大好きな秋田。自分の足で生産者を訪ね、体験し学ぶ。
休日には山、海、川に行き秋田の大自然で遊ぶ。採った食材は自分で料理して食べる。
商品作りの前に、秋田の食の魅力をきちんと伝えられる人でありたいと常に考えています。
当店の契約農場、
渡辺比内地鶏ファームさんの元気な比内地鶏達の卵を分けていただき、
新しい商品作りをしています。
試行錯誤を重ね、試作を重ねつつ、
納得の味に辿りつきました！
比内地鶏の味付き卵。
中の黄身が、とろ～り半熟です！
試食したスタッフ全員が・・・・・・・・・・・・・・
んま～い♪（うま～い）
気になるコチラの、とろ～り半熟卵。
見た目は半熟ゆで卵のように見えますが、
味もしっかりついております。
気になるそのお味は・・・・・・・・・・・・
もうすぐ発売なので、少々お待ちください（＾＾）
希少な比内地鶏の卵です。
当店WEBショップと、いつもお世話になっているお土産屋さん数店舗だけの、
数量限定販売となりそうです。
今年は、念願の渓流釣りデビューをしました。
たいした釣果もあがっていませんが、
なかなか釣れないし、上手くいかないからこそハマっていくのかもしれません。
渓流釣りを始めることで、色んなことが見えてきました。
まず一番感じたのが、秋田県に素晴らしい河川（自然）が沢山あること！
釣りをしない人にとっては、ただの川ですが、
いざ渓流釣りをしてみると秋田県の恵まれた環境がよくわかりました。
子吉川、雄物川、米代川という３大河川があり、
そこへ流れ込む支流や大小いくつもの川。
小さな川には、更に山あいの沢へ繋がっていきます。
秋田のヤマメ、イワナ、アユなどの魚を目当てに、
地元の人はもちろん、県外からも大勢の人が釣りに訪れています。
そんなことを感じていた時に思ったことがありました。
秋田の釣り関連のお土産品というか、
川関連のお土産品ってほとんど見かけないなぁ、と。
渓流釣り、アユ釣りの人口はそんなに多い訳ではありませんが、
やっている人達は、私もですが、はっきり言ってものすごくマニアックな世界です
（釣り人の皆さんすみません笑）
高価な釣り具を買い、寝る間も惜しんで夜があける前から釣りに行きます。
とにかく釣りのことで頭がいっぱいなはず笑
そして釣り関連グッズというか、釣りに関する話題には、かなり興味を持ちます。
しかも、釣り人はいつも家族に後ろめたい気持ちで（笑）、
釣りに行っているので、そんな釣り人にこそお土産が必要かもしれません笑
釣り人達が反応してしまうようなお土産品って作れないかな。
最近こんなことを考えていました。
秋田には、全国の渓流釣り、鮎釣り達に知られる、
有名な河川、人気の川が沢山あります。
んー。
何かきっとおもしろいお土産が作れるはず！
そんな私の頭の中には、すでに１つの案が浮かびました。続く
もうすぐ美味しい新米あきたこまちを使った新米きりたんぽ鍋の販売がスタートします！
今月は当店の創業１９年目ということで、先週のキャンペーンに続き、
創業祭第二弾！
新米きりたんぽ鍋 ご予約キャンペーンを開催します！！
【キャンペーン内容】
①きりたんぽ鍋セット１セットに付き、
「秋田産新米あきたこまち２合」を差し上げます。
（お米は、きりたんぽ鍋セットに同封致しますので、贈り物の場合は贈り先様へ送る
きりたんぽ鍋セットの中に同封いたします。お米ときりたんぽ鍋の別送はお受け出来ません）
②ポイント２倍差し上げます！
ＷＥＢショップで会員登録されると、通常はお買い上げ金額の５％をプレゼントしておりますが、
キャンペーン期間中は２倍の１０％をプレゼント！
【期間】
平成22年9月17日(金）～9月26日(日）までの10日間
【該当商品】
・野菜付 きりたんぽ鍋セット ２人前～５人前
・野菜無 きりたんぽ鍋セット ２人前～５人前
【お届け日】
新米きりたんぽ鍋セットは１０月１日発送分からとなりますので、
ご注文の際は１０月３日以降の配達ご希望日をご指定ください
ご不明な点、ご質問は下記までお願いいたします
フリーアクセス ０８００ー８００ー０２８４
メール ajisho@cna.ne.jp
新米の甘み、旨みが味わえる新米きりたんぽ鍋はこの時期だけ！
全国を飛び回るＡＮＡの客室乗務員（ＣＡ）の皆さんが、
おすすめのツアーや旅情報を紹介するANA LATTE(ANAラテ）
秋田空港のオススメのお土産！ということで当店商品をご紹介していただきました。
ありがとうございます
ご紹介いただいたのはコチラ！
ご紹介記事にもありますように、
私もオススメは、レモンスライスを入れていただく、塩レモン味！
濃厚な比内地鶏ガラスープだからこそ、
柑橘系のサッパリレモンが良くあいます。
うどんですが、ここに七味ではなく、ブラックペッパーを入れてください☆
味がピシっと締まり、更に美味しくいただけます。
レモンスライスを入れていただいても良し、
お土産ならレモン果汁が付いたセットもオススメですね。
夏も終わり、秋の紅葉シーズンがもうすぐ始まります。
秋田は角館、田沢湖、十和田湖など紅葉スポットが沢山あります。
紅葉を見て温泉に泊まり、きりたんぽ鍋と比内地鶏で日本酒
秋の景色と食を満喫する秋田の旅はいかがでしょうか。
秋田空港をご利用の際は、便数も多いＡＮＡが便利です
秋田市周辺の田んぼの稲穂もだいぶ色づき始めてきました。
秋田の新米収穫ももう少しです。
あれほど暑かった今年の夏も気付くと、
朝晩肌寒さを感じるほどになりました。
秋の空を飛んでいるトンボを見ると、
秋が来たな～と感じます。
そういえば、今年は渓流釣りで山奥まで行っていたので、
久しぶりにこんなトンボ達を見ました！
シオカラトンボです。
おそらく十数年ぶりに見た気がします。
そしてこっちはもっと久しぶり！
オニヤンマです。
皆さん、最近見たことありますか？
おそらくよっぽど水の綺麗なあたりじゃないといないんでしょうね。
こんなトンボが飛んでるのを見ると、一気に子供心に帰って追いかけてしまいます笑
トンボを見て感じる実りの秋。
美味しいあきたこまちの新米もありますが、
ウチの比内地鶏達も寒さが増してくることで、
脂ノリが良くなり、比内地鶏も一年で一番美味しい時期になってきます。
新米あきたこまちを使ったきりたんぽ。
そして美味しさを増す比内地鶏。
まさに旬の恵みを味わう、きりたんぽ鍋の季節が近づいています。
ゴボウ、舞茸の香り広がるスープは、
ガラと肉から染み出た比内地鶏のダシをベースにした醤油味。
そんな美味しいダシを吸い込んで、ジュワッと膨らんだ、きりたんぽ。
美味しいに決まっています。
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自分で書いていて自分が一番きりたんぽ鍋を食べたくなってきました。笑
日本酒の冷酒なんかクイッとやりつつ！
比内地鶏入りの新米きりたんぽ鍋、今年度は10月1日からスタートしますよ！
