2019年4月24日
ワカサギ堪能しました
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
大好きなワカサギ釣り
今年はつい最近、４月の中旬くらいまでよく釣れました
真冬のイメージのあるワカサギ釣りですが、私はポカポカ陽気の４月にのんびり釣るのが大好き
足元に全く雪なし。
地べたにあぐらをかきながら釣ってます笑
活性が高い日は餌がなくても釣れたり
４月中旬ともなるとシーズン終了間際。
大型になり卵を持っていたりして美味しいですね。
今シーズン最後のワカサギは南蛮漬けで満喫
揚げたてをたれにジュっと漬けて一晩。たまりませんね～
今年は３回作ったせいか、だいぶタレ作りの腕が上がりました。
これはもう得意料理の仲間入りかも！
今シーズンもワカサギ、お腹いっぱい堪能させてもらいました。
ごちそうさまでした！また来年！
男鹿産ぎばさと秋田県産そば粉を使った、つるりとしたぎばさ蕎麦
