料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
小学校の娘が修学旅行へ行きました
地域にもよりますが、秋田の小学校の修学旅行の行き先といえば、
宮城県松島方面が多いと思います。
しかし今回の震災の影響で、行き先は松島から、
青森方面へ変更になりました。
他の小学校でも松島は中止となり、違う県へ行くことが
多いようです。
今となれば復興支援の意味も兼ね、被災地の県に行き、
お金を落とすことが必要な気がしますが、
やはり数ヶ月間前の状況を考えると変更はやむをえないと思います。
一般の旅行者減以外にも、こうした学校関連の団体旅行も減ることで、
被災地の県の観光業の方は、大変な思いをされていると思います
夏本番が近づき、当店の冷やし麺シリーズも
ご注文が増えて参りました。
ありがとうございます！
この自慢の味を多くの人に知っていただきたく、
明日6月8日から地元秋田の秋田テレビで、
テレビＣＭを放映します。
主役はこの度、新発売になっている、この２つです！
味に自信があるからこそ、多くの方に食べていただきたい！
という想いを込めて、テレビＣＭで紹介させていただきます！
6月に入りお中元の季節が始まりましたね
そんなお中元ですが、大丸松坂屋百貨店のお中元で、
気になる注目企画がります
美食グルメ雑誌、美味サライとのコラボページ♪
今までに美味サライで紹介された取り寄せギフトの中から、
更に人気のアイテムをセレクト！
当店の比内地鶏鶏中華そばも掲載されました！
コチラでお買い求めになれます（＾＾）
もちろんお近くの方は、お店でもどうぞ♪
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商
衣替えの6月に入り1週間ほど経過しましたが、
秋田は肌寒く、まだ半袖には早い 感じ。
今日は久しぶりに暑くなりそうな良い天気です！
事務所前の当店スタッフ手書きのウェルカムボードも、
晴天だと輝いてみえますね！
当店は、小売店ではないので、
事務所と倉庫を兼ねた建物になっていますが、
ご近所さんや知り合いの方など結構多くのお客さんが
毎日訪れていただいています。
嬉しいことですね！（＾＾）
男鹿沖磯の釣りの帰り。
加茂青砂から出る時点のクーラボックスの中は、メバル２、カサゴ２、ソイ３。
まだまだ余裕がありボックス内はガラガラ笑。
予備で持ってきてるハッポウの箱は空でした。
まずは、帰り道に男鹿の別の漁港へ。
知り合いの方から「食べたければあげるよ！」
と言われていた物があり、釣りの帰りに行ったのです。
それは・・・・・・・・・・・
天然 岩がき！
この日の朝、素もぐり漁で採ってきたばかりの超新鮮な岩ガキ♪
（もちろん採ってる方は漁師さんです）
その場で１つ食べましたが、旨い！そして甘い！！
じゃあ、１０ケ程いただこうかな～と言うと
「いやいや！！このカゴの分、全部持っていって！」
とのこと。笑
軽く６０～７０ケはあるであろう、天然岩がき。
これでハッポウの箱が２ケ満タン。笑
Nさん！ありがとうございました（＾＾）
さて。
いただいたのはいいですが、とても食べきれる量ではなかったので、
友人宅２軒に寄り、岩がきをお裾分け。
１軒目の友人宅で釣りの話しもしていると、
友人の知り合いの方がやってきました。
「おぉ、友達もこれ持っていけ」
そんな感じで次にいただいたのがこれ
今朝、漁で採ってきた、ウマズラハギだそうです。
（カワハギの仲間）
私の尺メバルも小さく見える程の大きさのウマズラハギをドンと４匹もらいました。
これ、煮物とか旨いんだよな～♪嬉しい♪
K、ありがとう！！！
こうして、自分で釣った魚は少し、
いただいた岩がき、ウマズラハギで私のクーラーボックス、
ハッポウの箱は満タンになって帰ったのでした
岩ガキは殻剥きして（４４ケでした！！！）、生とフライで♪
ウマズラハギは、半分は一夜干し作り、
半分は煮物にしようかな♪
以前、ハタハタの一夜干し作りをして、
ドシャ降りになり失敗したことがあったので、
今回は天気もチェックしてチャレンジ！笑
そして、肝のポン酢が最高でした！！！
これ、アン肝より旨いかも！！！
この日は、上記プラス、自分で釣った魚も捌いたので、
なんだか魚屋にでもなった気分でした笑
しばらくは美味しい魚介づくしになりそうな我が家の食卓でした（＾＾）
