2021年9月3日
キャンプにオススメする一夜干し
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
キャンプでのご飯
ＢＢＱで肉を焼くイメージが多いと思いますが、個人的には炭で焼くのは魚の方が楽しみだったりします
備長炭で焼くお肉、焼鳥は最高ですが、魚も皮がパリっと焼けてこれがまたうまいのです
生魚もいいですが、特に一夜干しがオススメ。
下処理も要らないし調理が簡単
この日は贅沢にキンキン一夜干し（キチジ 地方名はキンキン、キンキなど）
皮パリ、中はふっくら
炭火で焼いた一夜干しは最強です
塩サバ、塩鮭、ホッケ、コマイ、サンマetc
想像しただけで美味しそうでしょ？
あ、シシャモもうまいです笑
キャンプで焼き魚。ぜひお試しください！
キャンプでスープ、鍋、うどんなど色々使える便利な液体スープ 比内地鶏の和風スープ、コンソメスープあります
