完売御礼!

秋田市立体育館で開催されたbjリーグオールスターゲームに屋台出店
開場直後の9時半からドワーとお客さんが来場!
開店前に30ケ以上ストックを作り、さあ徐々に作っていこう!…なんて甘かった~>_<
買いに来る方が途切れず行列も出来、絶え間無く作り続けましたが間に合わず^^;
おかげさまで比内地鶏バーガー完売となりました!!^ ^
さすがオールスターゲーム!
人がすごかった!
もちろんゲームを見る余裕はございませんでした…
大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。

比内地鶏の店 秋田味商の店長工藤です!
今週の日曜日。
昨年の秋以来、久々の出店がありますよ~![]()
出店といえばもちろんコチラのメニュー!
比内地鶏バーガー by あきた比内地鶏の会
でございます![]()
そして会場はというと、秋田ノーザンハピネッツが首位を独走中の
プロバスケットリーグ「bjリーグ」のオールスターゲームで出店です![]()
あ、場所は秋田市立体育館です!
あ、1月26日(日)です!笑
残念ながらというか当然というかチケットは完売しているようなので
チケット購入済みの皆さん!
是非お早めに比内地鶏バーガーブースにお立ち寄りください![]()
ちなみに前日の25日(土)は長谷川選手のメモリアルゲームもありますが、
比内地鶏バーガーの出店は26日のみとなっております。
しかも・・・・・
限定200ケ!!!
こりゃ早々に完売しちゃう可能性大ですね~![]()
そして、この久々の出店。
一番楽しみにしてるのが・・・
出店者の我々かもしれません!笑
だって、ホント旨いから自分達も食べたいんす![]()
我々あきた比内地鶏の会のメンバーも出店の時しか食べれないとあって、
全員が必ず自分で買って食べてるという笑
さぁ!
bjリーグオールスターゲームin秋田!
熱い戦いと共に比内地鶏バーガーも見逃せません![]()
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比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!
先日、久しぶりに秋田市民市場へ
魚売り場~
こっちは野菜~
行った時間のタイミングのせいなのか?
あまり人がいない・・・平日の朝はそんなもんかな???
ぐるっと市場内を一周して色々見ながらお目当ての物も購入
何点か買った内の1つが
柚子![]()
柚子ってホントいい香りだな~
癒されるわ~
という癒し目的で買いにきたわけではなく(笑)、
これももちろん商品作りに使うためです![]()
しかし、久々の市場楽しかったな~
料理好き、食材好きの店長工藤にとって
市場は最高の遊び場かもしれません![]()
近々また買出しで行こうと思います![]()
比内地鶏ときりたんぽ鍋の店 秋田味商の店長工藤です!
「ん!?何だか天気予報と違ってイイ天気だな
」
お日様が出ていた休日の昼in秋田市
陽気に誘われるように向かったのは男鹿![]()
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そろそろ今シーズン1ハイ目のヤリイカが釣りたいっす![]()
秋田市の快晴もどうやらワンポイントだったようで
男鹿に近づくにつれて雪に。
そして海に来たころには吹雪に・・・![]()
「風強いなぁ・・・まぁ、でもやりたいポイントが空いてたら、
それからどうするか考えよう」
到着・・・・・・・・空いてるね笑
まぁこのお天気じゃそうかな・・・
さてさて。
入りたい場所にも入れたし、2時間くらい軽くやろうかな!?と
お気楽モードで今年2回目のヤリイカ釣りスタート!
近くにもう1人、エギングでヤリイカ狙いの人がいます。
ワタシは相変わらず風が強い中では
エギングで釣る自信もスキルもないのでウキ釣り
明るい内はほとんど釣れないことが多いので
スタト直後の明るい時間は棚を変えたり潮の流れを確認したりして遊ぶ
いつも自分がヤリイカを釣りに来るポイントは3箇所。
ここはその内に1つで、ある程度は海底のイメージもある。
「あの辺りは根が多いから、あそこに行くと引っかかりやすい」など。
そして見事にそこに仕掛けを根掛かりさせ見事に電気ウキを1つロスト・・・(T_T)ガクリ
そんなこんなで1時間ほど経過。
少し薄暗くなり始めた頃。
釣れる時間はもう少し先かなーと思って気楽に構えてると
強風で傾きっぱなしのウキがパタンと倒れる。
・・・少し観察
ウキは寝たまま数秒経過・・・
お~!?ヽ(*'0'*)ツ
これ、キタんじゃないの!?![]()
ロッドをグイっとアオリを入れると、
ズゥ~ンとした鈍い重み!!!
キタキタキタキタ![]()
ブシューブシューと水をジェット噴出しながら
水面に上がってきたのは今シーズン初モノのヤリイカ
よっしゃ~
初モノは相変わらず最高にテンション上がります![]()
いや~
相変わらず、かわいいな~、イカは笑
と、色んな角度から撮影してるヒマはないのです笑
「次、次!!!」
仕掛けをすぐに投入。
すると、すぐに隣のエギンガーも1ハイGET!!
「おぉ!これは時合突入だ!!!」
一気にテンションも上がる。
そして予想通り、すぐさま2ハイ目HIT
いいぞ~![]()
店長工藤の手のひらメジャーは約20cm。
1ハイ目は35cmくらいあったけど、これは30cmくらいってとこかな![]()
でも十分なサイズです![]()
いや~、吹雪でも頑張った甲斐がありました。
この後もすぐに3ハイ目を追加。
エギンガーの方も3ハイは上げてたかな。
でもこのお祭りも30分程度の出来事。
その後はピタリとアタリも止まり、店長工藤も1時間半くらいで早々に終了。
3ハイも釣れば十分だし、やっぱり寒いし笑
家に帰ってすぐに調理!
ウニ醤油にウズラの卵黄を入れて「ウニ醤油」でいただきます♪
この透明感!
包丁で切る時、まだ身が動きますからね![]()
ん~・・・最高!やっぱりヤリイカ最高![]()
このコリコリ食感を楽しめるのは釣り人の特権ですな~
ということで、ようやく2014年の店長工藤の
ヤリイカ釣りも開幕いたしました。
今年も30杯目指してがんばるど~![]()