大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏通販ショップ秋田味商の店長工藤です
昨夜の晩酌の肴はコレ
ハタハタ！
ではなく、ハタハタ釣りの道具。
『早くハタハタ釣りたいな～』と、まだ来ないハタハタ魚群に想いをよせて飲みました笑
ハタハタの仕掛けって言っても餌も要らないし、サビキとオモリと夜中やるならケミホタルくらいなもの
ハタハタ接岸！
のニュースを心待ちにしてる釣り人、そして漁業関係者は大勢いることでしょう
ハタハタはまだか！？
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比内地鶏、きりたんぽ鍋通販ショップの秋田味商です！
今朝、朝一で工場へ行き事務所に戻ってきました
秋田も今朝は雪が積もり、道路は凍ってテカテカつるつる
工場へ向かう道路も事故数件、あちこち渋滞。。。
いよいよ、冬本番だなぁと感じた朝でした
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップの店長工藤です（＾＾）
今日のお仕事もそろそろ終わりです
最近、友人などから携帯に入る電話に出れず、
メールもロクに返信できず、そのまま放置してしまうことが多々ある私
パタパタと仕事している内に忘れてしまい、
帰ってご飯食べた後は気づくと寝てしまってるという、
ルーティーンに突入してしまっているため（笑）、
連絡出来てない人が結構いますすみません。。。
後で連絡します！！！！（←この、「後で」が原因か
）
さて！明日も頑張るぞ～
比内地鶏通販ショップの秋田味商の店長工藤です！
今日も朝からきりたんぽ鍋セット作り、みんなで頑張ってます
商品によっては包装するものもあるんですが、これが結構な数量でして、一日でセロハンテープ10本1巻きが無くなる勢いです笑
比内地鶏スープ作りも毎日のように作っており、味付けに使うお醤油の一升瓶も毎日10本以上使ってるでしょうか。
材料や資材など、びっくりするほどドカン！と入ってきては、これまた驚くほどすぐなくなっていく毎日
毎日重い荷物を何百ケースも運ぶ工場は、まさに体力勝負
さて！
午後からも、きりたんぽ鍋セット作り、張り切ってがんばりますよー！
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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップの秋田味商の店長工藤です
昨夜、当店のネットショップで利用しているシステムに、
障害が発生し、アクセス出来ない状態になりました
今朝、朝一で確認したら復旧していて、まずはホっとしました
昨夜から早朝にかけ、ご利用していただいたお客様には、
大変ご迷惑をお掛けしました。
申し訳ございませんでした
また通常通りご利用いただけますので、
今後もよろしくお願いいたします
美味サライ2011冬号にも掲載されている、
好評発売中の比内地鶏と海老つみれの塩スープ鍋です♪
ホクホク地鶏とプリっとした海老の食感の特製つみれが美味
