大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
昨年10月に続き、秋田味商2回目の函館催事が決定しました！
「場 所」函館 蔦屋書店内
「日 時」７月１４日（土）～２０日（金）
※７月２日（月）から８日（日）までは安藤醸造。９日から２０日まで渉水産も出店
今回も比内地鶏商品をメインに
この日だけの限定商品、秋田名物の稲庭うどん、いぶりがっこ等々、
美味しいもの沢山ご用意してお待ちしております
比内地鶏親子丼の具セットや
希少な比内地鶏モツを使った、もつ旨煮
ぷりぷり海老が入った海老入り比内地鶏ワンタンスープなど
前回なかった新しい商品も多数販売いたします
７月１４日～２０日まで、函館蔦屋（つたや）書店でお待ちしております！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
比内地鶏ガラの販売再開に続き、
人気で品切れしておりました業務用 比内地鶏の鶏皮も販売再開しました！
普段、口にする機会があるのはブロイラーの鶏皮。
皆さんが持つ鶏皮に対する味や食感のイメージとは別次元の味わい。
はっきり言って同じ鶏皮でもブロイラーとは別物です！
鶏皮から溢れる甘い油の味と香り、
焼いた時の素晴らしい弾力（素晴らしい歯ごたえです！）
比内地鶏の鶏皮、ぜひお試しください。
日本中探しても、比内地鶏鶏皮が買えるのは味商くらいではないでしょうか？
カリっと焼いても良し
溢れ出る美味しい鶏油を上手く活用して、フライパンでネギや野菜と一緒に塩焼にしても抜群！
そして
鶏皮ポン酢も良し、
片栗粉をまぶしカリっとあげて、揚げ鶏皮ポン酢も最高です
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
大人気ながら品薄のため長らく販売中止しておりました、
比内地鶏ガラの業務用１０ｋｇの販売再開しました
ラーメンを始め、様々な出汁に使えます
そばの出汁にも最高です！
数量に限りがございますので、
毎月、数量限定での販売です。
定期的にご購入いただけるお店の方には優先的に販売させていただきます。
（定期ご購入のご予約で予定数量が埋まり次第、販売は終了となる場合がございますのでご了承ください）
相当な品薄、人気原料の為、お早目にどうぞ！
詳しくはお電話でお気軽にどうぞ！
秋田味商 TEL018-870-6200
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
「秋田市内で比内地鶏の親子丼オススメはどこ？」と良く聞かれます
即答で「あべやさん！」と答えております
比内地鶏を取り扱っている私もたまにこちらに食べに行くくらい美味しいです！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
昨年、春からＪＲ東日本で運行がスタートした豪華寝台列車 四季島が１周年
様々な1周年イベントが開催されているようです
紀ノ国屋６店舗でも、四季島フェアが開催中。
四季島で提供している地域食材やオリジナル商品の販売ということで、
四季島で食事提供している秋田の名店 日本料理たかむらの商品も販売しております！
「販売期間」
2018年4月27日（金）～5月10日（木）
「販売箇所」
紀ノ國屋
・インターナショナル（青山店）
・等々力店
・鎌倉店
・吉祥寺店
・国立店
エキュート上野店
普段、秋田の限られた場所でしか買えない人気の「たかむら麺」と
和出汁（出汁パック）を販売しております
都内近郊の皆様、ぜひこの機会に紀ノ國屋にてご利用ください
