2023年3月28日
比内地鶏の鶏油 販売スタートしました
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
先のブログで紹介しておりました、比内地鶏の希少な鶏油（ちーゆ）を使った【比内地鶏 黄金鶏油】の販売がスタートしました
詳しくはコチラから
鶏油（ちーゆ）とは、鶏の脂肪や脂肪を多く含む鶏皮や鶏ガラなどを煮た時に溶けだした『油』です
この油には肉の旨みや香りが凝縮されており、比内地鶏黄金鶏油は比内地鶏原料１００％で抽出した鶏油（チキンオイル）です。
その味わいはまるで『比内地鶏のバター』と言えるような、鶏の旨みが凝縮した甘くまろやかな味わい。
これをご家庭で使いやすい約大さじ１杯分１５ｇづつに小分けしました
使い方は簡単！いつもの料理に入れるだけ！
うどんのつゆ、ラーメンのスープに入れるだけ
もちろん、きりたんぽ鍋スープにも。寄せ鍋にも良く合います
炒め物の油として使うと風味が抜群に！
希少原料の為、数量限定、秋田味商ネットショップ限定での販売です
まだ発売数日ながら沢山のご注文をいただいております。やはり希少な比内地鶏鶏油の美味しさに興味がある方が沢山いらっしゃるようです。ありがとうございます！
まずは一度お試しください！袋麺のインスタントラーメンも驚くほど美味しくなってしまいます！
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