テーマ:日常のお話
比内地鶏ときりたんぽ鍋の秋田味商の店長工藤です


いやあ
最後の一級まで本当ドキドキ祈るような気持ちでした!

本当におめでとうございます!\(^o^)/

多くの人が元気と勇気をもらいました!!
ありがとうございます!!


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2013年11月1日

秋田名物DDM

テーマ:日常のお話

比内地鶏専門店 秋田味商の店長工藤ですビックリマーク

先日いきつけの居酒屋さんで

今シーズン初のDDMをいただきましたにひひ

濃厚な味になってくるのはもう少し先ですが、

とろりとした生DDMの味わいは、やっぱりうまいっすね~アップ

もう少し味も中身も濃くなると

天ぷらでいただくDDMが最高です

え!?

DDMって何かって?

え!?知らないんですかビックリマーク

秋田の人はみんな言ってますよビックリマーク

DDMはダダミ、タラの白子のことです。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-だだみ

秋田ではタラの白子を何故だか「だだみ」と呼び、

冬に楽しめる地元食材として愛されています。

えー

ワタクシちょっとウソをついておりましたが

ほとんどDDMと呼ぶ人はいません笑

しかし極一部、どこで誰が言い始めたのか

「DDM」と言う人が増え始めたような気がしますにひひ

そして「DDM」と言ってダダミだと判る人もわりといるという現実。笑

あなたもこれからのシーズン、

どこかで「DDM」という言葉を耳にするかもしれません笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-送料半額


2件のコメントがあります
2013年10月31日

食べ続ける理由

テーマ:比内地鶏話

新米きりたんぽ大好評の秋田味商 店長工藤ですアップ

最近の私の食事・・・・

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-1

試食の連続です。

とあるメニューのタレを試作してるんですが、

ここに麺を入れて試食を繰りかえしています。

お昼に食べてみたり、昨日の夜ご飯も今日の朝ご飯も

少しづつ味を買えながら食べ続けています

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-3

ある意味なかなかハードで体力が必要なお仕事かもしれません笑

今日がこのたれの一回目の締切というか

ご依頼いただいた方へのご提案の日です。

さて。もう一回試作してきますアップ

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-比内地鶏ヤフー店


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テーマ:釣り話

比内地鶏ショップ秋田味商の釣り好き店長工藤です

またもや寝る間を削って男鹿に突撃してきました笑

この日は小雨でやや風も強め。

風が落ち着くまではタコ釣り、状況見てイカに変更。

って感じでしょうか。

そしてこの日の目標は「力尽きるまで男鹿をグルっと一周するぞ!」

というよく判らない目標をたてながら1箇所目スタート笑

一箇所目タコ>

強風向かい風&雨。異常なし波

二箇所目タコ>

風が多少弱まる&小雨。異常なし雨

三箇所目タコ>

タコ釣りははじめてやるポイント。

でも、間違いなくココはいるよね~って感じです

・・・ぐにゅん

いた。

そりゃ!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-タコ釣り

光って判りませんがタコです。ふ~。やっと1ハイニコニコ

そしてこのまま続くかな!?

と釣り進むと

バシャバシャ!

バシャン!!!

おぉ目

目の前でボイルが!

チャーンスアップ

タコ竿をその辺にほったらかして(笑)、

車にシーバスタックルを取りに戻ります。

まずはフローティング系で。

一発で来るかと思ったけど喰わないね汗

サイズ変えても色変えてもスピード変えても来ない汗

シンペンにも来ない汗

でも相変わらずバシャバシャやってます

んー・・・

ワームに変更すると何だかコツコツバイトありますが、

どうもベイトの方の小魚が突付いてるかなぁ汗

暗闇で見えませんがベイトは豆アジ?

追ってるのはセイゴクラスのシーバスだったのかな・・・

持ってる範囲のルアーで色々試してみるも

全く喰わせれず、腕の無さに凹みました・・・ダウン

もしかしたら何投げても食わない

秋のサヨリパターンだったのかもしれませんね・・・

(たぶん腕がないだけです笑)

さて。

タコ釣りに戻るとどこからともなく

タコ・・・いや、ネコが付いてきました

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ネコとタコ

ふにゃ~と鳴いて近づいてきます。

ネコが大好きなので、これはたまりません笑

イカもタコもネコも好きなのです。

ネコはきっと釣り人を見ると小魚とかもらえるから

寄ってくるのかも知れませんね

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ネコとタコ2 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ネコとタコ4

ん~。めんこいな~にひひ

目からビームが出そうなくらい目が光ってますが笑

気付くと2匹、3匹と増え、

タコを釣りながら歩く私の後ろを

ネコが3匹ついてくる状況になりました笑

1人で夜中寂しく釣ってたんで

ネコに癒されましたね笑にひひ

ネコは来ても結局タコはこの後釣れず移動。

4箇所目タコ>

異常なし。

イカのメジャーポイントながら珍しく釣り人が少なかったので、

強風ながらココでエギングにチェンジ!

シャクルこと3時間・・・

一度カジられた跡がついたものの

アタリも判らず、なーんも釣れませんでした。。。

続々とエギングの人が来て10人以上になりましたが

誰も釣れてる様子がない感じだったかな汗

釣り開始から7時間ほど経過し午前2時頃。

ウトウトして海に落ちそうなくらい眠くなってしまったので終了。

目標の男鹿一周も、実際は三分の一周くらいで断念しました笑

この日の釣果。

タコ 1杯

ネコ 3匹

(ネコは釣ってません笑)

いつもたいした釣果もネタもお披露目できずすみませんショック!

そろそろマダイやらアオモノもやりたいな~

と思う店長工藤でした

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-新米きりたんぽ


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2013年10月28日

家バーベキュー

テーマ:日常のお話

きりたんぽ鍋と比内地鶏通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

この前。

家族で久しぶりにバーベキューをしたところ、

かなり楽しかったので、週末にまたやることに。

でも外は雨なんです・・・ガーン

ということで、台所の換気扇の下にガスで出来るコンロをセット。

家の中でバーベキューをしてみました笑

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-網焼き

はじめはソーセージ、ししゃも、野菜などは

煙もあまり出ず良かったものの、

この後、豚バラやベーコンを焼き始めたところ・・・

はい・・・

ご想像通りです・・・汗

換気扇では追いつかないほどの煙に

家中が濃霧に覆われたように真っ白になりました笑

(あまりにアホなことをしてしまったので、

写真は撮ってません・・・)

しかしよく火災報知器ならなかったなガーン

そして、そういえば前も同じことしたような気がしました。

バーベキュー。

家の中でやるもんではありません笑

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商

残り3日

プレゼント付キャンペーンは10月31日までです!

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秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-新米きりたんぽ


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