テーマ:比内地鶏話

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-鶏塩や比内地鶏塩スープ完成

お待たせしました!

明日3月3日から当店WEBショップでいち早く発売となります!

鶏塩や 比内地鶏塩スープ 260ml

全国からお取り寄せ注文が入る人気の

比内地鶏中華そば、鶏塩スープ稲庭うどん。

「とにかくスープが美味しい!」と言われている、

そちらに使用している比内地鶏塩スープの味をベースに、

麺だけでなく鍋物などにも使える万能タイプの塩スープとして

味の調整をしてまいりました!

ちなみに比内地鶏スープと言っても巷でも

色々売っていますが、当店のは別物です!

契約農場を持つ専門店だからこそ出来る、

原料となる比内地鶏ガラ、鶏脂を贅沢にたっぷりと使用!

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-比内地鶏の鶏油

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-比内地鶏の塩スープボトルタイプ

ボトル上部に見えるたっぷりの比内地鶏油が、

塩スープに深い旨みを加えています。

良質の比内地鶏油だから、しつこくなく非常にサッパリとしています。

塩味というとサッパリとして野菜の旨みがベースの感じもしますが、

この塩スープは鶏ダシの美味しさが効いております!

普通の塩味スープとは旨みの濃さが違います!

こちらの塩スープは7倍濃縮タイプ。

260mlと小さく感じるかもしれませんが、

出来上がり量は1820ml!!!

ラーメン、うどん、そばだと、約6杯分(300ml計算)

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-比内地鶏塩ラーメン!

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-塩スープで食べるうどん、そば、きりたんぽ鍋

鍋だと3~4人前(900ml計算)で2回使えます!

もちろん、秋田名物きりたんぽ鍋でも美味しく使えます!

塩スープのきりたんぽ鍋、オススメです!

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-塩スープきりたんぽ鍋

また、塩味は色々な食材との相性もよく、

肉、魚介はもちろん、野菜との相性もバッチリ!

トマト鍋や豆乳鍋の味付けに使っても美味しいのです。

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-比内地鶏塩スープ

当店は、お醤油メーカーでも、つゆメーカーでもありません。

当店は比内地鶏屋です!

ですので、比内地鶏の味を知り尽くし、

豊富にある原料を使って、

比内地鶏の美味しさにとことんこだわったスープを作りました。

とにかく自信の1品です!!!

鶏塩や 比内地鶏塩スープ 260mlボトル

いよいよ明日発売です!!!

こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商


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