2014年12月24日
年内発送のご注文締切は12月25日AMまで
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。
年末年始用の食材のご注文はお済みでしょうか！？
味商ネットショップ本店、ヤフー店ともに年内発送のご注文締切は12月25日のAMまでになっています
ご不便をおかけいたしますがよろしくお願いいたします
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2014年12月22日
ハタハタはどこへ～2014年秋田男鹿釣り日記
テーマ：釣り話
きりたんぽ鍋セットのお取り寄せなら秋田味商の店長工藤です
そろそろハタハタ食いたい＆釣りたいな～。。。と思った休日
ここ最近のハタハタ釣果情報を調べるもののあまり状況は良くない感じ
ハタハタ釣りもそろそろ終わりかなー。。。と思ったものの、行かないと分からないのでいざ男鹿へ
一か所目
釣り人がいない=ハタハタが釣れないってことです
それでも竿は出して確認します･･･はい、いませんね笑
長居せず次へ移動
二か所目
うーん・・・釣り人がポツポツいますが、釣れてる感じがないな･･･
それでも来たからには竿出し
はい。いませんね笑
３ポイントほど探りましたがゼロ
ハタハタよ～ 今年はもう沖へ帰ったのか～(TДT)
何だか男鹿まで来て手ぶらで帰るのも嫌なのでチラっと北浦漁港へ
買いにきました笑
港で買うと安い安いとは聞いてますが、オスで型がいいのが１箱１５００円。
ハタハタ寿司用の小さ目サイズは更に大きなケースに入って１箱１０００円。
しかし１５００円といってもおそらく２０ｋｇ以上、２００匹以上は軽く入ってます(^^;)
ハタハタ寿司用なんて３０ｋｇは軽くありそうな量。
ハタハタって本当安すぎますね･･･
ということで１５００円の方を選びましたが、それでも多すぎるので１０００円分にしてもらいました
持ってきてたゴミ袋にドサーと
これが１５００円の内、残った５００円分。笑
なので１０００円だとこの倍の量です
ということで釣れなかったけどハタハタを手にしたことで、やや満足して帰りました笑
でも本心は釣りたかったんだけどね・・・
早速ウチに帰り
台所にドサーと入れる。
家族が大量のハタハタを見て、一斉に引く瞬間です笑
ここからもくもくと頭取り→下処理
小一時間かかって完了
三五八漬けと
開きを少々。ヌルヌルして開きがやりにくのなんのって・・・やりにくいです！笑
そしてここから料理開始！
開いたのは天ぷらに。見た目は悪いがキス天みたいで美味しい♪
次は煮付け
初の煮付けでしたがハタハタの煮つけはアリですね♪旨い♪
あとは塩焼き
最近何にでもつけて食べるマイブームの柚子胡椒もそえて^^
焼きたての塩焼きは何匹でもいけちゃいます♪
やっぱりハタハタって旨い！！！
工藤家の晩ごはん、ハタハタづくしと、なぜか・・・
パスタという組み合わせでした笑
ワタシはハタハタだけで満腹になりました
二時間かけてもくもくと料理しまくった休日。
うーん・・・もう一回だけハタハタ釣りたいな・・・
2014年12月20日
美味しい稲庭うどんの食べ方
比内地鶏ときりたんぽ鍋のお取り寄せなら秋田味商！の店長工藤です
味商の人気商品の１つ、比内地鶏スープで食べる稲庭うどんがリニューアルいたしました^^
以前はこんなパッケージでした
内容量も3人前から2人前になりました
新しくなった塩味
新しくなった冷やし胡麻だれ味
新しくなった醤油味
味商がご提案する「美味しい稲庭うどんの食べ方」が出来る、比内地鶏スープで食べる稲庭うどんシリーズ
味商で発売して以来、そっくりにマネをして出された商品を何品か見かけました･･･
でも味商では、自社工場で比内地鶏ガラスープをじっくりと炊き出し、
その鶏ガラスープをベースに各種のスープに仕上げているから
やっぱりスープが美味しいんです！
「スープがすごく美味しくて♪」と多くの方から支持いただいているのは、美味しいからなんです^^
見かけは似せていても味はまったく違います^^←ココ大事ですよ笑
さて、こちらの新しくなった2人前の稲庭うどんは、
これから年末にかけ秋田県内のお土産屋さん等を中心に置いていただく予定です。
パッケージもすごく素敵になりましたのでお土産はもちろん、手土産にしても喜ばれると思います
新しくなった比内地鶏スープで食べる稲庭うどんシリーズ、よろしくお願いいたします^^
(こちらはネットショップに掲載されておりません。味商ネットショップでは贈答用やお自宅向けの簡易なパッケージのお得なご家庭用などを販売しております）
2014年12月19日
ブログ引っ越しました
テーマ：日常のお話
比内地鶏のお取り寄せといえば秋田味商の店長工藤です
アメブロからブログを引っ越してからの初投稿
何事も初はドキドキします笑
とりあえず何も内容がありませんが慣れていないので、これでポチっと投稿してみます笑
2014年12月16日
アンジャッシュ渡部さんがお気に入りのお取り寄せ品
テーマ：日常のお話
比内地鶏総合メーカー秋田味商 の店長工藤です
先日発売された雑誌andGIRL（アンドガール）で、アンジャッシュ渡部さんがお気に入りのお取り寄せ品が載っていました
2014年12月12日発売 andGIRL1月号
皆さんもご存じの芸能界きってのグルマン、渡部さんがお気に入りのお取り寄せ品が4品載っています
そこに、秋田の名店「日本料理たかむら」と当店が共同開発した【たかむらギフト】 も紹介されています！！
すごいです
感激です
嬉しくて数冊まとめ買いをしたのは言うまでもありません＾＾
渡部さんは日本料理たかむらさんが大好きで、たかむらさんで食事するためだけに秋田を訪れるほどのお気に入り
以前出版されたご自身のグルメ本「芸能界のアテンド王が教える最強の７７店」でも、日本料理たかむらさんは紹介されていました＾＾
渡部さんもお気に入りの１品、あなたも食べてみたくありませんか！？
ぜひ一度、コチラ からご覧になってみてください