比内地鶏ときりたんぽ鍋といえば秋田味商の工藤です

先週末、東京のスカイツリーのソラマチで開催された秋田物産展に出店してきました

スカイツリー初めて行きましたが、ものすごい高さです。当たり前ですけど笑

こちらの物産展の詳細はまた後程！

で、その他にもお取引先を数件回って来ました

ＪＲ秋葉原構内にある「のもの」

こちらに味商の商品も置いていただいておりますが、10月25日までは飲食スペースでは比内地鶏親子丼がメニュー提供されています^^

当店でも比内地鶏の食材やいぶりがっこ等を入れさせていただきました

やはり納品させていただいた食材が、どのように提供されているか知りたいため、この日のランチは比内地鶏親子丼を迷わずチョイス！

秋田フェアー中ということで新米あきたこまちまでプレゼントでいただいてしまいました^^

味の濃さも程よく肉の火の通り方も良い感じで非常に美味しかったです^^

卵もやっぱり旨いです！比内地鶏サイコー！！！笑

自分のところの食材がこうして東京で調理され、多くの人に提供されているのを実際に味わうと、表現が変かもしれませんが、このメニューに愛おしささえ感じてしまいました

とても嬉しい気持ちでいただいたランチでした。美味しかったです！

売り場を見るとこちらも嬉しいＰＯＰが

カレーランキングで堂々の1位と3位！

ありがとうございます！

やはり実際に足を運んでお店を見て勉強になったり励みになることは沢山あります

この後は、同じく「のもの」さんの上野店もお邪魔しました

味商の商品、都内でも色々なお店でお世話になっております

ありがとうございます

きりたんぽ鍋と比内地鶏通販といえば秋田味商

比内地鶏といえば秋田味商の工藤です！

たこ釣り成果もあり、我が家のタコストックも出来たので早速たこ食べまくっております♪

お酒のツマミに最高のタコ唐揚げ

何度食べても美味しいよね！

工藤家でも大人気の一品

そして・・・やはり・・・

パスタも外せません！

フジッリを使い、辛いトマトソースで仕上げた

魚介のフジッリ　アラビアータソース

うーん・・・

１００点です笑

食事で食べたい時はスパゲティで。ツマミにしたい時はショートパスタ、という感じで使い分けてます^^

いやー

たこ最高です♪

今シーズンは目標２０パイ目指してかんばります！！！

　比内地鶏ときりたんぽ鍋のことなら秋田味商

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

先日、我が家の晩ごはん「だまこ鍋」でした

秋田以外の方なら「ん？だまこ鍋ってなんだ？」と思う人も多いはず

だまこ鍋とは

わかりやすくいうと、きりたんぽ鍋の「きりたんぽ」を、ご飯を丸めた「だまこ」にした鍋ですね～

きりたんぽが「棒状にしたご飯」だとすれば

だまこは「丸めたご飯」という感じ

これも立派な秋田名物の１つですが、知名度ではきりたんぽ鍋に大きく差をつけられています

ですが、だまこ派、きりたんぽ派は秋田では同じくらいいるんじゃないかな？？

うまいですからね～^^

ということで、我が家でもたまに「だまこ鍋」食べてます

　子供達に作ってもらいました^^

炊いたご飯をつぶして丸めるだけ

「それデカい！っ」「それは小さすぎるでしょ！」みたいにワイワイやるのが楽しいです^^

具はきりたんぽ鍋と同じように醤油味の出汁に鶏肉、ごぼう、ねぎ、せりなど入れますが、だまこ鍋は、きりたんぽ鍋ほど決まりがない感じがしますね！

我が家は、油あげ、なめこ、きのこ類など、色々入れて作ります

簡単に手作りできる「だまこ」は、みんなで集まってやると楽しいかもしれませんね！

比内地鶏メーカー秋田味商

PS

もちろん、だまこ鍋も比内地鶏のお肉やスープで作ると格別です！

比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

秋田も爆弾低気圧接近中。

災害など起きないことを祈るばかりです・・・

ちなみに私はこの低気圧で激しい片頭痛と首ヘルニアの鈍痛に悩まされております･･･

つらい･･･

さて。

とある事情によりパスタを９ｋｇ買いました笑

大好きなので全然いいんです^^

ということでこれから毎日のように食べたいだけパスタを食べてみようかと思います笑

初日は会社の台所で昼ごはんに

ジェノベーゼonミートボールで♪

会社なので割りばしで食べます笑

一見、手が込んでそうですが前日の残っていたミートボールと作り置きのジェノベーゼソースを使ったのでアっという間にできます

ジェノベーゼにミートソース・・・初めて組み合わせましたがイケますね！

さて。パスタ生活満喫しようと思います^^

きりたんぽ鍋と比内地鶏の店　秋田味商

10月は新米キャンペーンで超お得にきりたんぽ鍋が買えます！

比内地鶏専門店　秋田味商の工藤です

味商の直営店 、道の駅あきた港にある「比内地鶏のおうどん　く～ちゃん」の秋の新メニュー

その名もずばり・・・

ちゃんぽんうどんです＾＾

たっぷりの野菜、豚肉、海老、イカなど具材たっぷり！

週末から登場しましたが人気も上々で、ワタシもすでに２回食べました^^

え！？ちゃんぽんに比内地鶏は関係あるかって！？笑

ちゃんぽんなので、こちらのスープは豚骨ベースの魚介の旨みを凝縮したスープです。

で、す、が、具を炒める際に自慢の比内地鶏鶏油（ちーゆ）をたっぷり使っています♪

サラダ油ではなく１００％比内地鶏鶏油で炒めます。

なので、香りがとてもよくスープの表面にキラキラと浮かぶ黄金の油は比内地鶏によるもの。

んまいっすよ～＾＾

さて、ちゃんぽんうどん。

一日１０食限定で期間限定品です！

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商