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2018年3月8日

時にはバイヤー

テーマ:日常のお話,比内地鶏話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

 

FOODEX JAPAN2018に出展しております

 

昨年と同じく秋田県ブース内におります。

本日8日(木)で3日目が終了。明日9日(金)が最終日。

 

味商は変則で8、9日の後半二日間のみの出展。

事前にご案内を出していたお取引先の方も含め、初日の8日は多くの方にご来店いただきました。

ありがとうございました!

 

展示会ということでもちろん新たなお取引先との出会いを求めて来ているわけですが、

私的には魅力ある全国の食品メーカーさんとの出会いの場だとも思っております。

 

自分の頭の中では常に商品開発を考えてますが、

先に進まない部分を解決してくれるような「これは!」というような商品を見つけると、

途端にバイヤーに変身して商談をさせていただいています。

楽しいですね。買い付けするって^^

 

さて。設営のため前日入りして会場をグルっと回りましたが・・・

素敵なメーカーさんを何社か見つけお話させていただきました!

 

素晴らしいメーカーさん、素晴らしい食材との出会い。

そこから得られる新たな知識。

これは自分の発想力の大きな源です!

 

食品関係の人達にとっては欠かせない、年に一度のFOODEX。

最終日もまた新しい出会いがあるかと思うと私も楽しみです!

 

ぜひ、秋田県ブース(ホール9)へお立ち寄りください。お待ちしております。

 

比内地鶏メーカー秋田味商

今回の出展はコチラの比内地鶏スープで食べる稲庭うどんのご紹介がメインです!

 

 

 

 

 

 

 

 


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

秋田県比内地鶏ブランド認証推進協議会の理事会に出席してきました

本日20名ほどの出席者で29年度の活動報告や30年度活動計画を話し合いました。

 

生産に関する話、飼育に関する話、PR活動に関する話、販売に関する話等々。

今回は、味商の販売実績のお話も少し紹介させていただきました。

 

普段から「比内地鶏のことならなんでも聞いてください!」と言っている私にとって、

飼育の詳細や比内地鶏の科学的なデータなどを知ることはとても勉強になり有難い場です。

 

比内地鶏を売る以上、比内地鶏を知り尽くしたプロでありたいですからね!

 

 

協議会の新しいPRロゴも完成しました!

 

弾力!いいですね!

 

秋田県の比内地鶏ホームページ、比内地鶏ネットもリニューアルしてすごく見やすくなりました!

ぜひ一度ご覧ください

 

秋田が誇る食材、比内地鶏は今後もますます美味しさを追及してまいります!!!

よろしくお願いいたします。

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 


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テーマ:日常のお話,比内地鶏話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

先日、とある懇親会に出席の為、恵比寿のこちらのお店へ

 

秋田純米酒処

 

比内地鶏を中心とした秋田食材をフレンチで提供するお店

店名があらわすとおり、秋田の日本酒も沢山おいてあります

 

比内地鶏や秋田食材がオシャレに変身

 

一番驚いたのが、きりたんぽ鍋

何百回と食べてきたきりたんぽ鍋ですが・・・フレンチ風にアレンジされたらこうなりました!

 

お肉は軽くグリルされ香ばしく

そして、中央に見える黒い物体

なんと驚きのトリュフ入きりたんぽ鍋!!!

 

トリュフ大好きな私は得した気分。

なかなか美味しいです!

トリュフもキノコですし、合わないわけはないですもんね!

 

東京、恵比寿まで来て、きりたんぽ鍋を食べるというのもなかなか面白い経験でした笑

ごちそうさまでした!

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

21日から遠鉄百貨店(浜松市)で大東北展がスタートしております

 

味商では、きりたんぽ、スープ、比内地鶏肉とつみれを試食販売中です

 

 

 

大勢のお客様にお立ち寄りいただき、自慢の比内地鶏スープを試食していだいておりますが

「すごく美味しい!」と「いいお味」という嬉しい声を沢山いただいております。

 

本日23日(金)は3日目。

来週の27日(火)までの開催です。

本館8F催会場で開催中です。ぜひお立ち寄りください。

 

東北の美味しいものがズラリと並んでおりますよ!

 

比内地鶏メーカー秋田味商


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テーマ:比内地鶏話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

催事出展情報です!

 

「大東北展」

遠鉄百貨店(静岡県浜松市) 8階催会場

2018年2月21日(水)~27日(火)までの7日間

 

東北の美味しいものが勢ぞろいする遠鉄百貨店の人気イベント、大東北展に秋田味商も出展いたします!

 

毎回、秋田味商出店で大人気の催事限定品「比内地鶏スープ付 きりたんぽ」や

 

きりたんぽ鍋や鍋物にオススメする比内地鶏の「生つみれ」や「肉」の販売を行います

 

 

最寄りの方はぜひお立ち寄りください!

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 


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