大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
比内地鶏の秋田味商 工藤です
２年ぶりにジェイアール名古屋タカシマヤ大東北展に出店予定です
開催時期：２０２６年１０月２８日(水)～１１月３日(火祝） １０階催会場
イベント詳細などつきましてはジェイアール名古屋タカシマヤのＨＰでご確認ください
秋田あじしょうでは毎回好評、この催事限定の《きりたんぽ鍋セット》を始め、《比内地鶏商品各種》、秋田山形限定販売の《琴平荘×比内地鶏 中華そば》など、自慢の美味しいものを取り揃えてお邪魔いたします！
詳細、ポスターなどが公表しましたら、再度お知らせいたします。
比内地鶏 秋田味商の工藤です
鮎釣りシーズンも終わりました。
あまりに鮎釣りが楽しすぎて、最終戦が終わってからしばらく鮎釣りロスになってました笑
一方で秋はいよいよ大好きなアオリイカ釣りシーズン！
昨年釣って冷凍していた沢山のイカのストックも食べつくし、
『さて、また冷凍庫をイカでいっぱいにしよう！』
そんな想いを強く持ちすぎたせいかどうか分かりませんが、全然釣れませんね・・・何でしょうか今年のイカ達は
この日は船でティップラン
男鹿半島の先端、入道崎周辺をくまなく回りましたが３杯・・・（８時間やって３杯・・・）
（上手い人はもっと釣っていましたが、それでも少ない）
ちなみにその前に行った日はボウズ、
この後に行った日もまさかのボウズ・・・
『今年は秋田のアオリイカは厳しい』とあちこちから聞こえてはいますが、本当にそんな感じです
釣りに行くと大体７時間くらいは釣ってるんですが、何も釣れない日は本当に疲れます苦笑
もはや、どうやってイカを釣るのか忘れかけてきました。。。
たった３杯のイカはすぐに完食
刺し身にパスタ。やっぱりアオリイカ美味しい！
でもぜんぜん足りません笑。もっと食べたいです。
まだシーズン中盤。
諦めずにアオリイカ釣りは続きます。
（釣れますように・・・）
エギング好きな皆さん、共に頑張りましょー！！！
比内地鶏の秋田あじしょう工藤です
９月２６日２７日にかほ市で開催された高橋優さん主催、秋田キャラバンミュージックフェスでの屋台出店も無事終えました
今年も沢山のお客さんに当店をご利用いただき、本当にありがとうございました！
今回は販売台も木で新しく作り、見た目も良い感じになりました！
昨年はフェスがなかったので、２０２４年の能代市二ツ井開催以来、２年ぶりの開催だったわけですが・・・
「前回も買いましたよ！」
「美味しかったので今年も探してきました！」
「他のイベントで食べて美味しかったので、今回お店を見つけて買いに来ました！」
なんと嬉しい言葉が沢山なんでしょう！
こんなうれしい声を沢山聴けたし、毎回増えていると感じます。
これが屋台出店の醍醐味というか悦びですね。
本当にありがとうございます。
ちなみに、２年前に買って大ファンになったという横浜からのお客さん！！！
大好き過ぎて・・・ということで１日に３回買いに来てくれました。１個、２個と購入していただき、３回目はなんと４個まとめ買い！合計７個も！！！
いろんなお客さんとの出会い、会話、笑顔。
そして会場に響くGOOD MUSIC。とても良い二日間を過ごさせていただきました。
毎年開場を変えての開催。残すところは湯沢市、鹿角市、大館市、男鹿市、秋田市。
次回はどこだろう！？
楽しみですね！
関係者の皆さん、大変お疲れさまでした。
ありがとうございました。
比内地鶏の秋田味商 工藤です。
先日９月１１～１３日まで札幌のHTB onちゃんテラスで開催された、創生マルシェあきた産直市では大勢のお客様にお越しいただきました。
当店も沢山の方にご利用いただき、本当にありがとうございました！
onちゃんに見守られながらの準備
北海道では売っていない琴平荘×比内地鶏中華そば（今年も一番人気でした！）
商品置いてonちゃんと記念撮影
いつも通販で買っていただいている札幌のお客様も沢山お越しいただき、感謝感謝でした。ありがとうございました。
また、HTB社員の皆様にも沢山お手伝いいただき感謝申し上げます。
来年もあればぜひお邪魔したいです！
さて。
北海道と言えば食。
札幌に来ると絶対ココに行きたい！というお店が皆さんにもあると思いますが、私はこちら
以前、ハンバーグを食べたくて検索し見つけたお店。その美味しさにノックアウトされ、それ以来、札幌に来ると必ず行っています。
この日は、朝１０時から夜２０まで１０時間、一度も座ることなく昼ご飯も食べず頑張っていました。。。
終わってみると身体は疲労MAX、お腹ペコペコ、喉カラカラ。
そんな疲れも我慢して、コレを食べたくて店まで頑張って歩きました笑
この神々しさ。
いつものハンバーグ＆ラムステーキにモッツアレラチーズとチェーダーチーズのトッピング
すぐに飲みたかったビールも料理が来るまで我慢してから飲みました笑
うまい。。。うますぎる。。。肉もビールも身体に染み渡ります。
よく働き、よく食べる。大事です。
大満足×１００のHIGEでした
余りの美味しさにお会計時に『めちゃくちゃ美味しかったです』と店長さんらしい人に３回くらい伝えつつ、秋田から来たことも伝えて帰りました笑
また伺います！！！
比内地鶏の秋田味商 工藤です
２０２３年潟上市開催、２０２４年能代市開催に続き、今年２０２６にかほ市開催に屋台出店予定です！
高橋優さん主催のこの音楽フェス、毎回楽しく屋台出店させていただいており、２年ぶりの出店もいよいよ一カ月を切りました。
秋田あじしょう屋台では例年通り、『おやどり』『比内地鶏』の炭火焼きをメインに販売いたします！
会場にてお待ちしております！
イベント詳細は秋田CARAVAN MUSIC FES専用HPで