2020年3月4日
自宅でメスティンごはん
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
先日
メスティンでおこわを作ってみました
メスティンとは、キャンプ好きなら誰もが知ってる（使ってる？）アルミ製の調理器
色々な調理に使えますが、メインは飯盒としてご飯を炊く時に使うことが多いですね
そして、メスティンとセットで使いやすいのが
１００均などで売ってる固形燃料。
２５ｇサイズのものを使うと丁度よくご飯を炊く時間に合います
この日は、ホタテを買ってきて「ほたておこわ」作り
チラチラと後方に映っている日本酒を飲みながら作ります笑
キャンプ好きは、こうしてご飯を作る時間も楽しいのです（自宅ですが）
さて、あとはフタをして固形燃料に着火するだけ
湧いてくるとフタが浮いてくるので適当に重しを載せて、ただただ火が消えるのを待つのみ
火が消えてから10分蒸し時間をおいて開封です
超簡単メスティンご飯の完成！！
炊飯器と違い、メスティンで炊くとご飯のツヤが違いますね
炊飯ジャーではなく、直火で炊くとご飯って本当に美味しいんです
次回は比内地鶏おこわ作ります！
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