きりたんぽ専門店　秋田味商の工藤です

先日、青森に行った時

道路添いにリンゴ畑が沢山見えました

思わず車から降りて見学^^

すげー！リンゴってこんなに沢山実がつくんだ！！！

なんかかわいい光景だな～

緑の葉に生える真っ赤なリンゴ

癒される光景で、しばしの休憩タイムになりました

こうした栽培の現場を見ると買って食べたくなりますね！^^もちろん買って帰りました

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

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比内地鶏といえば秋田味商の工藤です！

たこ釣り成果もあり、我が家のタコストックも出来たので早速たこ食べまくっております♪

お酒のツマミに最高のタコ唐揚げ

何度食べても美味しいよね！

工藤家でも大人気の一品

そして・・・やはり・・・

パスタも外せません！

フジッリを使い、辛いトマトソースで仕上げた

魚介のフジッリ　アラビアータソース

うーん・・・

１００点です笑

食事で食べたい時はスパゲティで。ツマミにしたい時はショートパスタ、という感じで使い分けてます^^

いやー

たこ最高です♪

今シーズンは目標２０パイ目指してかんばります！！！

　比内地鶏ときりたんぽ鍋のことなら秋田味商

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きりたんぽ鍋メーカー秋田味商の釣りバカ工藤です

・・・うーん

・・・そろそろタコ焼きが食べたいぞ

もちろん銀だこに買いに行けば食べれるのだが私のタコ焼きといえば、やはり食材確保から始まる自宅タコ焼き！

ということで、今シーズンはどうもアオリイカは不調なようなので、それならば！と今シーズン初のタコ釣りに

「行くとき連れてって！」というタコ釣り未体験の友人がいたので、この日はタコ釣りレッスンも兼ねて

1か所目で、こうしてこうして～とタコ釣りのやり方を伝授

１ハイ釣れたら一番わかりやすいんだけど、１か所目は不発

２か所目移動

少しやればタコの釣り方はわかるので二手に分かれスタート！

タコ釣りの師匠として良いところを見せないとな、と気合を入れ、探ること20分

グニッ

お？タコじゃないのコレ！？

せーの・・・・よいしょ！！！

来ました！めでたい初モノ♪

700~800gくらいのナイスサイズ^^

もうずっと向こうまで釣り歩いてしまった友人にすぐ電話

急いで戻ってきて、動くタコを見て感動してます笑

まずは師匠として面目を保てたので一安心。笑

その後は続かず3か所目へ移動

それぞれ反対側からスタート！

かなりの浅瀬だったので水中を見ながら釣ります

開始3分

お！？

岩場からニョロ～と足が出てきました。タコです。

仕掛けに抱き着いたのを確認し、ヨイショ！！！

２ハイ目ゲット！

いい感じっす！

あ、まて、逃げるな笑

結構逃げ足が速いんです、タコ

さて。更に近場を探ります・・・

お！また足出てきた！！！よしよし♪

仕掛けに抱き着いたのを見て・・・ヨイショ！！！

連発♪

見えない深場で釣るのも楽しいけど、タコもイカと同様にサイトで釣るとこれまた楽しいもの

いや～調子いいわ～

友人にもぜひ釣らせてあげたいのですが、この後も私のみ連発・・・

結局５ハイ釣りましたが初タコ釣りの友人はゼロ

それでも、タコ釣り体験でき楽しんでくれたようで良かったですね！

ということで、釣ったタコは友人にもおすそ分け

めちゃくちゃ旨い男鹿のタコを味わって、タコ釣りにハマってもらいたいものです笑

そして我が家は待望の・・・

こうして

こうして♪

いただきまーす♪となったわけです^^

いやぁ、自分で釣ったタコでつくるタコ焼きは最高です。我が家でも大人気メニューですね！

本当はエギングをもっとしたい時期ですが、今年はタコ釣りメインで行こうかな

ということでタコ釣りシーズンも開幕です！

今年は船でタコ釣りもしたいなぁと計画中です

比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です！

月曜日の秋田さきがけ新聞で取り上げられました

そうです！我が秋田味商の飲食店「くーちゃん」で販売している特製シェイク！^^

そうなんですよ・・・

ただのシェイクと思うなかれ・・・

見た感じは、やや黄色がかったシェイク

地元秋田の生乳（加熱前のフレッシュな牛乳）をベースに、比内地鶏卵も加えた味わいは、まさに記者さんが書いてくれた通りで「カスタードクリームのような風味のシェイク！」なのです♪

そして、一度食べた方がファンになりリピーターさんが増殖中！（ウソじゃなく）

このシェイク、業務用シェイクの素みたいなのをたんに仕入れて使ってるわけじゃなく、くーちゃん用に特注で作ってもらっている、いわばオリジナルシェイクなので、この味を楽しむには・・・

くーちゃんに来ないと飲めません！！！笑

ということで、新聞で紹介されるほど美味しいシェイクを飲みたいアナタは

道の駅あきた港　セリオン内でお待ちしております＾＾

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比内地鶏専門店　秋田味商の店長工藤です

先日、我が家の晩ごはん「だまこ鍋」でした

秋田以外の方なら「ん？だまこ鍋ってなんだ？」と思う人も多いはず

だまこ鍋とは

わかりやすくいうと、きりたんぽ鍋の「きりたんぽ」を、ご飯を丸めた「だまこ」にした鍋ですね～

きりたんぽが「棒状にしたご飯」だとすれば

だまこは「丸めたご飯」という感じ

これも立派な秋田名物の１つですが、知名度ではきりたんぽ鍋に大きく差をつけられています

ですが、だまこ派、きりたんぽ派は秋田では同じくらいいるんじゃないかな？？

うまいですからね～^^

ということで、我が家でもたまに「だまこ鍋」食べてます

　子供達に作ってもらいました^^

炊いたご飯をつぶして丸めるだけ

「それデカい！っ」「それは小さすぎるでしょ！」みたいにワイワイやるのが楽しいです^^

具はきりたんぽ鍋と同じように醤油味の出汁に鶏肉、ごぼう、ねぎ、せりなど入れますが、だまこ鍋は、きりたんぽ鍋ほど決まりがない感じがしますね！

我が家は、油あげ、なめこ、きのこ類など、色々入れて作ります

簡単に手作りできる「だまこ」は、みんなで集まってやると楽しいかもしれませんね！

比内地鶏メーカー秋田味商

PS

もちろん、だまこ鍋も比内地鶏のお肉やスープで作ると格別です！

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