2018年05月のアーカイブ

テーマ:釣り話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

とある休日

 

自分で弁当を作って男鹿へ

(弁当作って釣りに行くのが好き)

 

この日の釣りテーマ

「漁港でのんびり」

「泳がせ釣りでヒラメかスズキ(食べたい)」

 

色んな釣りをしますが結構好きな釣りの1つが「泳がせ釣り」

エサは生きたアジを使いそれを食べる大物、ヒラメ、スズキを主に狙う釣りです。

 

ルアーはルアーの楽しさもあるし、

泳がせは泳がせの楽しさがあります。

 

のんびりウキを見ながら待ちつつ大物がエサを丸のみした瞬間、

ウキがグイーンと海中に引き込まれていく瞬間がたまらなくワクワクする楽しい釣りです

何より釣れます。

 

数年前は秋田では希少な親アオリも来たっけなぁ(バラしましたが)

 

ということで、まずは餌になる活アジを確保するのですが・・・

 

アジが釣れない笑

普段はいくらでも釣れるアジが大体こんな必要な時に釣れない。

 

それでもテーマが「のんびり」なので、ひたすらのんびり待つことに

 

ちょくちょく釣れるのは

 

小さなメバルばかり・・・君ではないのだよ・・・

 

全く狙ってもいないこんな物や

ナマコ。グロテスクですね

 

見れば見るほど気持ち悪い笑

それでもヒマなので観察してみます。

 

モゾモゾとゆっくり動くナマコを見て

「この子は何を考えて生きてるのかなぁ」と余計なお世話をしてみたり笑

 

さて。ナマコはあまり好きではないのでナマコ好きなお宅にお土産。

 

そして、のんびり過ごすこと5時間・・・アジ0

 

「まぁこんな日もあるよね」と帰り支度をしていると置き竿がバタバタと

 

・・・まさか

 

アジです笑

今頃回遊してきたようですが、帰り時間なのとエサにするには大きすぎる良型の為、残念ながら数匹釣って終了

 

なかなか思い通りにいかないのも釣りの楽しさでしょう。

 

さて。

いいサイズだし久しぶりに捌きました

アジって結構面倒ですよね

三枚おろしてからさらに真ん中に沿って小骨があるので切り落とす

 

皮をむくのも一手間

やっていて思いますが、アジの刺身はお店で食べるのがお薦めです笑

 

なめろうと

酢で締めて〆サバならぬ、〆アジでいただきました

ごちそうさまでした!美味しかった!

 

でも、泳がせ釣りはリベンジに行かねば!!!

 

PS

釣り場にゴミが多すぎます!

少し拾って帰りました。

 

気持ちよく、きちんと持ち帰りましょう!!!

 

比内地鶏メーカー秋田味商

100%秋田県男鹿産の新物ぎばさ入荷しました!

 

 


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2018年5月20日

ポテりこ?

テーマ:日常のお話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

新千歳空港にて

 

休憩場で隣の人が食べているのをチラ見

 

真似して買って食べました笑

 

ポテりこ。

ポテトを使ったリアルなじゃがりこ。と言った感じでしょうか。面白い!

カルビーのショップで売ってました

 

帰りの飛行機

 

悪天候の地上とは一転、雨雲の上は別世界の美しい景色でした

 

雲が雪景色のように見えますね

 

比内地鶏メーカー秋田味商

人気のスーパーフード、秋田県産100%のぎばさを使ったぎばさ蕎麦が人気です

 

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 


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2018年5月8日

わらびすり

テーマ:日常のお話

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

最近は春の味を満喫しています

 

この日は

わらび採り

 

「こんな場所にありそうだなー」と適当に山に入ってみると、本当にワサワサと生えておりました笑

 

15分でこの倍以上のワラビを採ってきました

 

重曹水でサっと茹でて、水が冷めるまで放置してアク抜き

 

定番の醤油マヨもいただきつつ、秋田らしい食べ方といえばやっぱり、わらびすり!

 

まな板で叩いて、味噌と生姜を混ぜながら滑らかになるまで叩きます

 

わらびすり完成!

見た目は怪しいですが、ねっとりしたワラビの食感が最高なんですよねー

 

では、ご飯に乗せて

いただきます!!!

うん!わらびすりサイコー!

 

松の実や山椒を入れて叩いても美味しいですね!

わらびの季節ももう少しあるので、また採りに行ってきます!

 

いやぁ

春っていいね

 

 

比内地鶏メーカー秋田味商

ぎばさ(アカモク)の美味しい季節になりました!本場、男鹿産のぎばさを使った美味しい蕎麦です

 

 


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2018年5月3日

美味しい季節

テーマ:秋田な人達

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

美味しい季節になりました

今年最初のババヘラアイス

 

私「いよいよシーズンだすなー」

 

おかあさん「んだがらねー」

 

私「お!上手だすな!」

 

おばさん「んだべ~。ありがとねー、まだ来てなー」

 

平和な会話。笑

 

たまに食べたくなる故郷の味です

GWは秋田県内あちこちに出没してると思われます

 

比内地鶏メーカー秋田味商

GW、秋田のお土産に人気の比内地鶏中華そばをどうぞ!


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2018年5月2日

具のないパスタ

テーマ:日常のお話,男のパスタ

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

 

具のない手抜きパスタ

 

でも、最高なんだよなーコレ・・・

からすみとパレミジャーノレッジャーノのペペロンチーノ

 

ここに緑色が入れば見た目も良さげです

 

 

ラーメンの太麺使って油そばみたいにしてもこの味のバランスなら旨そう・・・

 

「からすみとパルミジャーノの油そば」

 

このご時世。すでにやっている店がありそうな気もします

 

比内地鶏メーカー秋田味商

 

 

 

 

 

 


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