I LOVE 比内地鶏 （秋田味商スタッフブログ・お知らせ）

こんにちわ！店長の工藤です


まだまだ寒い秋田ですが３月に入り、降ってくる雪も
水分の多い「泡雪？」に変わってきました


少しづつ春の足音が近づいてきている今日この頃です


味商の契約農場の比内地鶏ちゃん達も（メスなので、「ちゃん」です）
雪の多い秋田の冬は、さすがに外に出れずハウスの中で遊んでいますが、
元気いっぱいに走っています！














さて、毎年この時期は味商自慢の「きりたんぽ鍋」の出荷も
暖かさが増すにつれ、段々と落ちついていきます。


そんな季節、まだ春も来ていませんが我々の食品業界は

夏のギフト


の準備に忙しい時期なんです


冬には夏の仕事を

夏には冬の仕事をしているってなんだか変な感覚になりますね。笑


さて、そんな今年の夏に向け、昨年からワタクシ店長の工藤も新商品開発を
進めておりますよ！


こちらの商品は、もう一ヶ月程で皆さんにご紹介できると思います！







比内地鶏スモークです！


こちらの写真はまだ、試作品なので無地袋に入っていますが、
もちろん販売時にはキレイなパッケージに包まれて登場いたします！


社内や知り合いの方々にスモークの試食をしてもらったんですが、
すごく好評です！！！


「高級なハムみたい！」


「歯ごたえもいいし、香りもいい！」

そんな声をいただきました

やはり、食品を作っている以上、みなさんに「おいしい！」と言ってもらえることが
何より嬉しいことです。


今年の夏は、このスモークシリーズの他、
新しい比内地鶏商品をご紹介していきますので宜しくお願いいたします！


雪が解けてきたら、また元気に遊んでいる比内地鶏の写真も
随時ＵＰして行きたいと思っています

昨日は久々に良い天気でした

そんな日曜日

私は祖父の葬儀の参列してきました。

会場は秋田市のセレモニーホールへいあん

通称”セレモ”です。

同じ敷地内には、最近出来たお城風の建物もあり、

これから葬儀を行うとは思えないくらいとても華やかな場所でした。

葬儀会場の中も想像していたものとは全く違い、

コチラもとても葬儀場とは思えない会場でした。

建物の窓から見える秋田運河は、

まるでドラマのワンシーンのようなとても綺麗な風景でした。



そして葬儀も無事終わり会食が始まりました。

葬儀中は真剣な表情でお経を唱えていた

お坊さん達や参列者の親族の人達も

この時ばかりはみんな表情も和らいで

穏やかな時間を過ごすことが出来ました。



とても豪勢なお料理でした

右上のところには本物の雪で作ったかまくらがありました

かまくらの中はお刺身が入っていて、悪くならないように冷やしていました。

ちょっとした工夫で、味だけでなく見た目も豪華になりました。



小さい頃は北秋田市に住んでいた私ですが、

夏休みや冬休みのたびにおじいちゃんのところに遊びに来てました。

遊びに来る度に毎日のように、

朝早起きをして、千秋公園や八橋公園へ連れて行ってもらった記憶があります。



おじいちゃんが亡くなる数日前に行った時、

か細い声で自分の名前を呼んでもらった時は、

本当に嬉しかったです。

おじいちゃんには安らかに眠って欲しいと思ます。


また、おばあちゃんはこれから一人になって寂しくなると思うので、

孫の中で唯一秋田市の住んでいる私が、

子供と一緒に顔を見せに行く機会を増やして、

少しでも元気を分けてあげたいと思いました。



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味商あきたのうまいもの

みなさんこんばんは

一般的に今日から三連休です

そして私はその連休を利用し実家へと里帰りしております。

そうです！今日は実家の北秋田市阿仁からの書き込みとなります。

実家のある阿仁は秋田県の中央部に位置しており、

四方八方を山に囲まれております。

自然が多くて空気は本当に澄んでいて綺麗なんです。

そんな阿仁ですが、

去年は本当に雪が少なかったです。

そして今年も少ないです

本当にどうしてしまったのでしょうかね！？


