秋田味商 社長ブログ

土曜午後から男鹿沖磯へ 6時上がりの為いつもより短めの約4時間勝負 友人はエギングでアオリ狙い 私はブラーでひたすらマダイ狙い この日は渡船客も多く各沖磯は釣りびとでいっぱい 行きたい磯に行けないせいではないと思いますが、当りが渋い 相変わらずコツコツと餌とりの小型のみ アオリにいたっては無反応 んー。やはり今年のアオリは厳しいか そして陽が落ち始める5時 残り一時間ながらゴールデンタイムスタート！ やはり陽が落ちると活性が上がり始めたか、ようやく友人に３０cmアップのマダイ こちらは手のひら一枚と、餌を一気に引ったくるいい当りがありながらも乗らないのが一回 一面暗闇の中キャストし続けるも結果は出せず納竿時間 あきらかに活性が上がってきただけにもう少しやりたかったなー でも久しぶりの沖磯は、やっぱり気分的にも最高に楽しかったですね ----------- ちょっと釣りたりない気分だったので移動して漁港でナイトゲーム アオリ狙いでシャクリ続けるも、反応なし 去年はどこの漁港でもアオリの墨跡を見た気がしましたが、今年は墨跡も極端に少ない やはり最低でも墨跡のあった場所で狙うほうがいいのかも 2時間後、小アジボイルだけが虚しく響く漁港を後に帰宅しました んー！ 釣り足りない！笑 (正確に言うと釣果が足りない！笑) Android携帯からの投稿

比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商の店長工藤です！

本日は当店お休みですが、お昼まで私は事務所へ。

お客様からのお電話注文を何件かお受けしました（＾＾）

ありがとうございます！

本日ご注文いただいたのは、こんな商品でした

東京都のお客様より、

比内地鶏コンソメスープのご注文でした！

大変気に入っていただいているようです。

嬉しいですね～（＾＾）

栃木県のお客様から、

比内地鶏きりたんぽ鍋のご注文でした。

こちらは肉、野菜、スープも全て揃っているセットなので、

初めての方でも簡単に本場の味が楽しめるのが人気なんです（＾＾）

そして先ほど岩手県のお客様より、

比内地鶏ガラのご注文です。

お客様「あの～比内地鶏ガラ、沢山なんですけどありますか？」

私「数量にもよりますが、どの位でしょうか！？」

お客様「６０ケくらいですが・・・・・」

私「６０ケ？１０ｋｇ×６０で６００ｋｇですか！？」

（う～ん・・・・・・６００ｋｇは、ちょっと厳しいかなと思っていると）

お客様「いえいえ、６０羽分です」

私「ホッ笑。全然大丈夫ですよ（＾＾）」

業務用１０ｋｇガラ６０ケース、合計６００ｋｇと勘違いした店長でした

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

今週もお休みが近づいてきました

釣り＆釣った魚で料理するのが大好きな

比内地鶏ショップの店長工藤です

最近は休日に良い天気が当たらず、

大好きな男鹿の沖磯へ行けてませんね～

そして今週末、久々に渡船できそうな天気！

久々に男鹿の沖磯行けそうです

狙うはブラーで良型マダイ＆一夜干にちょうどいいサイズの根魚！

そして、途中はエギングでアオリイカ狙い！！！

今年の男鹿のアオリは不調なようですが、

沖磯なら良いのでは！？という甘い期待をしてます

さて、デカマダイ！アオリは釣れるのでしょうか！？

工藤家の食卓にタイとアオリイカの刺し盛りは出るのでしょうか！？

【目標】

・50cm前後のマダイ×１

・30cm前後のクロソイ、カサゴ３～４匹

・アオリ3杯

・その他

・・・・・・・・・・・・・絶対無理っぽい笑

さて、釣果は後日

１１月１日から青森県を除く東北５県の

サークルＫサンクスで発売される秋田成ト会監修の味噌納豆ラーメン

成ト会会員なので発売前に試食用でいただきました（＾＾）

具材にはフリーズドライの納豆、

そして味噌スープにも納豆ペーストが入っているというその味はいかに！？

恐らく

「え～！？ラーメンに納豆？あまり食べたくない」

という反応の人と

「お！なんか美味しそう！食べてみたい！」

という２パターンの反応になりそうな超個性派なラーメンですね（＾＾）

私は成ト会メンバーだからとかではなく個人的に

「お！美味しそう！」

そんなイメージを持ちました。

納豆って結構色んな料理に合うんですよね♪

さて、皆さんの反応は！？

秋田成ト会監修の味噌納豆ラーメン！ぜひ食べてみてください♪

私も食べるの楽しみです♪

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商

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あと３日！プレゼント付きキャンペーン中♪

季節に関係なく冷たいラーメンが好きな店長工藤です

毎回少しづつ具を変えたり、調味料を変えたりして、

美味しい食べ方を探しています

この日は最近お気に入りの野菜、豆苗（とうみょう）をトッピング。

一見、かいわれのように見えますが全く別物。

豆苗はエンドウの若芽だそうですね！

苦味もなく豆の旨みというか風味がなかなか美味しいんです！

そして、この日は調味料にコチラ！

ガーリック風味のタバスコをバシャバシャと振りかけました。

（辛いもの結構好きです！）

冷たい比内地鶏の塩スープにタバスコ、

さてそのお味は･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・

ん！？

なんだこれ？

何かに似てる味だな････････････・・・・・・・・・・・・・・・

わかった！！！

盛岡冷麺のスープみたい！！！！

盛岡冷麺好きな私にとってなかなかHITな味に変身しました

タバスコ＆比内地鶏冷やし中華そば。

この食べ方は、ありですな

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店　秋田味商