2018年11月のアーカイブ

テーマ:釣り話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

11月も終わりました

 

いろいろあって釣りにもほぼ行けず

 

11月の唯一のまともな釣果日記です

 

11月は一年で一番、釣り物が多く熱い時期なので張り切って行きましたが、この日は全くふるわず。。。

 

1か所目。サーフでシーバス狙い。ベイトもおらず鳥山も無し。

 

2か所目。漁港でデカ鯵狙い。釣れてる気配なし。

3か所目、4か所目。もう何でもいいから釣りたい。でもこの日は皆さん釣れてない模様

 

諦めずに5か所目を覗くと釣り人一名。

 

ん?何か釣れてる!!!!

ということで、ご挨拶して近くで竿だし。

サビキは数人で餌まいた方がいいですしね。

 

 

おぉ!ようやく魚が!!!

 

マイワシです

 

イワシ大好きです。よし、今夜はイワシパーリーだ!

 

ということで、しばし近くの人とお話しながらイワシを釣る

 

なんか魚の感触というか、いっぱい釣ったの久しぶりだなー

やっぱり楽しい

 

やると永遠に釣れてしまうので、処理を考えてほどほどのところで納竿

あー、楽しかった!!スッキリした!笑

 

ということで、帰ってからは本腰入れて下処理。

魚屋か!ってくらいの台所。笑

でも、釣ったら責任持って自分で処理して料理して食べます。

 

最近、ハマッているハーブソルト味でソテー

フライパンに詰めすぎ笑

皮をカリっと焼いて完成

新鮮だから身はふわふわ

 

 

焼き立て熱々にレモンをたっぷり絞っていただくと何匹でもいけちゃう美味しさです

新鮮なイワシは本当に最高に旨い

 

約50匹。3回に分けて美味しくいただきました

 

さて、いよいよ12月。ハタハタの季節です。

 

今年はいつ、どこで釣れ出すのか?

接岸しないと分からないハタハタ釣り。

 

今から楽しみです

 

比内地鶏メーカー秋田味商

きりたんぽ鍋の美味しい季節です。お歳暮、贈り物に喜ばれる、材料が全て揃ったセットがお薦めです

 

 

 


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2018年11月18日

麻婆豆腐

テーマ:お気に入りあれこれ

比内地鶏メーカー秋田味商です

 

とある日のランチ

 

麻婆豆腐ランチ 2300円

 

・・・高い

 

でも、どんだけ旨いんだろう?と思い食べてみました

 

納得のお味。

うまい。

 

うまいものを食べるととりあえず自分でも作ってみたくなります

 

市販の麻婆豆腐の素ではなく、調味料を使って自分で美味しい麻婆豆腐作れたら楽しそうだなぁ

 

よし。

麻婆豆腐作りにチャレンジしてみます笑

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 

 

 

 


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2018年11月17日

真鯛大漁です!

テーマ:日常のお話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

真鯛、大漁!!

 

私ではなく、釣りに行った友人からの電話でした笑

 

70cm台を筆頭に良型10枚ほど。

それも2週連続釣ったとなると、もはや食べ飽きてきているようで

「食べるかー?」との連絡

 

「小さいので悪いけど」と言われたけど45cmくらいかな

 

台所で捌いて食べるにはちょうど良いし、食べて美味しいのはこのくらいなので喜んでいただいてきました

 

アラと身に分け、アラ汁と

 

身はハーブソルトとガーリックで味付け。

小麦粉をまぶしてソテーします

皮をパリっと焼いて完成

 

真鯛のハーブソテー

 

うまい!!

アっという間に完食

 

うーん。。。もう1枚もらってくれば良かった笑

 

ごちそうさまでした!

 

本当は自分で釣り行って釣りたいけど・・・でも、釣ったらまたください笑

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 

 


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2018年11月7日

成人式

テーマ:日常のお話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

先日、県外にいる娘が帰省しました

 

成人式の着物選びの為の帰省

 

年明けの成人式。ではなくもう1年先、2020年1月の成人式の着物の予約

 

1年以上前に予約しないと選べるものが少なくなってしまうそうです

 

あまりに早すぎる気もしますが、みんな同じ日に一斉に着ることを考えると・・・一年前以上前に来ないとダメなんでしょうね

 

着せ替え人形のように何着も何着も試着している姿を横で見ていて・・・

 

それだけで、父は楽しくて仕方ありませんでした笑

 

新しいお店になって店内は綺麗だし衣装も豊富。

お店の方も親切丁寧で、終始楽しい衣装選びでした。

 

マリエの皆さん、ありがとうございました!

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 


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テーマ:日常のお話,比内地鶏話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

今年もはじまりました!

ジェイアール名古屋タカシマヤ

第8回 大東北展

本日11月6日(火)から12日(月)までの7日間

 

秋田味商も3年目の出店になりました!

 

きりたんぽ、比内地鶏にスープ

 

この催事だけの立派な三関セリも入った、材料が全部そろった限定きりたんぽセットまで

 

 

本場の美味しい新米きりたんぽ、比内地鶏をご用意してお待ちしております!

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 


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