秋田味商 社長ブログ

新米きりたんぽ始まりました

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です！

最近の楽しみは週1回、男鹿にシャクリに行くこと

なので、「この日しか行けない！」となると、雨だろうが風が強かろうが疲れてようが気づくと男鹿に居るわけです笑

この日も気づいたら「アレ！？地磯にいる！」という感じで磯に笑

本当は渡船しようと賀茂に朝一で着いたのですが・・・強風

「今日は沖磯はキツそうだなぁ・・・」

と思うも船が居ないところを見ると、どうやら一番船は出た模様

「どうすっかなぁ・・・」

朝マズメの貴重な時間

うだうだ悩んでる余裕はないので1分ほど悩み（短い）、移動しやすい地磯を選びました

しかし本当に風が強い・・・おそらくかるく１０ｍ以上あるだろうかという強風

それでも竿出し出来そうなポイントに入り今日もスタートでーす

風をかわしながら何とかエギを落とし込んでいく

風裏とは言え一定方向から必ず吹くわけでもなく、ひじょうに釣りにくいコンディション

しかし数投目

くくっ

キタか！？

アワセっ！

よっしゃ！まず１ハイ！

写真を撮ろうか・・・な・・・

おー

強風でイカがあおられる～笑

強風でイカが回って写真撮れないぞー

ようやくパチリ笑

１４ｃｍってとこでしょうか

よしよし。この強風の中でも釣れると嬉しいね！

しかし何度も言いますが風がすごい・・・

風をかわすため、あっちに立ったりコッチに立ってみたりして続けていると・・・

再びかすかな反応

グっ乗った！

いいぞー

強風なんだけどアタリを感じて釣ってるのが嬉しい！

その後も引き続き、アッチ行ったりコッチ行ったり作戦で風をかわし、もう１杯追加

しかし徐々に突風も混ざり、爆風に体が飛ばされそうな時もチラホラと・・・

見た目はたいしたことないですが瞬間風速は15mは超えてたかな

後から聞くと、やはりこの日男鹿で釣ってた人は強風でお手上げ状態だったらしいです

その後、更にもう１杯追加し４ハイになったところで立っているのもフラつくほどに風が強くなってきたので身の危険を感じて撤収・・・

ヤバイヤバイ。安全第一ですよ

の予定が、そこは釣り人

更なる風裏を探して移動。笑

それでもやっぱり風が強い

でも潮だけは良い感じなので、あきらめず続けていると一瞬風が落ちた！

ここがチャンス！とフルキャストしてしっかりライン取り

・・・

着底後ダートを入れてステイ

・・・３，４，５

グイッ！

来たよ～嬉し～

頑張ったかいがありました！サイズアップで１６くらい！

自分の腕とこのコンディションで５ハイは大満足！

あとは無理せず、色々なポイントを下見しながら引き揚げました

釣りが出来なくても自分の足でこうして下見して歩くってすごく大事！ですよね(^O^)

なので、自分で苦労もせず場所だけすぐ聞いてくる人っていますが、簡単に場所を教えるのは好きじゃないです・・・苦笑

いやぁ～しかし、エギング楽しすぎますね

PS

夏場はずっと渓流ルアーをやってるわけですが、

最近フとしたことで、エギングと渓流ルアーの共通する点に何個か気づきました

川でも海でも狙うターゲットは違っても水中で生きる魚の生態は同じことが多いですね・・・当たり前か！？笑

きりたんぽ鍋と比内地鶏専門店　秋田味商

きりたんぽ鍋と比内地鶏の専門店　秋田味商の店長工藤です

ほう・・・

比内地鶏ガラスープを使ったレシピコンテストか・・・

これは比内地鶏マイスターとして見過ごすわけにはいきません

5万円素敵なレシピ狙っていきます笑

応募します(σ・∀・)σ！！！

みなさんも是非♪

コチラに詳細載ってます

きりたんぽ鍋と比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です！

昨日10月1日のミラクル９に出てましたね～

秋田のアンテナショップ、品川にある秋田美彩館

こちらの人気商品１０コの値段当てクイズ

味商の比内地鶏カレーも入ってます

中田さん、ありがとうございます

テレビで見る比内地鶏カレーはいつもに増して輝いて見えました

比内地鶏といえば秋田味商

きりたんぽ鍋と比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です！

今日10月1日放送のテレビ朝日系列の番組ミラクル９に・・・

秋田アンテナショップが紹介されるとか何とか・・・

更には味商の比内地鶏商品も出るとか何とか・・・

さて！真相はいかに

楽しみに見てみましょう

比内地鶏ときりたんぽ鍋の通販といえば秋田味商

きりたんぽ鍋と比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です

秋田の田んぼもだいぶ稲刈りが進み、お店でも新米をチラホラ見かけるようになりました

新米って本当に旨いですよねー

日本のお米は最高です

お米が美味しい秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋もこの新米を使った「新米きりたんぽ鍋」の季節になりました

きりたんぽ鍋セットメーカーとして２４年目を迎える味商

今年は（も）更なる美味しさを求めてリニューアルしております

一番のリニューアルは「きりたんぽ」

手作りで焼き目が香ばしい炭火焼のきりたんぽ

そして、お米は・・・

秋田産ササニシキ

「え？秋田っていえば、あきたこまちじゃないの？」

そう思われる方も多いかもしれません

たしかに、あきたこまちはもっちりして美味しいしオニギリなんて最高ですね

でも、秋田の昔の人は知ってます

そして、きりたんぽ鍋の本場、大館市出身の味商の創業者も言います

きりたんぽは、ササニシキだべ！と

あきたこまちは、どちらかというと餅米系のもっちりとした食感

ご飯をつぶして作るきりたんぽにすると、どうしても餅のように粘りが出すぎる感があります

ササニシキは米の食感が良く、つぶしてもしっかりご飯の粒粒感が残ります

きりたんぽは、ご飯を半分つぶして作るので、この粒粒感を残すのが本当なのです

一昔前は、きりたんぽにはほとんどのメーカーがササニシキを使っていました

時代が進むにつれ「秋田といえば、あきたこまち」というイメージが強くなり、ササニシキを作る農家さんも減り、秋田産ササニシキは希少な米になってしまいました

今や「きりたんぽ=あきたこまち」みたいなイメージが定着していますが、本来はササニシキがベストだし、味商ではそう思っています

当店も昔はササニシキでしたが入手が難しくなり、泣く泣くあきたこまちにした時期がありました

そしてようやく今シーズンから再びササニシキきりたんぽを販売出来るようになりました

きりたんぽに一番最適な米「ササニシキ」で作るきりたんぽ鍋、しかも新米。食べてみたくないですか？

ということで、話がちょっと長くなりましたが味商の新米きりたんぽ鍋セットも、いよいよ明日10月1日から発売スタートです

ちなみに10月中は新米キャンペーンで、もれなく「いぶりがっこ」が付いてきてお得です

きりたんぽ鍋食べるんだったら、やっぱり秋田のいぶりがっこもないとね！

さて。本場秋田の美味しいきりたんぽ鍋を食べたい！贈りたい！という方

ぜひ一度、味商のお店を覗いてみてください

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