秋田味商 社長ブログ

比内地鶏と、きりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商です！

本日もご注文いただいた商品の発送が沢山あります！

ありがとうございます（＾＾）

昨日も鶏中華そば、鶏塩スープ稲庭うどんを中心に

沢山のご注文をいただいたので、全国へ発送いたしました。

嬉しいことに日本全国、いろいろな地域の方から、

ご注文をいただいております！

ありがとうございます！

今日もがんばりましょー！！！（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商

10月5日に東京で秋田県主催で、

秋田まるごと比内地鶏料理フェアーなるものを開催するようです

何やら若手シェフによる創作料理ショーや、

有名シェフによるデモストレーション、

比内地鶏の試食を行うとのこと。

対象は首都圏で活躍する若手シェフ。

・・・・・・・・・・・・・・・

相変わらず無駄なお金の使い方してますね。。。秋田県の比内地鶏事業は

有名シェフとか若手シェフに、どうこう言ってる訳ではないんです。

秋田県は昨年約600万円もかけて有名シェフや料理学校らに、

比内地鶏の新メニュー開発を依頼し、

今年２月に大々的なお披露目会をしたのは、どうなったんでしょう！？

その後の成果も聞きませんし、何の噂も聞きません。。。

たぶん大失敗ですよ。。。

それでまた、こんなことをする。

意味がわかりません。

民間企業なら600万円もかけたら、

費用に対してどのような効果・成果があったのか！？

成功なのか！？失敗なのか！？

その理由は！？次回の対策は！？

そもそもこれは誰が言い出して誰が責任者でやってるのか！？

民間企業なら、当然いろいろ突き詰めて報告やら発表やらするんですが、

そういうのがどうも違いますよねぇ

何故、前回の事業が失敗してるのか！？

何故、数百万かけたメニュー開発が拡がっていかないのか！？

根本的なところを考えないと同じことの繰り返しですね

秋田県は、もっと生産者とか加工業者の生の声を聞いて、

問題点や課題を聞いて回ったほうが良いと思いますけどね

あー・・・・・・・思わずグチってしまうほど、

無駄なお金の使われる話でした。。。

失礼しました

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

先週の山形出張で、地元で人気の冷やしラーメン、冷やし中華そばを堪能してきました

そして、ここ秋田にも冷やし鶏中華そばはあります！

秋田にあるというか、当店の人気商品です笑

山形の冷やし中華そばも旨いけど、

秋田（ウチ）の冷やし比内地鶏中華そばも旨いっす！

先週自宅で作った私の一杯♪

煎りゴマを振り掛けるのが、お気に入りです（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商　

先日知人から、東北の人達が集まるゴルフコンペがあるということで、

コンペの景品を頼まれました

「せっかく秋田に集まってやるから秋田名物で！」

というリクエストで、当店の比内地鶏商品を組み合わせて納めさせてもらいました

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数日後。

知人に会うと、ウチの鶏塩スープで食べる稲庭うどんが当たったそうで

秋田の知人：「もらった次の日に、早速食べたんだけど、あれ旨いな！」

店長工藤：「んだべ！（秋田弁で、そうでしょ！）」。「普通稲庭うどんって麺つゆで食べるけど、塩味の鶏ガラスープってのが全く違うし、人気なのよ！」

秋田の知人：「んだんだ！スープ、んめ～な！（そうそう！スープ旨いな！）」

ということで、嬉しい言葉をもらったわけです。

秋田人であれば、稲庭うどんは珍しいものでもなく何度も食べたことはあります。

でも当店の比内地鶏ガラスープをベースに作った塩スープで食べる稲庭うどんには、

地元秋田人も再発見な美味しさなんです！作った私だって出来た時そうでしたので笑

ゴルフコンペに参加した県外の皆さんにも喜んでもらえたかな！？（＾＾）

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

　　　　　

晴天の中、いつもの男鹿の加茂へ そういえば先週くらいから男鹿はエギングしてる人が一気に増えましたね～ 地磯、漁港はエギングの釣り師がいっぱい！ ただ、まだ小さいし、あまり釣れてもないようです。 沖磯でもアオリの姿はまだ見てないしなぁ もう少しエギングは先かな さて。渡船で沖磯へ出発！ うーん。気持ちいいな！ というか、暑い 船からホテルきららか方面をパチリ 暑さのせいかあまり磯には人もいないですね さて。 午後2時からの4時間勝負スタート！ 今日はブラー一本勝負。 満潮の潮どまり時間だったので10ｇくらいがほどよい感じ。 そして一投目からコツコツと餌をかじる反応が コツコツコツコツ・・・(まずは待ちます) すぐに二回目。 コツコツコツコツ・・・ここでおりゃ！と合わせるとフッキング！ 巻いてくる手応えから大体わかりますが、釣れたのは 小さい！(T-T) 投げるたびにコツコツ食ってきますが、釣れるのは手のひらサイズの真鯛ばかり うーん・・・ そんな手のひらサイズをリリースし続け、迎えた下げ潮タイム！ 一気に潮が流れだし、２５ｇブラーでも底取りが厳しいような早い流れに 大潮の激しい流れに期待もUP！ そして、一旦止まっていた当たりが、ゴツゴツゴツゴツと！ 合わせをいれると、これまでとは違う強さの引きが！ お！きたか？ これは足裏サイズにサイズアップか！？ と巻き上げると・・・ ・・・・・ベラ？ がくん ベラって小さいわりに案外引くね・・・ 残念ながらこの大潮で活性が上がったのはサイズアップした真鯛ではなくベラ 釣れるのはベラ、ベラ、ベラ 結局、手のひらサイズ真鯛とベラづくしな釣行で、持ち帰り0な１日でした しかし、暑い日で汗だくで大変だったなぁ。でもブラーは楽しい！ 基本的にルアー好きなので、餌を使うけどルアーのようなスタイルのブラーは性にあってるようです 本日の収穫 金竜丸ポイント1(^-^; Android携帯からの投稿