2012年のアーカイブ

テーマ:釣り話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

いやー、毎日毎日暑くてバテてしまいます。

さすがの釣り大好き店長も、昼間は釣りに行く元気がありません汗

ならば涼しい夜に出撃!笑

ということで、1人で深夜の漁港パトロールに行って参りました。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-真夜中

何の写真かサッパリ判りませんが月の写真です。

さて、ココ最近の暑さ続きで海水温もすごいことになってます。

海がぬるいですもん汗

そんな状況なので魚は釣らず、探してきた他の獲物はコレ!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-マダコ1

おっ!逃げるな!笑

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-マダコ2

タコでございますにひひ

マイポイントを3箇所ほどパトロールし計4匹。

まずまず良い結果。

タコ料理日記は後日UPします。にひひ

そして今日紹介するのは私のお気に入りの男鹿激熱スポット。

コチラ!!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん1

うどん、そば?

そうです。うどん・そばの自販です笑

(釣りの激熱スポットだと思った方、残念です笑)

今やこの自販、秋田県内でも知ってる所だと、

ここ男鹿船川と秋田市の土崎にしかないんです

カップラとは違う、生うどん&そばの自販。

お金を投入して待つこと少々!

「チンッ!」という電子レンジのような音と共に

「ガチャン!」と下の出口からカップに入ったうどんが出てきます

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん2

1杯25秒という、立ち食い蕎麦屋さんに負けないスピードで調理される

驚くべき最新鋭のマシーンスペック!!!笑

そして自販機に備え付けられた割り箸を取り、

ヒモでぶら下がっている七味を振ります。

フタに穴が無数に開けており、フタを取らずに振るだけという、

超画期的な薬味システム!!!笑

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん3

完成された1杯がこちら!

世の中に溢れるセルフサービスうどんの元祖かもしれません!笑

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん4

船川名物、船川うどん。お値段250円です!(勝手にそう呼んでます笑)

ちなみに土崎にある「港うどん(これも勝手に命名)は200円!

しかも土崎には自販のハンバーガーもあるので、

バーガー、うどんセットに出来ちゃうんです!笑

(ここにもバーガー機、欲しいなぁ)

さて、そんなコストパフォーマンスと提供スピードに優れた船川そば、

自販前にあるウッドテーブルで港を見ながらいただきます。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-自販うどん5

う~ん、いつ食っても旨いぜ!笑

この船川うどん、もっと寒い季節になると更に重宝します。

夜中や明け方、体の冷え切った釣り人には

なんとも言われぬご馳走になるんですにひひ

この激アツスポットがなくならないよう祈るばかりです。

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2012年9月1日

会社の引越し

テーマ:比内地鶏話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

当店の秋田市にある事務所が9月5日で営業を終え、

9月10日より潟上市へ引越しすることになりました。

まるっきり新しい場所への引越しではなく、

現在、当店の工場がある敷地内への引越し。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-味商天王工場

ということで、工場敷地内に事務所を増設。

(これは結構前の工事中の写真)

引越しと一言で言っても自宅とは違い、

会社ともなると住所変更やTEL変更に伴う

印刷物の直しも沢山出てきますあせる

当店も色々な商品があるので、

ほとんど直しが入ってくるんですショック!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-レトルトカレー

こうした商品の住所やTEL番号はもちろん、

説明書や様々なシール類etc

見れば見るほど

「あビックリマークこれも直しだ。うっあせるこっちも直さないと」

みたいな感じで、ここ最近はずっと直す物探しの日々になっています。

実際の引越し本番は来週。

無事スムーズに行けばよいのですが。。。。ガーンちょっと心配

PS

事務所移転に伴い9月6日、7日は臨時休業とさせていただきます。

ご不便をお掛けしますがご了承の程宜しくお願い申し上げます。

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テーマ:日常のお話

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です!

そういえばこんな連載をしており、更新が止まってました

25kgの桃豚完食への道

その1はスペアリブ、その2は豚から揚げ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-桃豚チャーシューレシピ5

その3はチーズ入トンカツ

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-桃豚トンカツ しそチーズ入

その後更新が止まっておりましたが、

工藤家、しっかり食べ続けております笑

この他にはバーベキューしたり、ゴーヤチャンプルにしたり、

それでもまだまだ20kg位残っているんです。

(こりゃ食べるの1年かかるかも笑)

さて、久々にも桃豚レシピ、アップしましょう!

~桃豚レシピその4~

桃豚チャーライ風でございます。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-チャーライ1

チャーライって何!?

ってことですが、秋田にある某ラーメン屋さんの人気メニュー、

チャーシューのミジン切りとネギをあえたものを

ライスに載せて食べる1品。

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-桃豚めし

熱々ご飯とグチャっと混ぜていただきます。

チャーシューライス、略してチャーライですにひひ

今回はチャーシューというより豚の角煮を作りまして、

それを使ってアレンジしました。

炒りゴマとブラックペッパーをふりかけていただきましたが、旨~アップでございましたにひひ

私の角煮の作り方は簡単。

程よい大きさに切った豚肉を30分ほど茹でます。

茹でたお湯は一度捨てます。

(余分な脂を落としサッパリとした味にするため)

改めて肉が被るくらの水を入れ、

醤油、酒、砂糖、ショウガ、みりんで煮詰めていきます。

ここで大根入れたりコンニャクを入れることもあります。

それも旨いのでオススメですよーにひひ

基本は合計で2時間は煮ること。

煮込み料理の基本は、2時間と思ってます。

角煮もモツ煮も牛スジ煮とかも2時間が目安。

これより時間が短いと肉が柔らかくなりません。

(圧力鍋がないので。。。)

さて、今までのレシピをおさらい。

1、スペアリブ

2、豚から揚げ

3、トンカツ

4、バーベキュー

5、ゴーヤチャンプル

6、酢のサッパリ煮

7、角煮

まずは7メニュー。

そして今夜の我が家の晩ご飯はポークソテーだそうです笑

そしていよいよ残りは20kgを切りましたビックリマーク

まだまだあるぞ桃豚ビックリマークまだまだ食べる桃豚!!にひひ

比内地鶏、稲庭うどん、高級食パン通販ショップ秋田味商

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2012年8月30日

恵みの雨

テーマ:日常のお話

わー!!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-ひな

恵みの雨だー!!!!

秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-雨1 秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-雨2

秋田市、ものすごい久しぶりに雨降ってます音譜

なんか嬉しいです笑

でも、すでに止みそうです。。。

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秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-味商夏のセール


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テーマ:比内地鶏話

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秋田の美味しい食べ方。比内地鶏ショップ名物店長の料理&釣りブログ-タウン9月2

当店の比内地鶏卵を使った高級食パンが載ってますにひひアップ

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