秋田味商 社長ブログ

比内地鶏通販ショップ秋田味商の店長工藤です

皆様方からご注文いただいた沢山の　きりたんぽ鍋セット、

私も毎日工場へ行ってスタッフと一緒に作らさせていただいています（＾＾）

唯一の悩みは、他の人が丁度良い作業台の高さも、

身長188ｃｍと異常に巨大な私には、ちょっと低くて腰が痛くなることですかね笑

さて！

昨日、仕事が終わって帰宅後。

何かもう一品お酒のツマミが欲しいな～と思って、

パパっと１品作ってみました

冷蔵庫を覗いたらチーズとチクワが目に入ったので、それを使って調理。

ジャガイモとチクワを細切りしてフライパンで炒め、

その上にケチャップ＆マヨネーズ、仕上げに溶けるチーズを

ドサっと乗せてみました

調理時間１０分。

なんだか美味しそうじゃないですか！？

（実際美味しかったですが笑）

ジャガイモ＆ケチャップ＆マヨネーズ＆チーズの組み合わせは鉄板ですね！

ちょっと１品のわりに高カロリーでした笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商

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比内地鶏通販ショップの秋田味商です！

今日はお昼から、あきた比内地鶏の会の打合せ&試食の二回目
少しずつですが形が出来てきました！
次回の打合せで、再度試作品の試食ですね！
皆さんお疲れ様でした
さて。
工場戻って、きりたんぽ鍋セット作るぞ～
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比内地鶏通販ショップの店長工藤です

今日も製造の手伝いで工場へ来ています！

きりたんぽ鍋セットの製造、出荷は毎日すごい数が

あるのですが、その他の出荷も色々とございます。

寒くなってきて、ご注文が増えている商品の中では、

こんな商品もございます

さて？この箱の中身は！？！？

フタを開けると

半透明な袋に包まれたものが・・・・・・

中を開けると・・・・・・・

これは、鶏ガラなんです（＾＾）

しかも比内地鶏の鶏ガラなんです。

こちらの商品は、業務用１０ｋｇ入りで、

飲食店さん（ラーメン屋さんが多いいです）からのご注文が多いです。

中には、首、胴、小骨、など約２０羽ぶんくらいの

鶏ガラが入っております。

比内地鶏は生産量も多くないので、

鶏ガラは希少な食材となっています。

当店でも数量限定ながらなるべく品切れしないよう、

頑張ってご提供させていただいております（＾＾）

もちろん当店でも毎日のように、

この比内地鶏ガラを炊き出ししてスープ作りを行っております

当店のスープ作りは冬に限らず、

一年中作っております（＾＾）

自慢の比内地鶏スープをたっぷりお付けした、

きりたんぽ鍋セットを毎日全国へお送りしております

さて！今日もがんばるぞーーー！！！

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販の店　秋田味商

ＰＳ

工場の事務所のＰＣでご飯食べながらブログを書いてますが、

暖房をつけてないので、キーをたたく指が震えてます笑

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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です（＾＾）

秋田市も朝から雪が降る寒い天気です

先週から妻が風邪をひきダウンしてるので炊事洗濯奮闘中の私ですが、

今朝は自分でお弁当作ってみました

そう聞くと一見良い旦那に思われそうですが、

昨日の休みは4時間ほど釣りに出かけたヒドイ旦那です笑

まぁ、お弁当って言っても自分のだから簡単に炒めものして、

詰めただけなんですがね～笑

ここで先日、小学６年の娘に「今度パパが弁当作るか！？」

と聞いたら「うーん。。。いいや」と言われたのを思い出し、

リベンジとばかりに娘に弁当を見せる

私「ねぇ、これ作ったんだよ！どう！？今度作ってあげようか」

娘「へぇ～・・・・・・・・・・・まず、いいや」

ガーンこんちきしょー・・・・

まぁたしかに子供ウケしなそうな地味な弁当だったのでね。。。。

悔しいので今週中に、子供ウケしそうな弁当を作りたいと思ってます！！！

結構負けず嫌いな父でした笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

おかげさまで沢山のご注文をいただいております！

当店の比内地鶏きりたんぽ鍋は、ＴＶで佐々木希ちゃんが

オススメで紹介してくれたきりたんぽ鍋です！（＾＾）

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比内地鶏通販ショップの秋田味商の店長工藤です
仕事を終え、午後から友人と男鹿へ
暴風警報の本日。
もうすぐ始まる秋田名物ハタハタ釣りの偵察なので、天気はあまり気にせず笑

一年ぶりのハタハタポイント！
およそ波高3、4ｍ、風速20ｍの嵐のような海況もどこふく風。
どこか気分は、ハイテンション！笑
まだハタハタ接岸情報もないのでハタハタ釣り人はゼロ
まだハタハタいないのは分かってますが、とりあえず竿出し。笑
ん～
一年ぶりのシャクリが楽しい
途中、ハタハタ偵察と思われる車が何台か来て我々を見てます
・・・・
そして・・・・
お！
根がかりした！笑
この感覚までが少し楽しい笑
当然釣れず移動

しかし、荒れまくりですなぁ
違う場所ではホンダワラが頻繁にかかりますが、卵がついてないところを見ると、やはりまだ早いみたい
シャクったり、キャストして広範囲を探ったり、色々探るもダメ
結局、何も反応はなく1時間の偵察は終了
帰りは、波打ち際も一応チェック
ハタハタ接岸するとブリコ(卵)が大量に打ち上げられるんですが見当たらないところを見ると、やっぱりまだかな
今週のシケ後が楽しみです
以上。
ハタハタ偵察隊でした！
PS
男鹿の帰り道
釣り人の回遊ポイント？アマノ釣り具コーナーの誘惑に負けず、直帰しました！笑
寄ると今必要ない物までリアクションバイトで買っちゃうんですよね～。誘惑だらけです笑
でも、二回に一回は寄らせてもらってます笑。安くてオススメです！
今年もハタハタコーナー出来たかな？
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