2018年12月7日
進化しました
テーマ：日常のお話
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
お歳暮期の12月。
ご注文の処理をする事務所も、製造現場の工場も、まさに繁忙期を迎えております
12月は私も工場に入る時間が多いのですが先日、現場を見てて思うことがありました
（写真と文章は特に関係ありません）
「繁忙期の割に何だか仕事がスムーズだ・・・」
そう。忙しさはもちろんあるのですが、例年の１２月のような仕事に追われる感が少ないのです
「これは、すごい進化をしたんだな」と実感しました
思い返せば1年ちょっと前
製造現場の改善をするために外部の方に入っていただき半年間、改善指導いただきました
指導されたことは、すぐに取り入れて実践してみました
でも簡単に身につくものではありませんでした
それでも、まずはやってみる
指摘された作業以外にも変わったことがありました
「意識」です
今までの失敗の原因をしっかりと考え、対策を練り、時間をかけて、この12月に臨んだよなぁと、改めて思い出しました
「進化しました」
間違いなく、そう思います
今、当たり前にやっているやり方も一年ちょっと前には、やってませんでしたからね
今では誰もが自然に行い習慣になり各段に作業が早くなりました
改善って素晴らしい！
本当にそう思う！
実際に関わる人達が頑張ってくれた結果だと思います
なんだか楽しくなった仕事中の一コマでした
備長炭で焼き上げた、パリっと香ばしいきりたんぽが絶品です。野菜まで全部入ったコチラのセットが一番人気です
