秋田味商 社長ブログ

比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です

男鹿ロックフェスが終わった翌日から・・・

次は8月3日～6日まで秋田市で行われる

竿燈まつりの屋台の出店準備が始まりました！

今日はとりあえず二日分！

比内地鶏もつ120kgの下処理をしました。

砂肝は柔らかくなるまで下茹で、

レバー・ハツ、キンカン・卵管は下茹でしてあく抜き

あとは屋台でこれを特製ダレでグツグツと煮込んでご提供します^^

お酒のツマミにサイコ～♪

お酒飲んでなくてもサイコ～♪♪

あ！メニュー書いてない！笑

「比内地鶏もつ煮」

「比内地鶏もつ焼きうどん」

「ハイボール」

「カチ割りワイン」

という感じです＾＾

さて、秋田味商が出店するのは「あきた比内地鶏の会」のブース

これを目印にどうぞ。

（強風でない限り、看板は設置しているはずです笑）

会場は例年通り

イーホテル向かいのニューシティ跡地

ちょっと古い方ならダイエー跡地と言いましょうか笑

時間は15:00～21:30までの営業です。

会場は「秋田ご当地フェスティバル」と銘打っており、

秋田名物の屋台がズラリと並びますしステージでも色々やっておりますので

ぜひお立ち寄りください。

私を見つけてブログ見たよ！と言えば・・・

何かいいことあるかも笑

では8月3日～6日まで屋台でお待ちしております^^

　比内地鶏商品のことなら秋田味商

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