2010年6月8日
旬の生じゅんさい食べました～！
テーマ：日常のお話
ようやく今年初の生じゅんさいいただきました～
昨日は、サッパリとポン酢＆ショウガで♪
茎のサクサク、じゅんさいを覆うつるるんとした
ゼリー状の食感がたまりませんね！
夏の味覚生じゅんさい。
ちなみに食べ方としては、
そのままでは食べれないので、
袋から出した生じゅんさいを
熱湯で３０秒程度茹でます。
茹でたら冷水で冷まし、軽く洗ってOK!
BEFORE
AFTER
赤っぽい色が、綺麗な緑色になりますね。
これをポン酢やら鍋にしていただきます
７月までの約２ヶ月間だけ食べれる旬の生じゅんさい。
やっぱりオススメは「夏に食べる鍋！じゅんさい鍋です
じゅんさいを覆うゼリーが比内地鶏スープに溶け出し、
とろみのついた熱々のスープが私は大好きです！
ホクホクとした比内地鶏の生つみれ
噛むほどに肉汁が溢れ出す比内地鶏のお肉
そして比内地鶏スープと一緒につるん♪といただく生じゅんさい
暑い季節に旬のじゅんさいを入れて熱々の鍋で食べる。
なんとも粋な食べ方じゃぁありませんか
夏のじゅんさい鍋！あなたは食べてみたくありませんか！？
まだ父の日のプレゼント決めてないや！！！！
というアナタにもおすすめしますよ(^O^)
