指令！きりたんぽ鍋、比内地鶏、ハタハタ以外の秋田名物を
昨夜は、全国各地から集まった食品関連企業の１０数名の方と一緒に食事。
秋田人は私だけということで、幹事とでした。
秋田に来ると当然、秋田名物を食べたい！
ということになりますが、すでに前日
きりたんぽ鍋
比内地鶏の焼き物
そしてハタハタ
この３つは食べたので、出来れば違う物をというリクエスト。
稲庭うどんも既に食べているということで、
そんなちょっと難しい指令が下ったわけです。
そこでよく利用させていただいている、
秋田市有楽町にある人気の居酒屋「然」
のマスターに相談。
結果、ハタハタを使った塩魚汁鍋と
山の芋を使った鍋を準備していただきました！
ハタハタの塩魚汁鍋も山の芋鍋も秋田名物。
皆さん興味津々で食べておりました。
その他、山のキャビアといわれるトンブリ、
いぶりがっこや秋田の漬物、地場の魚などを
使ったお刺身なども出していただき、
予想以上の品数が出てきました。
ありがとうございました！！！（＾＾）
ボリューム、味ともみんな満足で、
「え？こんなに食べてこの金額でいいの？」
と驚いていました。
皆さんに喜んでいただいて幹事も顔が立ち、ホっとしましたね～（＾＾）
ちなみに写真を１つも撮っていなかったという・・・・・・・
あとは、私が幹事をするからには、やはり比内地鶏も！
ということで希少な比内地鶏皮を持参。
秋田県男鹿産の海塩を使って串焼きにして食べました。
「普通の鳥皮と全然違う！美味しい！」と
言う声が出ており、アッと言う間に完食♪
（写真ないので前に私が作った写真を）
あとは、これも希少な比内地鶏の砂肝を使った
砂肝スモークも。
これも評判よかったですね！
比内地鶏のお肉はあちこちで食べれますが、
やはりこういう希少な食材は当店の得意なところ。
喜んでもらえて何よりでした（＾＾）
今日、それぞれ地元へ帰られたようですが、
「秋田名物でこんな美味しいもの食べたよ～」という
良いお土産話になれば嬉しいですね！
）
