料理大好き！食べるの大好き！釣り大好き！アウトドア大好き！そして秋田と比内地鶏が大好きな店長工藤のブログ。秋田の比内地鶏や自分で釣ってきた魚など、地元秋田の食材をどうやって美味しく食べようか！？こんなことしたら面白いかも！？そんなことばかり日々考えています
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
札幌へ行ってきました
天気もよく穏やかな空気が流れていました
大通り公園で昔からこのトウモロコシ売ってたっけなあ
小さい時に美味しすぎて食べ過ぎ、お腹を壊した記憶があります笑
秋田から新千歳空港へ向かう飛行機内からの景色も好きです
先端は男鹿半島。矢印みたいな形です
左が津軽半島で右が下北半島だったかな
湾を進む船を見ると思うことはひとつ・・・あの船に乗って釣りしたいなぁ。笑
下北半島と右に見える北海道
上から見るとこんなに近いんですねー
以前、CAさんに聞いたんですが、
こんなに景色がよく見えて綺麗なのはプロペラ機ならではだそうです
なんでか分かりますか？
飛ぶ高度が低いため、景色がより近く見えるからなんだとか。
小さいプロペラ機でも、景色を楽しむには最適なようです
北海道・・・一度は釣りに行ってみたいです！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
かき揚げ蕎麦（たぬき蕎麦も）が大好きです
以前も書いたことがありますが、高級な蕎麦屋さんや高い蕎麦はあまり好んでは行かず、
フードコートや駅の立ち食い蕎麦、道の駅や高速のSAなどの安価なかき揚げ蕎麦が大好きであります
そんな私のお気に入りに最近加わった店は
羽田空港第二ターミナル（ANA）１Fの立ち食い蕎麦屋さん
つきじ亭
場所が建物の端っこなので、気づかない方も多いかもしれません
立ち食い蕎麦なので「ここがすごいぞ！！」みたいのは特にないんですが（笑）好きな感じ。
蕎麦は細め。
つゆは熱くてたっぷりだし、天かすが無料。かけそば390円が、たぬき蕎麦になるのが、ささやかな喜びだったりします。
やっぱり「つゆが熱い、多め」というのは大事。
逆に言うと、「つゆがぬるい、少なめ」という、かき揚げ蕎麦は大嫌いです笑
場所は１F奥、マックとは逆の方と言えば分かりやすいと思います
羽田で小腹がすいた時にはぜひ！
PS
そんな私が作ったこちらの「ぎばさ蕎麦」、当然ながら美味しいつゆはたっぷり目で付けてます！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
味商の通販の中で季節を問わず、根強い人気を誇る商品があります
１個づつ竹皮で包まれた見た目にも楽しい冷凍おこわです
そんな人気の高い味商のおこわですが、
数か月前から新たなおこわ作りを進めており
いよいよ完成まであと１歩！というあたりまで来たような感じ
やっとここまで・・・
本当に今回も相当苦労しました･･･
実は眠れなくなるくらい悩んだ夜も・・・笑
笑ってますが本当です笑
目指すレベルが高ければ高いほど苦労も増えるのは当たり前。
出来た時の喜びも当然、苦労に比例するというもの。ですね。
こんなに書いておきながら、実はこちらの新商品。
お取引先から依頼を受けた特注品で、味商サイトでの販売は現在予定しておりません。
さてさて。
仕上がりまであと少し・・・
どんなおこわが完成するんでしょう。
楽しみです！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
美味しい焼鳥屋さんが多い東京京橋付近
老舗の人気店 伊勢廣本店
歴史を感じるたたずまいと風格
素敵な看板です
備長炭の炭火焼き
やはり焼鳥屋さんはカウンターが一番楽しい！
ランチの焼鳥４本丼
どっからどうみても美味しそうなビジュアル
確かな腕の職人さんが炭で焼く焼鳥って、やっぱり最高にうまいです！
ごちそうさまでした～
名店、老舗、人気店は食べるのも見るのも勉強になります
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
５月１４日日曜日、NHKでこんな番組が・・・
寿司の「すきやばし次郎」さんと
てんぷらの「てんぷらみかわ」さんの物語
これは見たい！！！
ｐｓ
秋田市には、このみかわさんの暖簾分け１号と言われる、てんぷらみかわさんがあるをご存じでしょうか？
素晴らしい天ぷら屋さんです！
