秋田味商 社長ブログ

比内地鶏ときりたんぽ鍋メーカー　秋田味商の店長工藤です！

そういえば昨日の秋田県比内地鶏ブランド～の懇親会で

比内地鶏試食メニューが出てきました

焼き物と鍋の2品

この鍋旨かったなー

『比内地鶏の塩野菜鍋』って言ってた気がします（あいまいでスイマセン・・・）

肉を食べた感じだと比内地鶏肉に片栗をまぶしてから

鍋に入れてたんでしょうか！？

中華料理でやる調理法で、肉の旨みを閉じ込め柔らかく仕上がりますよね

肉の歯応えはありつつ、口あたりがぷるん♪

そして何より・・・

スープめちゃうまっっっ

比内地鶏のキラキラした黄金色の鶏油（チーユ）が

スープの表面にキラキラと浮いていて、これがやっぱり旨い！！！

やっぱり比内地鶏のスープは最高ですわな～

というか、比内地鶏ブランドの総会だったからか、

鍋に入っている比内地鶏肉の量がただならぬ量でした笑。贅沢

これだけ肉入ったら、そりゃスープも比例して旨くなりますね～

美味しくておかわりさせていただきました～

ごちそうさまでした。

ん？

そういえば・・・

これは何のための試食だったんだっけ・・・(;°皿°)

趣旨をよく理解していない店長工藤なのでした・・・

PS

肉たっぷり入れなくても美味しい比内地鶏の塩スープ作れます！

味商ネットショップ一番人気の比内地鶏塩ボトルスープ

「比内地鶏油がたっぷり入ってすごい美味しい！」と評判っす

きりたんぽ鍋と比内地鶏の店　秋田味商

残り３日すごく売れてます

一年に一度、期間限定、特別価格のお得な鶏中華そばセット

Tweet