比内地鶏の秋田味商　工藤です

少し前に

『はまぐり沢山穫れてますよ！』という心躍るような情報をいただき、噂の真相を確かめに某所へ

道具は一切なし、素足で砂をグリグリ堀って探すスタイル

潮干狩りと言ってますが海に膝上まで浸かって獲るので下半身はずぶ濡れ覚悟です

現地に着くと先行者も結構いて、これは期待が高まるところ。

道具もないので貝を入れるネットだけ準備して、いざ入水

さて、ここかここかと移動しながら探ること数分。

固形物が足裏に当たる。手を伸ばして獲ってみると

いました！はまぐり！大きい！！

これは楽しい！！！

一気にテンションも上がり無心になって砂をグリグリしていきます。

１０か所グリグリすれば１回は当たる位の密集ぶり。

１時間半くらいで、こんなに獲れました！

楽しすぎて日没までやりたくなりましたが、そんなに食べれないのでこの位で終了です。

５０個ほど獲りました。十分だ。

サイズもいいし食べるの楽しみ！

ウチに帰って大きいのを計るとナント約１５０ｇ

特大サイズ！素晴らしい。

（後にとある市場でこのサイズの国産はまぐりを見たら、なんと１個５００円で売ってました。驚！）

さて、お楽しみの実食

こんな大きなはまぐりを贅沢に使います

お吸い物

殻が大きくて入りきらない。

うまいなぁ。出汁が最高ですね。身も大きいしプリプリ。

高級品をなんとも贅沢にいただきました。

次は

次の料理はこれで一人前とします。あさりも使いましょう。

はまぐりとあさりのボンゴレビアンコ

貝を使ったオイルソースのパスタです。

（ボンゴレは二枚貝の意。ビアンコは白。トマトソース仕立てで赤色にするのはボンゴレロッソになります）

しかし･･･貝殻が大きすぎて見た目のバランスがおかしい笑

贅沢すぎるはまぐりパスタ。

身はもちろん旨いが、やっぱり出汁がおいしすぎる。

一気に食べきれないので半分以上は冷凍ストックとしました。また後で楽しみたいと思います。

秋田の自然の恵みに感謝です！

追伸

この１週間後にまた潮干狩りに行くと、あまり無くなってました。終わりかなー。残念。。。

また来年も採れることを祈りつつ冷凍ストックで楽しませていただきます！

※ブログでの釣り場や収獲場所のお問合せコメントは多々いただきますが、公表しておりませんのでご了承ください