比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

繁忙期に入り、工場の製造業務に入ることが増えてきました

この日は

比内地鶏白湯スープ作り

書いて字のごとく、白濁した白いスープです。

比内地鶏ガラをたっぷり贅沢に使って作る濃厚でクリーミーな白湯スープに

野菜や昆布の出汁を加え味を調えていきます。

最後に「味見をして完成！」となるのですが、これが本当に旨い！！！

このスープに肉や鶏つみれなどの具を入れて鍋として食べる商品ですが、

スープだけで飲んでも旨みが強烈に強い！

味見が止まらなくなります。

こちらの比内地鶏白湯スープを使った商品の販売はこの冬、１品だけ

比内地鶏の白湯鍋です

こちらは全国の　そごう西武のお歳暮で販売中

秋田では西武秋田店で購入できます。

国内を見渡しても、贅沢な比内地鶏白湯スープを使った鍋ギフトセットなんて

味商以外で作っているところは見たことございません。

比内地鶏を食べつくしてきた私が自信を持ってお勧めいたします！

比内地鶏の本場である秋田の皆さんにもぜひ試していただきたい1品です。

西武秋田店　地下ギフトコーナー

比内地鶏メーカー秋田味商

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