料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
大好きなワカサギ釣り
今年はつい最近、４月の中旬くらいまでよく釣れました
真冬のイメージのあるワカサギ釣りですが、私はポカポカ陽気の４月にのんびり釣るのが大好き
足元に全く雪なし。
地べたにあぐらをかきながら釣ってます笑
活性が高い日は餌がなくても釣れたり
４月中旬ともなるとシーズン終了間際。
大型になり卵を持っていたりして美味しいですね。
今シーズン最後のワカサギは南蛮漬けで満喫
揚げたてをたれにジュっと漬けて一晩。たまりませんね～
今年は３回作ったせいか、だいぶタレ作りの腕が上がりました。
これはもう得意料理の仲間入りかも！
今シーズンもワカサギ、お腹いっぱい堪能させてもらいました。
ごちそうさまでした！また来年！
男鹿産ぎばさと秋田県産そば粉を使った、つるりとしたぎばさ蕎麦
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
秋田もあちこちで桜が満開になってきました
桜名所が沢山ありますが大潟村の桜と菜の花ロードはすごく好きな名所です
21日日曜日の様子
まだ咲き始め、もしくは３分先といった感じ。菜の花もこれから。
ＧＷに丁度見ごろを迎えそうですね
大潟村の桜と菜の花ロード、秋田のお花見オススメスポットの１つです
ＰＳ
大潟村産直センターに味商商品も沢山置いております。
ぜひお立ち寄りください！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
秋田も桜開花のニュースが聞こえ、だいぶ暖かくなってきました
私にとっては山遊びの季節がスタートです
雪解けのこの時期は植物がまだ生えておらず山中を歩くのがとても楽
熊鈴をチリンチリンと響かせながらお目当てのものを探しに入ります
ありました
葉わさび
マイ葉わさびスポットは今年も沢山生えてますね！
食べる分だけを採ります
それこそ売れるだけ沢山生えてるし、いくらでも採れますが、根こそぎ採ると次から生えてきませんので食べる分だけで十分です
綺麗な川で洗ってお持ち帰り
綺麗な水。だからわさびも美味しい
わさび採りの後は、ルアーロッドも持ってきたので半年ぶりにキャストの練習
釣るつもりはなく、新しく買ったミノーの泳ぎを見たいのです
以前、DAIWAさんの新しいミノーを見つけて買っていたので、泳ぎの確認ですね。
すぐロストしたら悲しいし・・・
いい泳ぎでした！
DAIWAさん、相変わらず安くていいルアー作ってくれるので嬉しい！
今年はこのルアーで攻めよう！
採った葉わさびは醤油漬けに
蕎麦と一緒に！
シャキシャキ、ツーンとくる葉わさび
うまい！
こんな食事を気軽にできる秋田の自然の豊かさ、環境の素晴らしさ。
本当にいい所です。
葉わさび。今晩は納豆と混ぜて冷奴に載せてツマミにします。これまた最高だ！
私の山遊びもいよいよスタートです
稀少な秋田県男鹿産 本場のぎばさございます
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
娘の高校入学式
私の母校でもあります
入学の嬉しさと30年近くぶりに入った校舎に感動でした
懐かしい景色
色々思い出しますね
学食
360円くらいのカツ丼が、すごいごちそうだったなぁ。
カレーうどん、天ぷらうどんが大好きで、よく食べてたっけ。
有意義な3年間を過ごしてほしいのと、
一生付き合いの出来る友人を作ってほしいですね！
入学おめでとう！
