大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
今日も一人、旅立っていきました。
いや。
きりたんぽ鍋の展示見本の話なんですがね笑
とある百貨店さんの売り場に飾られる為の展示見本。
「頑張っていっぱい買ってもらうんだぞ！」
上京する我が子を応援し送り出すかのような気持ち（？）の店長工藤でした
今月で送った展示見本は１１セット目。
もう残り３０店舗分の見本をこれから準備して来週には発送します。
「お歳暮シーズンが近づいてきたなー」と実感する今日この頃でした。
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商の店長工藤です！
先週からスタートした新米あきたこまちを使った、
旬の新米きりたんぽ鍋の販売ですが、
おかげさまで沢山のご注文をいただいております。
ありがとうございます！！！
やはり毎年この新米きりたんぽを待っているお客さんも多く、
楽しみにされているのだな～と感じますね（＾＾）
そして、お客さんに喜んでもらうのが嬉しい当店は、
毎年恒例のオマケ？プレゼント？を１０月のご注文にお付けしています。
今年のプレゼントは、しょっつるで味付けした、まさに秋田なあられ、
あられんこ付きです
そして、もう１つ。。。。。いや。これは秘密のお楽しみです
お届けした時に更なる嬉しい特典が・・・・・・・・・
それは、買った方のお楽しみ♪
旬の新米あきたこまち使用。
そして、しょっつる味のサクサクあられのオマケ付。
当店のきりたんぽ鍋、１０月は大ＰＵＳＨですよ～
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おかげさまで、当店はＥストアーが選ぶ２０１０ネットショップＡＷＡＲＤで、
全国の銘店賞を受賞しました！
これからもお客様に喜ばれるお店でありたいと思っております（＾＾）
先週仙台へ行ってきました
牛タン、ずんだ餅、萩の月、笹かま等、
仙台名物色々あれど、私の一番のお気に入りのお土産がコレ！
かまぼこ屋さんだけあって、中の練り物も美味しいし、
何よりダシが美味しいです（＾＾）
８種類も具が入っていてボリュームも有るし、
こだわって作ってるな～！というのが伝わる一品です。
これ、秋田でも売ってたら嬉しいんだけどな～。
そうなると仙台土産じゃなくなるか！？笑
個人的なお気に入り仙台土産でした！
本日は湯沢市方面へ
お昼は、帰り道の途中にあったラーメン寶龍（ほうりゅう）へ
今から１５～２０年位前には秋田市内にも何店かあったラーメン屋さんで、
結構好きで食べに行ってました。
だいぶ前に秋田市のお店も全てなくなり、
食べる機会もほとんどなくなりましたが、
やっぱりたまに食べたくなる訳です。
当時もよく食べていた味噌ラーメンを注文（＾＾）
そうそう！これこれ！！（＾＾）
もやし、タマネギたっぷりのラードの効いた味噌スープ！
麺は西山製麺さんだっけ！
王道な札幌味噌ラーメンですね～。
懐かしさと、美味しさでなんだか楽しいお昼ご飯でした。
お店の場所がもう少し秋田市に近ければたまに行きたいんですがね
』
『秋田は全体で１万トンだから、この魚の漁獲量はこれかなぁ』等々。
秋田の漁業、海のこと、生態、魚の地方の呼び名、旬、食べ方、魚だけでなく海藻類まで、バラエティーにとんだ試験内容でした
良かったのが、案外釣りで得ていた知識がプラスになってたこと！
旬の時期も釣れる時期と当然重なってるわけだし、釣るための知識が生態だったり
そういえば悩んだ問題で、男鹿水族館で見た時を思い出して正解した問題もありました笑
さて。
８０点以上で合格。
自己採点だと通りそうですが、結果を楽しみに待ちたいと思います！(^-^)
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