料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
本日1月7日、テレビ東京よじごじdaysでご紹介いただきました琴平荘×比内地鶏 中華そばに沢山のご注文をいただいており、ネットショップの受注処理が大変込み合っております
その他商品のご注文に関しましても、順番にご注文の確認が出来次第、順次発送とさせていただきますので、お届けまで1週間前後かかる見込みです。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
なお1月9日（土）、10日（日）、11日（月）は休日になっております。
休業中のご注文の返信メールなどは、12日以降になりますのでこちらも併せてご了承くださいませ。
今後とも宜しくお願いいたします。
必要な材料が全て揃った、本場のきりたんぽ鍋をお届けします
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
テレビ東京で放送の夕方の情報番組
よじごじdaysの1月7日放送で琴平荘×比内地鶏 中華そばが紹介される予定です！
山形の大行列ラーメン店 琴平荘と比内地鶏の秋田味商が共同開発した限定商品
『琴平荘×比内地鶏 中華そば』は、お店の中華そばの特徴でもあるアゴ（トビウオ）の出汁を効かせた醤油味スープを再現し、そこに希少な比内地鶏の鶏油を加えていただく、お店でも食べれないスペシャルな1杯になっています
秋田県、山形県のみの販売で、通販では秋田味商ショップのみでの販売になっております。
大人気の1杯をぜひお試しください！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
12月下旬 年内最後のご挨拶を兼ねて琴平荘さんへ
相変わらずの人気ぶりで2時間待ちでした
今年最後の1杯は悩みに悩んで 塩中華そばチャーシュー、海苔追加です。
美味しいのは既に分かっていますが、何度食べても唸る美味しさ
この日も大満足の1杯でした
大変忙しい中、掛神オーナーに年末のご挨拶も出来、まずは一安心でした。
今年も本当に大変お世話になり、ありがとうございました。
そして、山形県内で限定商品の『琴平荘×比内地鶏 中華そば』を置いていただいている、お店にもご挨拶
ファミリーマート 鶴岡三瀬店（琴平荘さんの近く）
もう1軒
庄内空港 ANA FESTA
どちらのお店も入り口にドーンと専用コーナーを作っていただき販売いただいております。
ありがとうございます。
ぜひ山形鶴岡、酒田方面にお立ち寄りの際はご利用ください
もちろん、琴平荘さんでも販売いただいております
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
先日無事に初詣に行ってまいりました
山形県鶴岡市の超人気ラーメン店 琴平荘さん
１０月～５月までの期間営業には全国から大勢の方が訪れます
多くのファンの皆さんは、１０月からの営業スタートにあたり、シーズン初の訪問を「初詣」なんて面白い表現をされていますね
ということで、私も琴平荘さんの第１９期目、無事に初詣させていただきました
メンマ中華そば、チャーシュートッピング、大判のりトッピング
（頻繁に来れないので、ここぞとばかりに食べたいものは全てトッピングします）
相変わらずの美味しさ、というか、さらにまた美味しさが増した気がします
やっぱり、すばらしく美味しい
そして、、、さらに行列が増した気がします！！！
この日の待ちは１時間半ちょっとだったかな？まぁ普通ですね。
お店は昨年のお座敷に座るスタイルから、お座敷にテーブルのスタイルに。
コロナ対策で入店人数の制限や自動精算機、自動チケット発券機に変更など、いろいろ費用をかけられ対策を取られておりました。
大勢が来店する人気ならではの、大変なご苦労と並々ならぬお客さんへのご配慮があることを、店のあちこちを見て実感いたしました。さすがの一言です。
さて。
お忙しい中、掛神オーナーと奥様にもご挨拶でき、美味しい中華そばも食べ、満足の初詣でした。
ごちそうさまでした！！！
今回「醤油」だったので、次回は「塩」ねらいです！
アゴ出汁が効いた琴平荘の醤油スープに比内地鶏の鶏油が絡む、お店でも食べられない特別な１杯。
秋田県山形県の琴平荘×比内地鶏の限定品はコチラ
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
10月になりました。
10月といえば・・・
多くの方が待ち望んでいた山形県鶴岡市の人気ラーメン店『琴平荘』さんの営業開始の月になりました
今期は19期目の営業ということで、例年10月～5月までの期間限定の営業をされておりますが、前期はコロナにより予定より早いクローズをされたため、今期のスタートを心待ちにされている方も多かったと思います（私も！）
営業初日からSNSでは、大勢の方が琴平荘さんへの『初詣』をあげていました。うらやましー！！！
さて、秋田味商と琴平荘さんで共同開発した中華そばもおかげさまで発売以来、大好評
山形と秋田だけのエリア限定品です
今年も営業開始前に琴平荘さんに納品いたしましたので、お店でもご購入可能です（インターネットでは味商HPのみ購入可能です）。ぜひお土産に！
琴平荘さんの一番近くの三瀬のファミリーマートさんにも置いていますので、あわせてそちらもご利用ください！
さて。私も掛神社長ご挨拶を兼ねて近々『初詣』をしたいと思います！
おかげさまで、大好評！30周年記念プレゼントキャンペーン中！5000円以上でもらえます！
