大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です！
現在発売中のTOKYOWALKERに
アンジャッシュ渡部さんのお気に入りの店ってことで、秋田の日本料理たかむらが紹介されてます
すばらしい
渡部さんが食べる歩いた店の中から選んだ１店ですよ！！！
そしてそして、味商で販売しているたかむらギフトの紹介までされています
す、す、すごい
日本料理たかむらさん・・・さらに予約が取りにくくなりそうですね
新米きりたんぽ鍋が好評の秋田味商 店長工藤です！
10月から味商でも新米を使った旬の新米きりたんぽ鍋セットの販売がスタートしました
おかげさまで沢山ご注文いただいてますね
ありがとうございます
そして今年はこんな面白セットもやってます
秋田名物のきりたんぽ鍋セットに、ババヘラアイス、いぶりがっこまでついた秋田オールスター的なきりたんぽ鍋・ババヘラアイス付きセット
きりたんぽ鍋を囲みながら、いぶりがっこをポリポリつまむ
締めのデザートは、専用の金ベラを使ってそれぞれがカップにアイスを盛り付けます
そもそもババヘラアイスってなんだ？
という方もいるかもしれません
ババヘラアイスは秋田県男鹿にある進藤冷菓さんが販売している露店販売のアイス
写真のような道路端で大きなパラソルをさしているのが目印で秋田名物としても大人気！
おばさん達が、しゃもじのような専用の金ヘラでピンクと黄色の２色のアイスを盛ってくれます
秋田弁で「おばさん」を「ババ」と呼び、「ババ」が「ヘラ」で盛ってくれるからババヘラアイス・・・
何とも斬新すぎるネーミングですが、一般的に秋田県人はババヘラと呼びます笑
さて、進藤冷菓さんからお借りした写真でみると
右が「秋田盛り」と呼ばれるスタンダードな盛り方
左が「薔薇盛り」と呼ばれる上級者の盛り方
プロのおばさん達が盛るとこうなるわけですが、店長工藤が盛ると・・・
チューリップか？？？笑
味商のヤフー店スタッフ 加賀美が盛ると・・・
牡丹盛り？？？笑 でしょうか
いずれにせよ、上手く盛っても、変な形になっても笑えて楽しいわけです
要は、みんなできりたんぽ鍋を禍囲んでワイワイ、次はババヘラを盛ってゲラゲラ笑って楽しんでいただきたいセットということです
美味しい新米で作るきりたんぽ鍋と一緒にババヘラアイスでワイワイやってみませんか！？
お子さんのいる家族への贈り物にも絶対喜ばれますよ
PS
きりたんぽ鍋ババヘラアイスセット、ヤフーニュースなどでも取り上げられました♪
比内地鶏ときりたんぽ鍋メーカー秋田味商の店長工藤です
週末、あきた比内地鶏の会では秋田駅前アゴラ広場で行われた秋田県民フェスティバルに屋台出店してきました
秋田の食をテーマにしたこのイベント、県内あちこちのお店や生産者の屋台テントが並びました（写真撮ってなかったです・・・）
あきた比内地鶏の会のテントは人気で早々に売り切れ・・・
イベント終了までの時間を持て余してしまい、目の前をウロウロするゆるキャラに遊んでもらいました
横手焼きそばキャラクター「やきっぴー」・・・
の、頭の目玉焼きを狙う店長工藤・・・
ウチの屋台に遊びにきた、男鹿しょっつる焼きそばキャラクター「おが丸」
に負けじと鉄板のヘラを持って割り込む店長工藤・・・
秋田県のキャラクター「すぎっち」と「やきっぴー」と3人で遠くを見つめる店長工藤・・・
ゆるきゃら達、相手をしてくれてありがとう笑
これだけ見ると遊んでばかりに思われるので
ジュージュー焼いてる写真も載せておきます笑
相変わらず、比内地鶏鉄板焼きは大人気でした
あきた比内地鶏の会こんなワタシが会長ですが、比内地鶏の美味しさを知ってもらうため楽しく元気に5社、5名で活動しています
会員の皆さん、二日間お疲れさまでした
比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です！
先日の秋田さきがけ新聞にも載っていましたが、JR秋葉原駅構内にある「のもの秋葉原店」で秋田フェアー開催中です
１Fの物販コーナーでは秋田の名産の販売色々
そして２Fの「のものキッチン」では
比内地鶏つくね丼が食べられます
この比内地鶏つくねの材料は味商で協力させていただいております
この比内地鶏つくね、ゴロンと大きく食べごたえも抜群！！！
この丼用に作った特別オリジナルつくねです♪
４個も載ってボリューム満点
真ん中にある比内地鶏卵を絡めていただきますこりゃ旨いわ
なまはげも「比内地鶏食っでげ～（食べていけ）」と言ってるとか言ってないとか・・・笑
のもの秋葉原店の秋田フェア、１０月１４日までだそうです
秋田のうめーもの、食べに行ってみては
