンが見えるというか

（偉そうに言ってますが、さほど判るわけではないです笑）

ということで、２ハイ、３ハイとまずまず順調に追加

墨だらけ

アオリイカおもしれ～

しかし、私が１ハイ釣る間に彼は倍のペースで釣り上げていきます。

完全に腕の差だな、コレ。。。

それでも楽しく２人でやっていた訳ですが・・・

ですが・・・・？

何やら遠くからゴロゴロと・・・

はじめは磯にあたる波の音かと思ってたんですが、

やはり遠くの空からゴロゴロと聞こえてきます

さすがにピカ！っと光った時には確信雷だ・・・

カーボンを含むロッドは感電しやすく、

「こりゃちょっと休んだ方いいなー」と言ったか言わないかのタイミングで、

一気に土砂降りスタート

うーん・・・笑っちゃうくらいの土砂降り

まぁ１５分くらいで雨雲も去り、釣りは再開です

が！

雨の前までの釣果がウソのようにイカの反応が一気に無くなる・・・

何とかたまーに釣れるがホントにポツリポツリと。

残念ながらこの日はこの後も状況は変わらず

納竿となりました。

店長工藤・・・同長１７ｃｍまでを９ハイ・・・微妙

一緒に行った友人は２０ｃｍくらいまでを倍以上GET。

あの状況でさすが。

とはいえ久々の沖磯が楽しかったことには

なーんも変わりはありません

そして「また来るぞー！」と思ってるのも当然です！

楽しくて美味しいアオリイカシーズンは

まだまだ始まったばかりなんで

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

本日は祝日で当店もお休みですが、

今週は予定がビッシリで余裕がないため

会社に来て色々やっております

ある新商品の試作も順調に進んでおり、

先ほど４回目の試作品を作りました。

納得いくまでとことん作りこみたいと思います

さて。

秋田も朝方から台風の影響が出てきました

会社のある潟上市も叩きつけるような強い雨、

そして風も段々強くなってきている気がします。。。

西日本では大きな被害も出ているようで、

これ以上被害が拡大しないことを祈るばかりです。

今年は雨の被害が異常に多いですね。。。

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

以前TVで見て気になっていた100均グッズ

レンジ用のパスタ茹で器。

形状は縦長のタッパーのような感じ。

「これは会社の昼飯に使えるかも！？」

とパスタと一緒にあれこれソース類も用意してみる

1食あたりのパスタ、ソースの合計の最安値で100円ちょい。

安い・・・でも旨いのかは別。笑

さて、いざ実践！

容器に１００ｇのパスタと定量ラインまで水を入れる。

パスタの茹で時間プラス4分でレンジをセットして、

あとはチンするだけ。

うむ。かなり楽チン

そして温め終了

おぉ～。

なんか、「容器の中でしっかり麺が泳いでました！」

って感じの渦巻き状態パスタ

そして湯切り

容器がすさまじく熱いので布巾で容器を持って、

容器側面にある湯切り穴からお湯を切ります。

この時にフタをしっかり抑えないと、

カップヤキソバの湯切りに失敗し、

麺を全部流し台に落とすという惨劇と同じになりますので要注意。。。

さて、湯切りしたパスタを器に入れ、

たらこスパの素を絡めて完成！！！

・・・湯切りが甘く、スープスパのようになりました笑

どれ。

１００均パスタ茹で器の実力は？・・・

鍋と違って茹でるお湯の量が少ないので、

麺から溶け出した澱粉質が麺に絡んで

ちょっとネトっとしてるかな・・・

まぁでも簡単便利なのには変わりありません

ソースも自分で作ったのを小分けして冷凍ストックしておけば、

なかなか美味しいパスタランチがいただけそうです

これはたまに利用させてもらおうかな

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商の店長工藤です！

会社の回りにある田もだいぶ黄金色になってきましたね～

稲穂の頭が垂れ下がってきて収穫が近いのが判ります＾＾

さて。

最近は空き時間を見ては地元の生産者の方を訪ね、

食材のお話をさせてもらってます

それも結構飛び込み営業的な笑

まだ味商も引っ越して1年なので

潟上市でもウチのことを知らない人の方が多いわけですし

「こちらから訪問していかないと！」と思ってます

そんなことで食材の話を色々聞かせてもらい勉強させてもらってます。

もちろんウチの会社の説明もさせてもらったり

話は変わりますが、たまにこんな人がいます。

当店の商品を買ってくれる先の人で

「買ってやってる」

「売ってやってる」

というスタンスがモロに見える方が。。。

私も会社で使う物を買う時は立場的に

購入する側になるわけですが、

「買ってやってる」なんて思いません

良いものを育ててくれる人達がいる、

良いものを作ってくれる人達がいる、

だからこそ自分達も良い物作りが出来るのです。

売る側も買う側も同じです。

対等だと思ってます。

どちらが欠けても成り立ちません。

生産者の方を尋ねて話を聞くとと、ホント思いますよ！

「是非それをウチに分けてください！」って

まだまだ回りたい場所が沢山あるので、

店長工藤の飛び込み訪問は続くのであった・・・

良いものを作るってのは、良いものを見つけることでもあります！

比内地鶏ときりたんぽ鍋メーカー秋田味商

16日お届けの締切は13日AMです