比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

出張の合間を見て、夜の撮影会！

というか商品写真撮りです

鶏チャーシューを使いたいカットがあるけど店では売っていないので、鶏肉買ってきて前日に自宅で仕込み

ここまでやらなくていい感じがするかもしれませんが、

いい写真を撮るためには妥協できません！

やはり食品の販売は写真がものすごーく大事ですからね

ということで・・・４商品ほど撮りましたが、こちらの鶏チャーシューを使った写真がコチラ・・・

ものすごく美味しそうでしょ！？大満足！！！

料理＆盛り付けは全て自分でやってます。

この塩ラーメンは豚チャーシューではなく、どうしても鶏チャーシューを使いたかったんですよね～

これ見たら多少は気持ちを分かってもらえる気がします^^

こちらのものすごく美味しそうなラーメンはココで買えます

比内地鶏ときりたんぽ鍋のことなら秋田味商

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比内地鶏製品メーカー秋田味商の工藤です

名古屋タカシマヤ催事に行った時

一緒に晩御飯を食べた仲良しの食品メーカーさんと色々語っているうちに名古屋名物話に・・・

「工藤さん、味仙知ってます？」

分からないと答えると「じゃ行きましょう！」と即決。笑

徒歩７～８分で到着

台湾料理の店。看板メニューが台湾ラーメン

元祖台湾ラーメンの店というそのお味は・・・

辛いっ！！！

でも・・・旨いっ！！！

なんともいえず後引く美味しさだなぁ！！！

味の決め手はニラにニンニク、唐辛子にたっぷりの挽肉。あとはあの魔法の粉かな？笑

でも旨いなぁ。

なんだか食べたそばから、また食べたくなりました。コレはクセになる！

翌日。駅のお土産売り場を見ると味仙商品って沢山売ってますね！

これは知らなかった名古屋名物でした。

名古屋名物って相当沢山ありますね！

これはぜひまた食べたいです

比内地鶏ときりたんぽ鍋セットメーカー秋田味商

PS

この比内地鶏中華そばも相当旨いです！

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比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

最近凝っているハンバーグ作り

牛と豚の合いびきをベースに混ぜ込む

玉ねぎのソテー具合、切り方、割合だったり

パン粉の量の割合だったり

こうしたらどうなるか？

こうやったらどうなるか？

そんなことを考えて作ってるうちに「お店のより美味しい！」と娘に褒められるようになりました^^

中にたっぷり入れたチーズが最高です。

我が家では最低でも２００ｇサイズ。

希望があればいくらでも大きいサイズで焼きます笑

トマトソースも自家製。これも安定の美味しさ。

こうなってくると・・・もっと誰かに食べさせて感想を聞きたくなってきます笑

屋台でハンバーグ焼いてハンバーガー出したいなぁ・・・笑

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比内地鶏ときりたんぽ鍋メーカー秋田味商の工藤です

名古屋催事と東京ドーム催事で行ったきた８日間の出張

皆さんは1週間以上の長期出張、旅行をしたことがありますか？

海外旅行に行った方なら分かるかもしれません。

ワタシは年に何度かそんな機会があるのですが、その時に思うこと。

それは・・・「外食に飽きてきて何を食べるか悩む」ということ

初日、二日目くらいなら仕事終わったらお酒飲んで～あれ食べたい～これ食べたい～と色々考えるのも楽しいのですが、

朝から晩まで外食してると飽きてきます。

食べたいというより身体が欲しがるものを食べるといいますか・・・

ということで今回も沢山のチェーン店を活用して参りました笑

水道橋ってチェーン店ばっかりなんだよなぁ・・・

ご飯と味噌汁を欲して松屋に行ったり

鉄板のサイゼリヤ。やはり一度は来ないといけません。笑

餃子の王将最高です・・・2回利用。笑

チャーハンも最高！

秋田にも欲しいんだけどなぁ（秋田にあるのは大阪王将）

胃が弱ってきた時は、野菜たっぷりの神蔵のラーメン。

結構好きでたまに行きます！

ちなみにドーム内で食べた一番まともな食事は、丼選手権で売っていたハーフ丼を一回だけ。

あとは質素に毎日コンビニで買ってきたご飯でございました･･･

外食が続けば続くほど食材の良さや素材の良さ、調理の手間って特にハッキリ分かるもんですね・・・

身体が疲れている時こそ良い食事をしないと！と感じましたし、食事の大切さを感じました。

ちなみにこういう時に一番食べたくなってくるのが美味しいスープやつゆを使った和食だったりします。

きりたんぽ鍋なんかあったら泣きながら食べたかもしれません笑

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比内地鶏ときりたんぽ鍋の秋田味商の工藤です

今年も7日から11日まで東京ドームふるさと祭りに行って販売してきました

二日目の8日は人がハンパありませんでした！！！人!人!!人!!!

歩くのが大変でしたね。

いやぁ・・・一言・・・ヘトヘトです・・・笑

今回は昨年の東日本ご当地バーガーサミットでの準グランプリ獲得を受けて、比内地鶏バーガーを初出品！

ロウ見本も作りました！

やはり、比内地鶏バーガーは東京でも注目度大でしたね～！！！人気です^^

その他・・・総合プロデュース？の小倉さんもウサもテツヤも廊下ですれ違って見れたし。

思い残すこともなく帰ってきました笑

通常のメンチカツを挟んだ比内地鶏バーガーの他に今回はドームスペシャルメニューとして

比内地鶏唐揚げを挟んだ比内地鶏からあげバーガーも。１ケ１０００円ですがかなりの人気でしたね^^

タルタルも比内地鶏玉子というこだわり。

ふるさと祭りは15日までやっております。

ぜひ秋田県エリアの「あきた比内地鶏の会ブース」へお越しください！

私からバトンタッチした製造部門の高橋が頑張っております^^

年明けの5日から名古屋に行き12日に東京から帰るまでの8日間の出張・・・

さすがに疲れが溜まってしまい眠くて眠くて仕方ありませんが明日も頑張るのみでございます^^

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