秋田味商 社長ブログ

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

東北大会へ出場していた将軍野中野球部、

準決勝も勝ち進み見事決勝戦へ進んでようです

おめでとう将中野球部

すごいぞ！

全国大会への切符を掴みました

本日午後から決勝が行われるようです。

そして同じ秋田の代表、稲川中は全国への切符をかけ、

第三代表決定戦に望むようです！

秋田県の２チーム、揃って全国へ行って欲しいです

オリンピックも盛り上げってますが、

地元の身近な嬉しいニュースはより盛り上がりますね！

頑張れ将中ナイン

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

昨日8月7日、広島テレビ「テレビ派」で、

当店の鶏塩スープで食べる稲庭うどんが紹介されました

「テレビで見たんだけど、あのレモン載せてたの～」

というお電話のご注文を昨日、本日と沢山沢山いただいております！

ありがとうございます

当店ではこうして全国色んな地域からお電話注文をいただく訳ですが、

各地域によって話し方の特徴があるなーと感じます。

広島の方は結構皆さん早口でしたね

いや！？秋田県人がノンビリなのかもしれません笑

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

最近食べた物

男鹿の新名物ハタハタ丼。（写真ピンボケ）

男鹿市内数店舗で、ハタハタを使ったオリジナル丼を各店で提供してますが、

こちらはキリン亭のハタハタ丼。

フライにウスターソースとタルタルソースをかけていただきます。

ハタハタのフライ、普通にかなりウマイっす！！

お次はコチラ

桃豚のカツカレー（写真ピンボケ）

これは自宅で。

２５ｋｇの桃豚肉を食べつくす企画の第４弾レシピです笑

１．チャーシュー

↓

２．豚唐

↓

３．チーズ＆しそ入トンカツ

↓

４．そしてカツカレー

まだ肉の残量は２２ｋｇから変わりません笑

そしてもう１つ。コレも自宅で。

ミズ（山菜）のキンピラ風炒め

最近マイブームが山菜のミズ！

そのままワサビ醤油も良し！

炒めても良し！鍋や味噌汁にも良し！

クセもなくシャリシャリとした食感は何にでも合います！しかも激安！

これは、前回のブログで紹介した岩見方面の滝を見たついでに

自分で取ってきたミズです

まあキレイな川があれば、ちょっと探せばミズはすぐありますからね～

今頃からミズはネバリも出てきて、更に美味しいです！

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です！

秋田も暑い日が続いてますね。

こんな時に店長工藤のオススメスポットは海！

と言いたい所ですが、海も暑い！笑

ということで秋田駅あたりから車で３０分強で行ける、

マイナスイオンたっぷりの夏のオススメポイントを紹介します

場所は秋田市河辺の岩見方面。

店長工藤は渓流釣りで岩見方面は良く行くのですが、

そんな時に見つけた穴場スポットです。

（穴場でもないか！？）

河辺にある「へそ公園」を目的地に向かい、

へそ公園を過ぎて5分程いくと鵜養地区という

地区に入ります。

その辺りに行けば看板も出てきますが、

伏伸滝（ふのしの滝）や、舟作と呼ばれる滝があります。

観光用に川に下りていく道もあるし、

車もその辺に停めて歩いてすぐ降りれます。

何より全く混まないし、誰も来ないことが普通です笑

私自身が混んでるところが苦手なので、

ここはサイコーのスポットです笑

初めて行くと驚きますよ！

景色の良さと気持ち良さに

さて、これは店長工藤が撮ってきた舟作の写真。

この形が舟に似てるとかで舟作なんだとか。

少し離れて撮った感じ

滝からの水しぶきがマイナスイオンに変わり、

あたり一体の体感気温が他より１０度も低い感じがします。

ほんと夏にいくのがオススメ！！

滝へと流れ込む大小様々な流れ込みもまた綺麗！

どこをどう撮っても絵になります！

去年来た時、地元の高校生らしき男子達が

飛び込んで遊んでました（ここで泳いでいいのかは不明です笑）

でも私もいつも飛び込みたくなります。

（去年別の川で飛び込みましたが笑）

水の綺麗さ、透明度、木々や植物の深い緑。

自然が作り出す美しさは、ボーと長時間見てても飽きません。

夏の間。行くとこないな～暑いな～と思ったら、

こちらオススメスポットです

デジカメ持参で写真撮るのもオススメ！

紹介したのは舟作だけなので、伏伸の滝、殿淵も合わせて見てくださいね～

ＰＳ

虫よけスプレー必需品です！笑

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商

比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ鍋通販ショップ秋田味商の店長工藤です。

さて。先日のブログで触れた桃豚２５ｋｇ完食への道。

要は25kg分の肉を買ったので、食べつくすのです。笑

レシピその１は桃豚チャーシュー、その２は豚唐。

そして第三弾！

暑さに負けずこの日は揚げ物にチャレンジ

普通のトンカツにしようと思ったんですが、

娘に「大葉とチーズ入れてー！」とリクエストされたので、

せっせと大葉とチーズを挟んで揚げましたよ～笑

始めにトンカツ用に切ってた肉なので二枚合わせたら

厚いのなんのって・・・・４ｃｍ位の厚さなので

揚げるのに低温で15分くらいかかりました笑

しかし改めて桃豚って旨いすね～！

何て言うんでしょう、肉の繊維が細かいので、

食感がすごくしっとりしているんです。

「柔らかい」だけじゃなく程よい歯応えもある。

脂身も甘い！やっぱり旨いぞ桃豚！

私もそれに惚れこんで当店でも桃豚カレーという

レトルトカレー作ったんですがね

さて。残りは変わらず２２ｋｇ。笑

美味しく食べつくしますよ～！

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