比内地鶏メーカー秋田あじしょうの工藤です。

今年は日本海側でイワシ大漁のニュースがあちこちで報道されています

秋田でもイワシが大量接岸している情報が入ってきたので、釣りに行ってみました

その前に朝マズメにアオモノを狙ってボウズだったのは触れずにおきます。。。

さて、某港につくとイワシ釣りの人達が沢山います。

海をのぞき込むと、イワシの群れが右に左に泳ぎ回っています！これは熱い！！！

釣り場の足元にはイワシのウロコだらけ汗

すさまじい数のイワシが釣られているのがわかります。

早速、さびき投入

瞬殺。餌が要らないほどの高活性。

・・・楽しい。めちゃくちゃ楽しいです。入れ食い。

楽しいけど、仕掛けを落とした瞬間に針に食いつくため、とにかく忙しい。

仕掛けを落とす。数秒で食いつく。上げて針から外す。仕掛けを落とすの繰り返しです。

30分しないうちにジプロック１つ

こうなるとですね、永遠に釣れるわけです。

気力さえあれば５００でも１０００でも。

ということで、「楽しいけどいつまで釣るか？」「俺は何匹捌く体力があるか」という、楽しさと辞め時の葛藤が始まります。

1袋釣って休憩。

2袋目も釣って休憩。

・・・・・

悩んだけど楽しくて3袋目までやりました。およそ１００弱。

迷惑を顧みず、2袋は知り合いにお裾分けで配って帰りました笑

新鮮なイワシは恒例の鮨に

美味しすぎます。新鮮で甘い！

フライも

美味しくいただきました。

（こんなもんじゃまだまだ食べきれませんが）

また後程紹介したいと思います！

秋田の海に恵みに感謝！

御馳走さまでした！

比内地鶏の秋田あじしょう工藤です。

今年からイベント名が《コレ秋》から《まるっと秋田博》に変わりましたが、

今年も出店させていただきます！

イベントの詳細はコチラから

今回もウチの屋台の定番メニュー、おやどり炭火焼き、比内地鶏炭火焼き、比内地鶏とりもつ煮を販売予定。

プラス一品何かフードを考え中です。

そして、ツマミに合う秋田の日本酒、ハイボールも販売予定です。

こちらは昨年の様子（そういえば去年は雨がひどかった・・・）

今年もぜひ、この赤い鶏のロゴマークを探していらしてください。

イベントはナカイチ、アゴラの２会場ですが、秋田あじしょうの出店はアゴラ広場になります！

お待ちしております！

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

GWも終わりました。

今年の春の訪れは早く、もう初夏の足音が近づいてきた感じがします。

自分の中で春の進み具合は採りに行く山菜で感じるところが大きいですが、昨年同様に今年も春から熊出没のニュース。

秋田にいて山菜採りに思いきり行けないなんて、こんな悲しいことはありません（私は）

ですが、クマダスで出没エリアを確認しながら、安全を最優先に少しばかり行ってきました

お目当てはコチラ

山椒（木の芽）

マイ山椒スポットに行ってみると

ベストタイミング！！

山椒の花が咲きはじめてました

山椒は全ての木で花が咲くわけではなく雄の木になると聞きます。

しかも咲くのはほんの1週間くらい。ほんとに短い期間だけ。

とても良いタイミングで来たなぁ

見渡すとアチコチで咲いています。

山椒の花はとても希少で高価な食材で、状態がいいものは１００ｇで２万円くらい（１００ｇですよ！）するとか

高級な日本料理屋さんで、牛すきやき、牛しゃぶなどに、たっぷり入れて食べるのがメジャーでしょうか。

摘んでいる時から、かんきつ系の爽やかな香りが広がります。

（山椒はミカン科の植物というのも納得）

すごい量の花が咲いていたので１００ｇどころか１ｋｇは採れそうで頭の中で「１００ｇ２万円・・・」という甘い考えが広がりますが、そんなに採っても仕方ないので食べれる分だけ笑

帰りにウナギを買ってきて花山椒を添えていただきました

山椒粉とは違う、優しい辛さと爽やかな香りが最高！

もう一品、葉をたっぷり使って、あさりと山椒の佃煮も作りましたがこれまた美味！

やっぱり、山菜採り楽しいな。

あまりいけないのが残念すぎる・・・

比内地鶏のことなら秋田味商