ちなみに、明日は「森吉山阿仁スキー場」へ行こうと思ってます。

今阿仁スキー場では

樹氷まつりを開催してます。

通称モンスター

と呼ばれる大きな樹氷が見ものです！

去年は一人で行ったので、

今年は家族を連れて行きたいと思います。


ところで、

今日は朝からテレビで「きりたんぽ鍋」が紹介されてました。

朝はフジテレビ系の「めざまし土曜日」

そして、夕方にもフジ系の「もしツア」

どちらのきりたんぽも美味しそうなきりたんぽ鍋でした。

ちなみに味商でも自慢のきりたんぽ鍋を販売してますよ

比内地鶏のガラを数時間かけてじっくりと煮込んだ特製のストレートスープ。

ストレートスープなので本場の味をご家庭でも簡単に味わう事が出来るのです。

もちろん必要な野菜は全部セットになってますよ！

準備するのは調理器具と箸だけでＯＫです

いちどご来店ください。

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味商あきたのうまいもの

お待ちしております。

中国製冷凍ギョーザ！！

最近ＴＶや新聞でもの凄く騒がれてます。

この餃子を食べた！？と思われる人達が、

有機リン系殺虫剤「メタミドホス」

という薬品による中毒症状に

なった！ならない？と全国各地で騒動になってます。


そして問題のギョーザのを作った製造工場の「天洋食品」の言い分は、

知らない！使用していない！！


まぁ当然でしょうね。

やりましたか？と聞かれて

すかさず

「私たちがやりました！」

などと言ったらもの凄いことになるでしょうね。



それにしても全国に何万という数の商品が出荷販売された割りに、

実際に「メタミドホス」の中毒と診断された人が少なすぎますね。

謎は深まるばかりです。



また、昨日は節分と言うことで、

近所のスーパーでは中国産の落花生が売られていました。

商品の脇には、安全を示す証明書や検査書が添付していました。

落花生の近くを通ったお客さんは興味深そうにその添付書類を見ていました。



ところで、

新聞やニュースでは、

「中毒ギョーザ」

なんて言われてますが、

中国製冷凍ギョーザに

毒入りで、

中国製毒入冷凍ギョーザ！

約して・・・


中毒ギョーザ！？


そんなわけないですね・・・



これからも中国製冷凍ギョーザのニュースは、

注目していきたいと思います。

週明け月曜日、今日は久々に雪の降らない一日でした。


昨日の日曜日、秋田県横手市で行われたフットサルの大会に出場してきました。

この大会は「男女まぜっこフットサル　あんスポ杯」と言う大会で、

今回が第１０回目の記念の大会でした。

主催者は秋田県のタウン誌としてお馴染みになりつつある

「月刊あんどなう」を発行している「株式会社シスコ」さんです。

以前、味商でも「月刊あんどなう」にて比内地鶏商品を紹介していただいた事がありました。

その節は大変お世話になりました


この大会は、試合中常に女性が２名出場してなければならなく、

しかも女性が得点を決めると、なんと３点！

そして男性の強いシュートは禁止！？という大変厳しいルールがあります。
※強いシュートの基準は特に無く、すべて審判の判断に任されているので今回の大会も試合中はクレームの嵐でした…

その厳しいルールを上手く活用出来たチームが、

優勝という栄冠を手にすることができるのです。


ちなみに私が所属しているチームは第４回大会から連続して出場しており、

私はそのチームの一員として密かに頑張ってます。


今回の大会は、どのチームも若い！そして速い！！

なんといっても上手い！！！

なんか三拍子揃ってますね

私のチームは平均年齢が約２８歳！

大会の中でも屈指の高齢者チームだと思います

そして気になる結果は…コチラです。

結局、相手の若さと速さ、そして上手さには勝てず…

無残にも優勝出来ませんでした


こういった大会に出場することによって、対戦相手の人など、

いろいろな人と知り合う事ができ、大事なコミュニケーションの場だなと思い、

次回の大会も是非参加したいと思いました。