2014年12月6日
新しい稲庭うどんが始まります
テーマ：比内地鶏話
きりたんぽ鍋と比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です
今年最後の新製品が間もなく登場します
まだ発表前なので全容を出せませんが、稲庭うどんの新商品になります
沢山の想い入れが商品となって形になるのは嬉しいものですね＾＾
そして、この商品が地元秋田の方に愛される商品になることを一番に願いつつ・・・
新しい稲庭うどん！
もうすぐ発売になります
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カテゴリ「比内地鶏話」のアーカイブ
2014年12月5日
お歳暮一番人気は
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です
12月に入り連日お歳暮用のご注文を沢山いただいております！
ありがとうございます
と宣言する味商ですが『お歳暮で一番人気の商品て何？』と質問されるお客さんがたまにいらっしゃいます
はい、もちろん冬の一番人気はコチラ
きりたんぽ鍋といえば今や全国に知られる人気のご当地鍋
もしかしたら「ウチの近くの居酒屋でも出してたよ！」という方もいるかもしれませんが、そこは地元秋田の専門店がお届けするきりたんぽ鍋
自信を持って本場の美味しいきりたんぽ鍋をお届けしております
ちなみにお歳暮や贈り物で一番人気は、比内地鶏の肉、つみれ、スープはもちろん、野菜も全て入った本格きりたんぽ鍋セット
必要な材料が全部入っているので贈られた先の方もすごく便利！
コチラは絶対喜ばれますよ
あと、「自分の家で食べたい！」という自家用のご注文の場合は野菜が入らないお手軽きりたんぽ鍋セットが人気
メインの炭火焼きりたんぽ、比内地鶏の肉、つみれ、スープのセットです
材料や作り方に１つ１つこだわって作る本場 専門店きりたんぽ鍋はちょっと違いますよ
今年のお歳暮にいかがでしょうか！？
2014年12月4日
新しい比内地鶏スープ人気上昇中です！
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏製品の総合メーカー秋田味商の店長工藤です
先月新発売した小袋タイプの比内地鶏スープ２種類
おかげさまで、一か月たった現在、じわじわじわ～とご注文が増えてきて頻繁に製造しております
塩味は、以前あったボトル型からのリニューアルなので、継続して買われる方が大勢いるのですが、新しく出た醤油味がここにきて塩味に負けないくらい売れております
早速買ってくれた知人からも
「小袋で１食分作るのに使いやすいなー
」と評価いただきました
ワタシがオススメする醤油スープメニュー「鍋焼きうどん」を作って食べてくれたようです
その調理写真ではないですが、こんな感じかな
小袋スープを１つ使うと丁度こんな一人前にピッタリ量になります♪
だいぶ寒くなってきたので、これからの季節は鍋や麺に使える比内地鶏スープの素は重宝しますよ～
ｐｓ
お歳暮で一番人気が「きりたんぽ鍋セットです」
2014年12月1日
きりたんぽ屋の一年で一番忙しい日
テーマ：比内地鶏話
きりたんぽ鍋セットと比内地鶏製品なら秋田味商の店長工藤です
12月になりました
毎年11月30日と12月1日は味商でも一番忙しい日になります
きりたんぽ鍋セットはもちろん、他の商品もお歳暮用の出荷が集中する日
ここ3日間で１５００件以上のご注文分の出荷が集中します
贈り物としていただくご注文。
ご依頼主の方の気持ちがこもった商品なので私達も大切に作らせていただいております
さて！午後も出荷頑張ります
沢山のご注文ありがとうございます！！
2014年11月28日
いろいろな料理のベースになる比内地鶏ガラスープ
きりたんぽ鍋セットのお取り寄せなら秋田味商！の店長工藤です
今日も早朝から
大きな寸胴で比内地鶏ガラをグツグツと炊きだしています
秋から冬は、きりたんぽ鍋のシーズンなので毎日のように炊いています
このスープが、きりたんぽ鍋のスープだったり中華そばのスープだったり、
稲庭うどんに入るスープのベースとなってくる訳です
そして、比内地鶏ガラスープは味商の製品だけに使われるわけではありません
飲食店さんに頼まれたレシピでオリジナルのスープにしたり、
鍋セットを販売される会社用の味付けをした鍋スープに加工したり様々
そんな業務用やオリジナル品としての製造も行っています
年間1万羽以上の比内地鶏を買い付けする味商ならではの自慢のスープです
（肉だけ買うわけではなく、丸ごと１羽を買うので内臓類やガラまであります）
ちなみに別の部屋では比内地鶏と海老の特製つみれ作りもしていました
これは、比内地鶏と海老つみれの塩スープ鍋に使われます
比内地鶏は、定番のきりたんぽ鍋だけじゃなく、こんな鍋にもなっているんです
これ、結構人気なんですよ～
海老好きの方は是非お試しください
