2013年7月12日
豪雨から灼熱の東京へ
テーマ：日常のお話
比内地鶏と稲庭うどん通販ショップ秋田味商の店長工藤です！
大雨の秋田から東京へ来ました
暑い…暑すぎる
同じ日本と思えないような天候の差
全国ニュースでも秋田の豪雨をやってるたので心配です…
東京は明日も煮えるような暑さになりそうです
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2013年のアーカイブ
2013年7月11日
売れ切れ続出中につき･･･
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏と稲庭うどん通販の店 秋田味商の店長工藤です！
昨日は札幌テレビ どさんこワイド179さんで
冷やし鶏中華そばをご紹介していただきました
本来ならココで皆さんにもオススメしたいところですが。。。
放送直後からご注文のお電話が集中し、
売れ切れとなってしまいました申し訳ありません。。。
販売再開が7月22日頃の予定となっております
でも、すぐに食べたい！！！
という方には違うセットですが、
もちろん冷やしの単品でもご注文できますので
そちらもご利用ください
それとは別で、これ以外にも売り切れがありまして。。。
店長大プッシュの比内地鶏おこわや
比内地鶏ときのこのカレー、桃豚カレーなど。。。
（おこわも売り切れました。販売再開まで少々お時間ください・・・）
只今急いで製造を進めておりますので、
今しばらくお待ちいただければ幸いです。
2013年7月10日
ワクワクする仕事
テーマ：比内地鶏話
比内地鶏ときりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です
昨夜は、いただいた地元天王産の岩牡蠣を食べました
日本酒を使いフライパンで軽く蒸し焼きにしてレモンとポン酢でパクり。
んめ～
思いつきでやった蒸し焼きが想像以上に旨くてびっくりしました笑
地元天王で岩牡蠣採れるなんて知りませんでした。
やっぱりイイもの持ってるね～、天王
さて。
今日は地元企業さんを二軒ほど周り商談させていただきました。
最近は会社の中で仕事をする時間が多かったので、こうして色々な方と話をしたり情報交換できる時間は大切
昨日お話した方とも色々いい情報交換ができました
今週はまだ沢山の方とお会いする予定です
ウチが売ってるのは形のある既存の商品だけではありません。
形がないものでも色々なお話の中からウチにできるアイデアをご提案するのも大切な仕事。
いただいた情報をどう活かせるかを考えるのも大切な仕事です。
新たに創りだす。形にする。
ワクワクする仕事ですね
iPhoneからの投稿
2013年7月9日
天王名物を！
テーマ：日常のお話
比内地鶏ときりたんぽ鍋メーカー秋田味商の店長工藤です！
空梅雨から一転、大雨の被害も出ている秋田。
そういや釣りしてないな～
綺麗な渓流に行って渓魚に癒されたいもんです。。。
（川も増水してきっと釣りどころではないでしょう。。。）
さて！
今日はようやく地元のこの食材で試作品作りに取り掛かれました
天王産ワタリガニ
味商も潟上市天王に引っ越してもうすぐ1年
引っ越してからは、
地元天王の食材を使って商品を作りたい！
地元の名物になるような商品を作って地域活性に一役買いたい！
そんなことを強く考えておりました。はい。
3度目となるワタリガニ製品の試作。
何だかイイ感じなので明日の試食が楽しみです♪
何を作ってみたのか！？
出来るまで言えねっす笑
しかも比内地鶏屋である味商がワタリガニ！？
路線がズレてそうですが、そこはズレてないんですよね～
言えませんが。
・・・このブログ、イラつきますか？笑
このワタリガニ以外にも使いたい地元食材はあるわけでして、
これからは生産者の方を尋ねて回るお仕事も増えそうで
楽しみですね！
味商のある潟上市天王。
魅力ある食材が沢山あってワクワクします
2013年7月8日
後でやろうは馬鹿野郎
テーマ：日常のお話
比内地鶏と稲庭うどんショップ秋田味商の店長工藤です
後でやろうは馬鹿野郎・・・
そんな言葉を思い出しました
大事な書類を忘れかけてました・・・(＞_＜)
「後でやろう」と思うと新しく次々入ってきたことに
気を取られて、忘れてしまいますもんね・・・
馬鹿野郎になりかけてました。。。反省。。。
今日はブログはそこそこに。
仕事進めよう！
また忘れたらそれこそ大変なのでﾊﾊﾊ