比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

先日、とある懇親会に出席の為、恵比寿のこちらのお店へ

秋田純米酒処

比内地鶏を中心とした秋田食材をフレンチで提供するお店

店名があらわすとおり、秋田の日本酒も沢山おいてあります

比内地鶏や秋田食材がオシャレに変身

一番驚いたのが、きりたんぽ鍋

何百回と食べてきたきりたんぽ鍋ですが・・・フレンチ風にアレンジされたらこうなりました！

お肉は軽くグリルされ香ばしく

そして、中央に見える黒い物体

なんと驚きのトリュフ入きりたんぽ鍋！！！

トリュフ大好きな私は得した気分。

なかなか美味しいです！

トリュフもキノコですし、合わないわけはないですもんね！

東京、恵比寿まで来て、きりたんぽ鍋を食べるというのもなかなか面白い経験でした笑

ごちそうさまでした！

比内地鶏メーカー秋田味商

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