秋田味商社長ブログ

2013年7月10日

ワクワクする仕事

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です
昨夜は、いただいた地元天王産の岩牡蠣を食べました

日本酒を使いフライパンで軽く蒸し焼きにしてレモンとポン酢でパクり。
んめ～
思いつきでやった蒸し焼きが想像以上に旨くてびっくりしました笑
地元天王で岩牡蠣採れるなんて知りませんでした。
やっぱりイイもの持ってるね～、天王
さて。
今日は地元企業さんを二軒ほど周り商談させていただきました。
最近は会社の中で仕事をする時間が多かったので、こうして色々な方と話をしたり情報交換できる時間は大切
昨日お話した方とも色々いい情報交換ができました
今週はまだ沢山の方とお会いする予定です
ウチが売ってるのは形のある既存の商品だけではありません。
形がないものでも色々なお話の中からウチにできるアイデアをご提案するのも大切な仕事。
いただいた情報をどう活かせるかを考えるのも大切な仕事です。
新たに創りだす。形にする。
ワクワクする仕事ですね
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2013年7月9日

天王名物を！

テーマ：日常のお話

比内地鶏ときりたんぽ鍋メーカー秋田味商の店長工藤です！

空梅雨から一転、大雨の被害も出ている秋田。

そういや釣りしてないな～

綺麗な渓流に行って渓魚に癒されたいもんです。。。

（川も増水してきっと釣りどころではないでしょう。。。）

さて！

今日はようやく地元のこの食材で試作品作りに取り掛かれました

天王産ワタリガニ

味商も潟上市天王に引っ越してもうすぐ1年

引っ越してからは、

地元天王の食材を使って商品を作りたい！

地元の名物になるような商品を作って地域活性に一役買いたい！

そんなことを強く考えておりました。はい。

3度目となるワタリガニ製品の試作。

何だかイイ感じなので明日の試食が楽しみです♪

何を作ってみたのか！？

出来るまで言えねっす笑

しかも比内地鶏屋である味商がワタリガニ！？

路線がズレてそうですが、そこはズレてないんですよね～

言えませんが。

・・・このブログ、イラつきますか？笑

このワタリガニ以外にも使いたい地元食材はあるわけでして、

これからは生産者の方を尋ねて回るお仕事も増えそうで

楽しみですね！

味商のある潟上市天王。

魅力ある食材が沢山あってワクワクします

秋田県潟上市天王にある比内地鶏専門店　秋田味商

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2013年7月8日

後でやろうは馬鹿野郎

テーマ：日常のお話

比内地鶏と稲庭うどんショップ秋田味商の店長工藤です

後でやろうは馬鹿野郎・・・

そんな言葉を思い出しました

大事な書類を忘れかけてました・・・(＞_＜)

「後でやろう」と思うと新しく次々入ってきたことに

気を取られて、忘れてしまいますもんね・・・

馬鹿野郎になりかけてました。。。反省。。。

今日はブログはそこそこに。

仕事進めよう！

また忘れたらそれこそ大変なのでﾊﾊﾊ

比内地鶏と稲庭うどんの店　秋田味商

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2013年7月5日

健康ってありがたい

テーマ：日常のお話

比内地鶏ショップ秋田味商の店長工藤です！
他愛もないブログを日々書いてますが「去年の今頃何してたっけ？」なんて思った時は案外重宝したりする
早速去年の今頃を覗いてみると…
まあ今と同じような思考回路らしく同じようなことをしてますね笑
そして嫌なことも思い出しました（－＿－；）
重症の首ヘルニア真っ最中だったな…
思い出しただけで具合悪くなるし…
今だから言えるけど、眠いけど痛みで全く眠れない日々が続き、鬱になりかけてました(T_T)
今こうして元気に不自由なく生活してるのって本当幸せなことだね…
とか言いつつ先日の健康診断で再検査要請があったのに病院に行けてないという（－＿－；）
昨年のブログで健康の有り難みを思い出したので早めに再検行こうと思った店長工藤でした
皆さんも悪いとこないですか？^^;
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2件のコメントがあります

2013年7月4日