きりたんぽ鍋のお取り寄せなら秋田味商の工藤です

釣りに行く度に順調にタコを釣ってます

我が家の冷凍庫はタコストックが増えてきて嬉しいかぎり笑

秋になりサイズも１キロオーバーが出てきました^^

そんなある日。

タコ焼きは食べたいけど、タコ焼き器を出して焼くのはちょっと面倒くさい・・・

でも食べたい・・・

と悩んでネットで何か良いタコメニューはないかと探していると・・・発見！

これはいいぞ！！！

早速実践です＾＾

材料はタコ焼きの材料と全く同じ。違うのは玉子焼き用のフライパンで焼きます。

作り方は、まずはタコ焼き用の粉で生地を作ってフライパンに流す

タコは手前半分に入れる

生地がフツフツして、固くなってきたら手前に半分に折る、というかたたむ

玉子焼きだ！笑

生地が油を結構吸うので、油を足しながら２～３度返しつつしっかり焼いていきます。

弱火で１０分は焼いたかな～

玉子焼きのように見えて、タコ焼きなのでしっかり焼かないと中が生のドロっとした生地なのです。

気をつけるのは「しっかり１０分程度は焼くこと」かな。

あとはフライ返しなんかでフライパンのフチに押し付けながら焼くと形が整って綺麗に仕上がりますね！

で、焼き上がり

うん。玉子焼きだ笑

そして、食べやすい大きさに切って・・・

ソース、マヨ、青のり、かつおぶしをかけて完成。

どれどれ・・・

うん！うまい！！！

タコ焼きだ！笑

当たり前か。材料一緒だし笑

しかしこれ、いいですね！簡単です♪

美味しいので２枚目

　中身が結構やわらかいので切らないで、そのままの方が綺麗に盛り付けできますね

で、箸じゃなくスプーンで食べると食べやすいです

　ネットでは「丸いタコ焼き」ならぬ四角い「カクタコ」としてレシピが色々載ってました^^

これはワタシもタコ料理の定番の１つに加えさせていただきます！楽しいっす！

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋の秋田味商

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

いよいよ今週末10月16日（土）となりました・・・

福島県桑折町で開催される東日本ご当地バーガーグランプリ決定戦！！！

今回、私が会長を務める　あきた比内地鶏の会も参戦させていただきます！

　もちろん出店メニューは・・・

数々のイベントで大人気の比内地鶏メンチカツを使った

比内地鶏バーガー！！（比内地鶏メンチカツバーガー）

そして今回はバージョンアップし、比内地鶏玉子を使ったタルタルソースをたっぷり使ったスペシャルバージョンで挑みます。

東日本エリアで実際に販売されているご当地バーガー２８店が出店し、お客さんに投票してもらい順位を決めるグランプリ

上位目指して行ってきます！！！

いつもと違って、順位をつけられるイベントは初なので楽しみです！！！

きりたんぽ鍋、比内地鶏の秋田味商

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比内地鶏専門メーカー秋田味商の工藤です

新米を使った新米きりたんぽ鍋セット　販売スタートしております！

さて、いよいよ今年も新米を使った　きりたんぽ鍋の季節になりました！

きりたんぽ鍋といえば肉やスープに使う比内地鶏のイメージも強いかもしれませんが、

きりたんぽ鍋というくらいなので、やはり主役はきりたんぽ！

きりたんぽの原料はお米（ご飯）

「きりたんぽの旬っていつ？」と聞かれることが良くありますが、

「鍋物なので冬」と「あとは、新米の出る10~11月ですね！」とワタシはいつも答えております

写真のように比内地鶏のスープで比内地鶏肉や鶏つみれ、野菜と一緒にきりたんぽもクツクツと煮ていく・・・

写真を見ながら書いてる自分が食べたくなってきました！！！

上手に話しをまとめれなくなってきましたが、ようは・・・

最高に美味しいきりたんぽ鍋セットですが、

更に美味しくなる新米の季節になりました！！！ってことです^^

今なら（10月は）、備長炭で焼く手作りきりたんぽ3本オマケつきです！！！

お得で美味しいきりたんぽ鍋、10月キャンペーン中のご注文が絶対にお得です！

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

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比内地鶏マイスター　秋田味商の店長工藤です

さて。

チビイカばかりの今シーズンのエギング釣果

1回目、2回目の様子はコチラ

色んな話や情報を聞いた上で考え、向かった先は3回目は、とある地磯

ここは毎年エギングのシーズンに1~2回は訪れるポイント

シャローもあるし、深場もある。

いい感じで岩場があったり湾戸になってる場所があったり、狙えるポイントが沢山あって大好きな場所

そして何より、ライバルが少ない笑

ここで「あー！先にエギングの人が入ってるー！」ってことが一度もない素敵な場所です笑

そんなこんなで毎年なかなかの結果を出してくれる場所だったりします。

夜明け前に到着しうっすらと明るくなる頃にスタートです！！！

さて！今日はどうだ！？

一投目！！！

ん・・・

キタ！！！笑

大きいわけじゃないけど、2回目までのサイズと比べると結構サイズアップ！！！

やっぱりココは素晴らしい！！！笑

そして・・・3投目

ぬんっとした微妙なアタリ？にアワセます

うえ～い！！！

熱いぞ！今日は熱いぞ！！！

３投で２ハイ

これは爆釣日だ！と思ったのもつかの間・・・

シーンとなりました笑

そのあとは磯をあちこち移動しポツンポツンと追加

なんていうんでしょ・・・

１か所から１ハイだけ出ると終わり・・・みたいな感じで連発がない

それでも３時間ほどで～１４cmまでを６ハイ

１回目、２回目と比べても

他の方の情報と比べても

マシな方なのかなーと思う結果ではあるんでしょうか・・・

（渡船してた友人は１ハイで撃沈したようです笑）

なんかもう少し、ドーン！とくる釣果が欲しいなぁと思う３回目のエギング釣行でした

エギング、もう２回は行きたいし20cmを釣りたいな～！

　でも10月になったし、これからが本番ですからね！

そんなことを思いつつ、帰りはタコ釣りに向かうのでした笑

タコは熱いですね！

新しいポイントで1時間で4ハイ釣って帰りました^^

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

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新米きりたんぽ鍋ご予約受付中！

秋田味商の工藤です

浴衣娘・・・

いい名前を付けるもんです

　枝豆の名前が浴衣娘だそうです

うちの商品もこういう商品名つけたらいいのかなぁ・・・

「もちもち娘（きりたんぽ）」

「つるつる娘（稲庭うどん）」

「ホクホク娘（比内地鶏と海老のワンタンメン）」

・・・・やめましょう笑

さて。

毎年この時期に枝豆をくれる友人に、今年はまだかと催促したところ・・・くれました笑

いつもありがと～！笑

今年は、湖水という名の甘いキャベツも一緒に

工藤家、いただいたものはしっかり美味しくいただきます^^

枝豆は早速茹でて、好みの「やや固め」に茹でて熱々を

うめ～

浴衣娘うめ～

豆が甘いなぁ

そして、早速キャベツも・・・

パスタを茹でてるお湯に投入！

パスタが茹で上がる２分ほど前にキャベツも入れて一緒に茹でて・・・

大好きなペペロンチーノにしました！

シラスとキャベツのペペロンチーノ

湖水・・・甘いなぁ。すごくみずみずしいキャベツで旨いです！

いただいたものなので5割増しで更に美味しく感じますね笑

ということで・・・

引き続き工藤家では様々な食材をお待ちしております笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

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